① 火鍋店食材哪裡進貨全
首先你要看是哪些品類。
新鮮食材,比如豬五花肉,排骨,豬腰,三角峰魚等鮮貨就到農貿市場。
肥牛,午餐肉,鱈魚,魷魚須,蟹肉棒。蝦餃等就到凍品市場。
毛肚,鴨腸,鵝腸,黃喉。千層肚,也是在凍品市場。
反正農貿市場,凍品市場都有的
蔬菜類:當地蔬菜批發市場,每天早市集中采購。
鮮活類:鮮毛肚、鵝腸、鴨腸、牛肉、腦花、天梯、鼻筋、豬肉、鴨血等鮮貨由長期合作的屠場和供應商每日選優供貨。
凍貨類:耗兒魚、鱈魚、帶魚、肥牛、雞爪、鴨掌等凍貨由供應商每日供貨。
以上是目前我們火鍋店內營運時採用的購買方式和渠道。
現在的餐飲行業對食材的要求都比較高,出現壞的,丑的,變質的東西,客戶可能就不會付賬了。
那我們去哪裡進貨比較好呢?
開火鍋店的如果自己去菜市場進貨自己加工,人工成本會增加很多,現在很多食材都是機器加工了。
我們一般的進貨會選擇專業供貨的商貿公司,這樣我們可以根據每個店的情況進相應的貨,隨叫隨到,食材因為貿易商供貨量大,也是最新鮮的。自己買來加工,有時候賣不掉的,多放幾天食材就不新鮮了。
當然如果你自己的量比較大每天,你也可以直接聯系蔬菜基地和養殖場,自己來加工,沒有中間商賺差價,這樣利潤也會最大化,不過投入的時間和精力就會更多了。
② 火鍋食材供應商在哪個地方有不錯的食材的想找個好廠
現在這個季節確實感覺火鍋是非常不錯的菜式,每年的冬天到來之時都是吃火鍋的旺季,但是食材的健康和美味確實不能忽視的一點。
不知道你對肉丸這個火鍋食材有沒有興趣,特別是潮汕的牛肉丸、牛筋丸等等,都是下火鍋的好材料,可以考慮一下。
③ 火鍋食材批發哪裡有
批發購買火鍋食材,就找青膳煌。這里可以為廣大中小型餐飲企業提供B端食材供應。這里的火鍋食材,更加的新鮮美味,讓人覺得更加的特別。
④ 在哪兒可以找到小火鍋食材供應商啊
如果要選,那也應該找個合適的渠道,我知道重慶融冠萬家不錯,而且是餐飲供應鏈平台,選這樣的我覺得挺好。
⑤ 有人知道火鍋食材供應商嗎
不過10台供應商每個城市都有,你可以給他們打電話聯系就可以的,非常簡單。
⑥ 我想開一家火鍋食材超市去哪裡進貨,求助!
開一家火鍋食材超市最簡單的方式是選擇加盟,這里推薦鍋圈食匯。加盟之後,根據報單需求由公司安排將食材送到超市,非常省心。
加盟的具體流程如下:
加盟意向申請-意向洽談-提交資料、資格審查-店門地址評估-審查確定-簽訂加盟合同-店面設計裝修-辦理證照-人員招聘、培訓考核-首次進貨-開業運營指導-開業前檢查-隆重開業-督導與運營。
(6)小火鍋食材批發商擴展閱讀
選擇加盟鍋圈食匯的優勢:
1、整店輸出
公司提供開店選址、裝修設計、店員培訓、物流配送、促銷宣傳等服務。
2、品牌資源
無償提供整套品牌商標、字型大小等全套VI系統。
3、產品研發
十三年經驗沉澱的研發團隊不斷更新產品內容,拓展市場領域。
4、運營范圍
5000+家店鋪運營經驗,專業培訓團隊,一對一全程督導。
5、後期服務
從簽約到經營管理,全程跟蹤服務,定期定向做溝通培訓。
6、物流配送
嚴格流程標准化,中央廚房全程冷鏈配送,專注高效。
7、品牌宣傳
提供網路主流交互平台、戶外及區域宣傳等多個媒體宣傳渠道。
8、門店營銷
公司提供全國門店營銷活動方案、會員營銷、社群營銷方案,幫助提升門店銷售額。
9、商圈保護
嚴格執行區域保護政策,規范區域開店確保區域投資者的自主經營。
⑦ 火鍋的食材哪裡進貨
首先考慮你們當地的火鍋食材批發市場,如果沒有的話,可以在網上找一下,可以了解一下 我們宵餚派。
重慶宵餚派食品已經在火鍋食材領域深耕十餘年,已經形成從產品研發到加工、銷售、售後服務一整套成熟的體系,公司自有工廠,面向全國的火鍋店、燒烤店、個人批發零售毛肚、鴨腸、麻辣牛肉、牛百葉等各類特色重慶火鍋食材和燒烤食材,各類食材一站式購齊,所有食材到手,無需再處理,全國冷鏈配送!專業售後團隊為你到手每一份食材的品質保駕護航!
⑧ 火鍋食材一站式供應商在哪兒找謝謝了。
之前留意過,覺得還是重慶融冠萬家比較好,而且火鍋食材種類很多,重慶火鍋,重慶江湖菜,即食小海鮮,燒烤食材,川渝特產,用品用具都有,選擇這樣的我覺得挺合適,各種火鍋,燒烤食材都有。