㈠ 我想開個點心批發商,不知道貨源從哪裡來
㈡ 開麵包蛋糕店如何找供應商,應准備些什麼工作啊
非行家先請烘焙師
選一個店面
再准備如下東西:
機器及其它
麵包攪面機 發酵箱 烤箱 烤盤 麵包展示櫃(貨架)等
原材料:(離店面附近市場應該就有)
麵包粉 雞蛋 砂糖 鹽 水 麵包改良劑 酵母 奶粉 無水酥油(或黃奶油)等.
㈢ 我想開個麵包店,哪裡有供應商,謝謝
一般來說,開個簡易麵包店,只需租一間十平方米左右的店,購買一檯麵包烤箱和一些貨架,將店面簡單裝修一下,前店後廠,做到清潔干凈即可,再加上購買原材料的花費,所需僅5000元,若資金充裕,也可增加投資,擴大店面,加僱人手,增加花色品種。
麵包店位置的選擇很重要,最好開在居民小區、菜市場、學校、企業和汽車站附近,好的位置麵包店就成功了一半,麵包店一般經營烤、炸麵包和各種餅類、飲料,質量容易控制,經營簡單方便。經營時間從早上6點到晚上10點,以早餐時間和晚上6點後顧客最多,顧客以小孩和女性居多,熟客佔8成以上,毛利在50%以上,只要把好質量關,有好的產品,一般不會虧本。
如果資金少,人手緊,麵包店也可辦成代銷店,每天由廠家送貨,進價為市場零售價的6至8折,賣出後一周或一月結一次帳,不佔用資金,水電消耗也不大,還可兼賣各種飲料和小食品,代辦公用電話,收益也很可觀。
㈣ 如何開一家蛋糕店
開一家麵包店,涉及到選址,辦理相應的證件,選購設備,原材料等的籌備等,在資金准備充分的條件下,每一件事情都要親力親為,不能馬虎,把這些基礎做好,才能把麵包店經營的有聲有色。
一麵包店的選址:盡量選擇在人流量大,消費水平適中或者偏上的地區,最好是開在超市、商場附近,麵包店的招牌要醒目,引人注意,麵包店的門口要明顯。
麵包店的裝修:可以將面向外面的使用玻璃牆,這樣能夠對店內的麵包、蛋糕一覽無余,走在大街上的人就能看見,也是一個免費的廣告牌。 店內蛋糕展示櫃的放置要符合消費者的心理。
裝修麵包店的期間,可以去辦開麵包店所需要的證件,營業執照、衛生許可證、稅務登記證、從業人員健康證,這幾個證件是必須的。如果是代理的麵包品牌,還要有代理品牌的許可證。
辦理好上述那些,就要考慮進購設備了。烤箱、醒發箱、和面機、鮮奶打蛋器等,小的原料有麵包模具、 攪拌器等,如果嫌麻煩,可以到商用設備中心如浩博網統一采購,比較方便,提供機器的同時還會有技術資料。
有了店面、相關證件和設備,就可以開店營業了。開店後,根據當地人群的飲食愛好,選擇做不同口味的麵包,以適合當地人群的喜好。
蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
蛋糕是一種麵食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),液體(牛奶,水或果汁),香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。
㈤ 我想開個副食飲料批發要怎樣去找經銷商需要啟動資金是多少
如果你是在縣份上或者鎮上做這行的話,那你就別考慮什麼經銷商的問題,因為"批發"這行,就是與一個個終端客戶打交道的,你們之間唯一的共同關心的就是行情很價錢,那些披著"經銷商"字眼,套著法律文件的東西是和終端客戶不同路的,干你們這行很簡單,也很累,但也很賺錢,啟動資金要根據你的規模.前提,一間門面,一個倉庫,還要一輛小貨車(自己進貨和發貨),還有就是商品了,干這行前期壓力很大,因為這行是靠"網路"(客戶網點)吃飯的,慢慢來,把自己的網路健全了,那你以後做都是請小工了,那時候就是坐著賺錢了,我家樓下有一家,是我們鎮最大的副食批發商,看他家生意很火暴,很樂乎,大家都是年輕人,都在創業,希望你成功吧.但是忠告一句:切勿急功近利....
㈥ 想開一家烘焙用品烘焙原料的實體店,不知道從哪進貨,怎樣尋找供貨商
不知道 您是哪的 哈爾濱道外區 景陽街 一條街上都是賣這方面的 很多的
㈦ 開一家蛋糕店需要什麼手續
你肯定要有自己的打算,光靠網上問不行的,還要在生活中去請教有經驗的熟人,來濟南美味學院看看,學得西點方面技術再創業不遲。
我從事這行10年了,覺得基本流程是這樣的,僅供瀏覽一下。
1 請師傅,現在糕點師傅比較難找,負責任的師傅更難找,所以要先找好師傅
2 估計你店面是找好了,所以就是裝修,現在有那種專門從事裝修糕餅店的專業人士,是按多少錢一個平方,也不會很貴,但他們很會設計,會做的比較好
3 宣傳現在就可以開始了,沒裝修也可以宣傳,接著就買設備。僱人不論是雇徒工,還是服務員,應該早點開始准備,也可以起到宣傳的作用。店規嘛,自己心裡有準備,開業前幾天就可以宣布;
呵呵暫時就這些,有什麼問題可以來濟南美味學院看看,學得西點方面技術再創業不遲。
目前開家西點店具體流程如下:
第1步:籌備資金並確定規模,是產銷一體經營,還是產銷分開經營;
第2步:准備技術來源和聘請員工,也可以自己做一份工作;
第3步:選址。確定開在商業區、鬧市區,還是居民小區;
第4步:市場調研。針對區域食品市場需求、消費現況、消費能力、市民的飲食習慣和同業競爭狀況等作一個詳細的調查;
第5步:可行性分析。產品和服務是否大家能接受?是否較同業的更好?機會點又在哪裡?
第6步:進行營業額和市場佔有率評估。確定準備投入的規模,再預估目標市場的規模。計算競爭者的數量及營業額,比較自己與競爭者的狀況,預估自己的營業額及市場佔有率;
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第7步:裝修和辦理證照。裝修符合國家規定,門面最好採用暖色調裝修,要有自己的特色又不過於花哨。
第8步:購買設備。烘焙業經營設備的廠家越來越多,不妨征詢總部意見。
第9步:設計一個特殊、有趣、清晰易記又有含義的商標,最好去注冊,為將來打響品牌,創造名牌產品鋪路;
第10步:設計產品包裝,包裝要實用和經濟;
第11步:選購原材料,這是一個很關鍵的環節,要視經營產品的檔次來選擇,並聯系好一個原料經銷商。其實經銷商知道你要開業了,早找上門來了。原料的選用是很關鍵的,它直接影響產品的質量,不妨選擇一些產品質量穩定又提供售後服務廠家的產品。
㈧ 我想開一家蛋糕店,主要的目標客戶就是年輕人,我想請教怎麼樣可以快速打開市場
在下以為在店面裝潢方面應迎合年輕人的審美觀,色調簡介明快,鮮艷活潑;其二要招聘一些年輕漂亮的女性服務員,這點很重要哦;第三開發一些適合年輕人(特別是情侶)的產品,開業之初可以考慮推出免費情侶套餐,以招徠目標顧客群,本回答僅供參考。