❶ 北京哪有批發散裝月餅的啊
鄭州 采購食材:泡打粉,麵包改良劑,蘇打粉,奶油,黃油,總之烘烤所需.烘烤模具. 采購地點:農業路黃河食品批發市場調料區和賓館用品區. 航海路華中食品城調料區和餐具區. 所需價格:農也路的比航海路的價位低,而且有家店主也是烘烤愛好者,奶油和黃油,乳酪零賣.模具的價位全憑砍價,因為他們一般不零售. 鄭州 濟南的食材的調料大部分能在海鮮市場買到, 有一個專門的西餐調料的商店。字型大小我忘了。全乎,嘛都有。。 北京: 瓊脂(可以用來做果凍\杏仁豆腐等) : 東四朝內菜市場、家和物美、東郊批發市場、 崇文門菜市場、五道口北航西門那邊的麗人街有賣的、 西壩河附近的燕豐超市、百佳超市。 壽司竹簾: 官園二層,2138號攤位,五塊錢一個、華潤超市、華聯超市 、安貞華聯地下超市 萬通4樓大把,2塊一個、 東方新天地東門出來街對面有家小店,買廚具的,沒有招牌,窗口有月餅模子,要好好找找。十塊錢、 亞運村那邊的小營的華堂商場地下一層超市賣壽司的地方買的,20多塊錢、 在「家世界」超市(新四環店)里有賣的。位置是在2層超市最里邊,和賣熟肉製品的挨著。竹簾是賣25元,壽司醋賣42塊5。 「旺市百利」超市(五棵松店)里也有,是在和賣河鮮的靠得近 魚膠粉(可以用來做果凍等): 大鍾寺(藍景麗家對面)有個銀海市場,裡面有賣魚膠粉的。 朝陽公園 Jenny Lou's有西餐調味料,旁邊有家小店叫"上上店"賣散裝魚膠粉. 還有四惠東郊批發市場有賣果凍粉的~;百盛燕莎地下超市 泡打粉(又叫做發酵粉、泡大粉、焙粉等) 菜市場賣雜貨的地方就有,很多的。 超市就有,跟澱粉放在一起的,好好找找,北航,順天府超市、易出蓮花超市 團結湖天宇小商品市場有買的, 1.50元一大包, 還有紙杯、百佳超市 大鍾寺藍景麗家對面(三環內)有個中鼎大廈,那有個銀海市場 朝陽公園西門、麗都飯店對面的珍妮超市、旺市百利(陽光廣場)
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可以選杏福嘉元月餅,批發講究的是物超所值,
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