白皮雞蛋批發商

① 昆明那有白皮雞蛋收購商怎麼聯系

一般跑本地的收購商也就是批發商他們收購雞蛋要比市場價低一角多，然後再批發給本地各處的零售商從中提取五分左右的差價，他們有相對固定的客源，靠的是大的交易量來獲得利潤而跑外地的雖然差價會大一些可是他們的成本和風險也相對要高而且市場也不是一成不變的

② 為什麼現在市場上紅皮雞蛋比白皮雞蛋多

過去紅皮雞蛋是所謂柴雞下的，白皮雞蛋是來亨雞下的 俗稱洋雞，紅皮蛋蛋青濃 而白皮蛋蛋青稀，人們就認為紅皮蛋營養高。至於是否高，沒有測試過。 但現在的紅皮蛋就不一定是柴雞下的了，養雞廠的紅皮蛋是在雞飼料里摻了別的東西，蛋皮就變紅了，營養和白皮蛋一樣，但是因為人們喜歡紅皮蛋，價格就可以提高。這是增值的手段。 因此，現在不必非要買雞場的紅皮蛋。 紅皮蛋比較耐儲藏 有些人在挑雞蛋時，很在乎它的顏色。比如，認為顏色深的蛋黃比淺的營養高，或者紅皮蛋比白皮蛋好，這種觀點並沒有多少科學道理。 蛋黃的顏色深淺主要取決於其中維生素的含量。散養雞吃青葉較多，導致蛋黃中維生素B2和類胡蘿卜素含量增加，看起來顏色比較深。普通雞蛋的蛋黃雖然顏色較淺，但現在大部分養雞場都在飼料中都添加了維生素A，所以與柴雞蛋相比，蛋黃中維生素含量反而略高一些。 紅皮蛋和白皮蛋的營養價值大體相當。前者脂肪含量稍高，後者的蛋白質和維生素A含量稍高。相比而言，紅皮雞蛋的惟一優點在於蛋殼比較厚，更耐儲藏一些。 既然營養都差不多，為什麼現在市場上的品牌雞蛋和柴雞蛋價格更高一些呢？這與它們的產量較低有關，消費者完全沒必要在挑選雞蛋上大費腦筋，更沒必要專門買貴的，普通雞蛋完全能保證平時的營養需求。 誤區：紅皮雞蛋比白皮雞蛋好 如果您要問，這是為什麼？是不是因為紅糖比白糖有營養，黑面比白面有營養，所以紅皮蛋肯定也比白皮蛋有營養了？是不是白顏色已經不幸地成了非天然的化身？恐怕我們只能告訴您，您的推理邏輯很好，但可惜結論錯誤了。 首先，如此細致推理得出的區別，對母雞們而言毫無意義：它們不會受時尚潮流的影響，只會規規矩矩地下某種顏色的蛋，因為這是遺傳基因事先規定好的。不同品種的母雞，可以下不同顏色的蛋——從純白到深棕，蛋殼顏色深淺不一，但是現在的母雞大多隻能下白色的蛋。「能下紅皮蛋的主兒」不僅稀罕少見，而且產量較少，不能為養雞場帶來可觀的利益。只有當紅皮蛋價格不菲時，養殖它們才有價值。當然了，前提條件是，得有一幫不太理智地准備接受高價的顧客們來捧場，這很重要。 此外，蛋殼的顏色還會引來麻煩。在出售之前，質量檢驗員總要透過光線檢查雞蛋，這樣可以挑出那些令人倒胃的濫竿充數者，比如說那些含有血絲或血塊雜質的雞蛋，往往會引起消費者的反感與不滿。然而要想在紅皮蛋中找出這樣的「壞蛋」卻是比較困難的，所以它們常常能矇混過關，最後依舊傲然挺立在餐桌上。 最後，我們也想問問您，或者您認為紅皮蛋的味道真的是比白皮蛋好嗎？在一次農業展覽會期間，有人為此做了試驗（參閱《新鮮的雞蛋味道好些》）。結果是：只有1／3的被訪問者認為紅皮蛋的滋味好，也有1／3的人則偏愛白皮雞蛋。餘下的1／3狐疑不決。另外，在本質上，雞蛋的味道主要取決於母雞的健康狀況以及飼料的品種和質量，應該不取決於蛋殼的顏色吧？不過，據經驗得知，消費者一般憑感覺都認為，深色的食品味道多少會濃一些。

③ 白皮雞蛋每斤多少元

每個地方價格不一樣，有時候同一個地方價格也會有些浮動，在營養價值方面，紅皮雞蛋和白皮雞蛋相差無幾，可以說是一樣的。

很多人都認為，紅皮雞蛋比白皮雞蛋營養價值高，這種說法沒有科學根據。

把產白、紅皮蛋的兩種雞在相同條件下喂養，營養學家對白、紅皮兩種雞蛋的營養成份進行對比後認定：紅殼蛋中蛋白質含量為12.4%，白殼蛋為13%；紅殼蛋中脂肪含量為11.2%，白殼蛋為9.9%；其他營養成份含量 也相差無幾。望採納，謝謝

④ 白皮雞蛋是人造蛋嗎

不是，白雞下的蛋就是白皮，現在雞蛋只有兩元多一斤，沒有人會傻到那種程度，費勁造假雞蛋

⑤ 紅皮雞蛋和白皮雞蛋有什麼區別

紅皮雞蛋和白皮雞蛋的區別：

1、蛋殼顏色

蛋殼的顏色來自於雞蛋在母雞生殖道內的最後一個加工過程——子宮上皮分泌的色素均勻塗抹在白底的蛋殼上，雞蛋是紅殼還是白殼主要取決於母雞的品種，和喂養的方式、飼料的選擇沒有必然聯系。

2、營養價值

無論是白皮雞蛋還是紅皮雞蛋，主要營養成分都是蛋白質、脂肪、維生素和碳水化合物和維生素。兩種雞蛋的主要營養成分對比如下：

白皮與紅皮雞蛋蛋白質含量均為12%左右；

脂肪含量是紅皮的略高一些，為11.1%，白皮的略低為9.0%；

碳水化合物兩者差別不明顯；

維生素A含量是白皮的較高，紅皮的較低；

維生素E是白皮較高，紅皮較低；

其它營養素含量比較，相差不明顯。

根據以上比較可以看出，紅、白殼雞蛋主要成分雖有所不同，但差距不大。

3、儲存時間

紅皮雞蛋保存時間更長。因為紅皮蛋殼相比於白皮蛋殼質地更厚一些，能夠更好地阻礙細菌的進入，因此耐儲性更好。

拓展資料：

選購雞蛋的方法

1、看外殼：選購雞蛋時要注意觀察雞蛋外殼是否干凈、完整，以及雞蛋表面是否有破損和發霉的小點。

2、晃水聲：新鮮的雞蛋晃動使沒有水聲，只有時間過久的雞蛋晃動時才會出現水聲。

3、照氣泡：將雞蛋對光照一照，如果雞蛋裡面有較大的氣泡，則不是新鮮的雞蛋。

4、測浮力：將買回的雞蛋放入水中，新鮮的雞蛋會沉入水底，而久置的雞蛋會上浮。

⑥ 菏澤雞蛋批發市場

丹陽路上有兩家批發雞蛋的門市。門頭上寫著批發雞蛋。

⑦ 為什麼有白皮雞蛋和黃皮雞蛋之分呢

蛋殼的顏色主要與產蛋雞的品種有關，由一種叫做「卵殼卟啉」的物質決定的。
白皮雞蛋:如來航雞、白洛克雞和某些養雞場的雞不能產生卵殼卟啉
黃皮雞蛋：產蛋雞能產生卵殼卟啉
蛋殼顏色與營養價值無關
蛋殼的顏色有白色、紅色、青色、褐色等。我們平時在市場上見到的雞蛋，以白色和褐色為多，也就是我們經常說的白皮雞蛋/白殼蛋和紅皮雞蛋/紅殼蛋。

⑧ 有人說買雞蛋就要買白皮的，是因為白皮雞蛋營養價值高嗎

這種說法其實是不正確的，雞蛋的營養成分都差不多，不會因為是養殖的，散養的，喝牛奶長大的而導致營養價值不同，都是商家提高售價想出來的噱頭。