啤酒實驗批發商心得

A. 啤酒游戲的檢討

真的是「客戶需求暴起暴落」嗎？啤酒游戲源自 1960 年代 MIT 的 Sloan 管理學院，成千上萬的各式各樣背景的學員、經理人都實驗過，得到的悲慘結果也幾乎一樣：下游零售商、中游批發商、上游製造商，起初都嚴重缺貨，後來卻嚴重積貨。這位配銷行銷主管推測原因是「客戶需求暴起暴落」。他的推測是正確的嗎？如果仔細看看客戶的購買行為，可發現：只有在第二周購買量變成 8 箱，爾後就一直維持 8 箱的購買量。自第二周起，購買量一直穩定不變，並沒有所謂的「客戶需求暴起暴落」現象。那麼，問題出在哪裡呢？該怪罪誰？零售商起初怪罪批發商不快點增加進貨，到了後來，卻抱怨批發商進過多的貨讓他們庫存自第 16 周起開始暴增，所以不再訂貨。
批發商一方面怪罪下游零售商，一開始時拚命增加訂單，到第 16 周卻又取消訂單。另一方面他也怪罪上游製造商，一開始一直缺貨，第 17 周起卻一直進太多的貨。 製造商也怪批發商一會兒要太多貨、到後來卻不再要任何貨。只好推測是「客戶需求暴起暴落」導致......
但是，從這三個產配銷角色里，我們看到，每個人都在自己的崗位上，以自己的理性，盡力做好行動與判斷決策。那麼，到底該怪誰？

B. 啤酒檢驗中都有哪些實驗

外觀要求、泡持性、酒精度、原麥汁濃度、總酸、二氧化碳

C. 求ERP沙盤模擬實驗銷售主管的心得和體會 2000字

ERP沙盤模擬實驗的心得體會——CFO

一個成功的企業需要什麼？目標、理念、預算、決策、團隊協作、經驗、資金……任何企業的持續運營都不是上述某一方面的獨立作用，而是需要各方面的綜合作用的。所謂天時、地利、人和，一個企業的成功是離不開各方面的相互協調、相互配合、相互作用。

一連三周的ERP沙盤模擬實驗課即將降下帷幕，在這個過程中，我們在老師的帶領下，模擬企業的運營，讓我們大概了解了一個企業的運營需要做什麼。接下來，我們分組自行著手模擬運營自己「創建」的企業，小組成員協同工作，為我們的企業創造更多的財富。

作為一名學生，我們學習的僅僅是圍繞書本上的書面知識，只是紙上談兵，沒有實際上的操作，即使我們學得再好，但真正工作起來，我們仍然會遇到很多意想不到的問題。ERP沙盤模擬實驗給我們創造了一個很好的平台，讓我們從書面知識轉移到實際操作，讓我們切身感受商場中的「戰爭」。在模擬企業六年的運營中，我們從迷途的小羊羔到清楚地了解自身企業的需要，從手忙腳亂不知所措到分步驟分階段地完成企業的預算、決策、生產、銷售等，從企業虧損到轉虧為盈，我們都親身感受到這個過程的刺激和驚險、心情的激動和沮喪。與此同時，我個人對ERP沙盤模擬實驗有了更深一層的理解和體會，從中我學到了很多在書本上學不到的東西，學到了很多關於企業的運營情況。

ERP沙盤模擬實驗，這是一場商業游戲，同時更是一場心理游戲，要在戰場中取得勝利，我們必須有良好的心理承受能力，清楚游戲規則，最重要的是遵守游戲規則。在游戲開始之前，我們再一次強調，這只是一場游戲。

我們小組「創建」的企業是鴻途有限責任公司，當然是希望「大展鴻圖，前途無限」。我們企業分設CEO、CEO秘書、CFO、出納、銷售主管、物流主管和生產主管七個職位。企業大致的運行流程是：新年度計劃決策、資金預算、下銷售訂單、材料采購、訂單生產、產品銷售、編制報表、分析企業運營狀況……

在這場游戲中，我擔任的角色是CFO即財務總監，我們都是會計專業的，原本以為，以我們現在所學的知識，要為一個企業做一個簡單的資金預算、編制報表、財務分析應是一份相對簡單的工作，但當我們完全投入到一個企業的運營時，我才深深體會到，擔任一名CFO並非想像中容易，僅僅做資金預算、編制報表、財務分析是不夠的。在一個企業中，財務處於核心地位，企業中的任何一個部門、任何一個員工都需要與財務人員打交道，而CFO更是財務模塊的主要人物，因此更加需要與各個部門協商合作，統領企業資金的運轉。如果CFO不能從一個企業的角度出發思考問題，不能從全局上綜合分析資金的運轉，那麼，即使企業有很好的計劃和領導決策、很好的生產系統、很好的內外部機遇，如果沒有足夠的流動資金，企業仍是無法正常健康運營。

為什麼說財務處於企業的核心位置呢？很簡單，一個企業的運營都是基於資金支撐的基礎上的。廣告費的投入、訂單的選擇、材料的訂購、生產線的投資、市場的開發、ISO資格的認證、管理費用的預算等等，無一不涉及到資金的周轉使用，當流動資金不足的情況下，又要考慮賬面資本額是否允許企業申請貸款及貸款額、貸款利息，應收款貼現、貼現息，變賣企業資產等問題，因此，CFO不僅僅需要了解並掌握企業的資金運行狀況，還需要了解各個部門的運營狀況，為企業作出一個最合理、最恰當的資金預算，使企業的運營能有柔韌有餘。

經過幾年的模擬運營，我們遇到了許多大大小小的問題，在解決這些問題後，我的體會是要理性分析，不要麻木競爭。以下幾點，是我在實驗中擔任CFO這個角色時的心得：

1、作為一個集體，團隊一定要協作，充分發揮團隊精神，組員發揮各自才能。縱觀三個星期的模擬實驗，我組一直都很團結，我們有共同的目標、共同的理念，組員各施其職，一起為我們的企業設謀劃策，積極應戰。

2、配合分析市場需求，理性投入廣告費用。一般來說，市場需求的分析是由銷售主管和CEO共同完成的，但在需求分析後要對相應的市場投入廣告費用，因此需要財務方面的配合，協助銷售主管分析投入的廣告費用額，以求用最合理的廣告費投得最好的生產訂單，盡量縮減生產成本，為企業取得更多的利潤。企業運營的第一年，由於各小組沒有達成共識，麻木投入，在資金不是十分充裕的情況下，大多數企業都投入了大量的廣告費，而由訂單中收回的資金又不多，使得多數企業在前幾年的運營中由於資金缺乏而不能做其他投資，企業的發展前景受到一定程度的影響。

3、合理安排投資項目及資金預算。企業運營初期，資產並不能滿足企業的擴大生產，需要投資新設備，因此，CFO需要配合CEO、生產主管、物流主管、銷售主管共同分析企業的發展方向，在資金允許的情況下，投資新生產線，研發產品等，由於不同設備、產品的投資期限不同，因而需要准確安排各項目的投資時間和資金投入量。在這方面，我覺得我們小組做得還是不錯的，在資金不太充裕的情況下，我們分期投資新生產線，保證產品生產跟上，另一方面，在企業運營的第一、第二年分別研發了P2、P3產品，為企業後幾年的生產打下基礎。

4、准確計算產能，合理選擇訂單生產。生產需要加工費，企業必須准確計算自身的產能，根據產能和生產所需的費用支出合理選擇訂單，不能麻木拿訂單，導致不能按時完成生產，逾期支付不必要的罰款，超出企業資金預算范圍，給企業運營中的資金流動造成困難。在我企業運營的第二、三年，由於錯誤計算產能，拿下的訂單生產量超出了生產產能，同時為避免因不能完成生產而遭受罰款，我們只能委託外企業高成本生產，因而嚴重影響了企業的資金流動，同時導致企業虧損。

5、根據產能和生產訂單合理安排材料訂購。由於不同材料的訂購提前期不同，因此需要合理安排材料的訂購時間，同時對材料的采購費用做好預算，保證企業正常的生產。企業運營的前三年，由於材料需求量不多，我組在這方面不是十分注意，而在後三年，隨著產品需求量的增加，我們逐漸注意了下材料訂單的時間安排，同時盡量在結束年時做到零庫存。

6、根據市場前景，合理開發市場和投資資格認證。在模擬實驗中，共提供了本地、區域、國內、亞洲和國際五個市場，本地市場在開始時已准入，所以我們只需考慮開發後四個市場；另外，實驗中還需我們選擇投資ISO9000和ISO14000資格認證，配合P3、P4產品的生產銷售要求。所謂一年之計在於春，對這些投資的考慮是在企業運營的第一年進行的。由於我們小組採取專供某些市場和某些產品的策略，加上對各項目開發時間的要求和資金的預算，所以我們在第一年就開發了國內市場和亞洲市場，這兩個市場開發時間分別是兩年和三年，在開發完成之前，我們一直專供本地市場，其後在第三年開始，我們就可以根據市場需求，在開發的市場中進行生產銷售；而在運營的第一年和第二年，我們分別投資ISO14000和ISO9000資格認證，這個開發順序是考慮到兩項資格認證所需投資時間分別是三年和兩年，配合P3產品的要求，恰好在第四年開始，我們就可以順應市場的需求下選擇訂單生產了。

綜上各方面，財務工作是不容易的，CFO需要從整個企業的角度考慮問題，合理分配資金的使用，做好各項費用的預算，使整個企業在資金的運轉上游刃有餘。如果資金出現緊缺，則需要考慮申請短期貸款、長期貸款、高利貸、應收貼現、變賣生產線、出售廠房等，在合理的資產負債率前提下，增加企業的資金流動。

通過ERP沙盤模擬實驗，使我更深刻的了解了企業的運營情況，更進一步地體會到財務工作的重要性。

D. 我是青島啤酒的業務員，怎麼寫一篇關於管理，銷售的心得體會，還有銷售技巧

你好，我也是青島啤酒的業務員，雖然我才入職不久，但是我認為，管理也好，銷售及技巧也好，都需要您一步一個腳印的實干出來的，只有經歷了，才能更真實更完美的總結。管理可以從經銷商，你自身，時間，金錢，資源等各方面著手，銷售心得可以寫你最終達成銷售後的心情，銷售技巧可以從銷售過程來著手·····嘻嘻····我也才畢業，純新手，不過我很熱愛銷售，一些微不足道的建議，希望可以幫上忙，祝你成功！