A. 燒烤的麵筋的麵筋粉在哪裡可以買
在大超市就有賣的，也可以買高筋粉自己做。
麵筋粉，即谷朊粉：又稱活性小麥，是將小麥或小麥粉的非蛋白質成分（澱粉或其他碳水化合物等）分離去除之後提取獲得的、水合後具有高度粘彈性的小麥蛋白質產品。又稱小麥麵筋蛋白，是將小麥麵粉中的蛋白質分離、提取並烘乾而製成的一種粉末狀產品。谷朊粉主要由麥醇溶蛋白和麥谷蛋白組成，營養成分尤其是蛋白質含量（高達75%～85%），高於瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆製品，屬於高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物。含有人體必須的十五種氨基酸，適用廣泛，是麵包、面條、豆製品、方便麵等多種食品的重要基礎原料。
麵筋的做法：
1、高筋HIGH GRADE 麵粉 250克，水150克左右，合成面團，揉一會
2、揉好的面團用保鮮膜包好，放在一邊30分鍾
3、醒好的面拿出來(這個時候是很光滑的)，再揉一揉，找個盆子接一些水，把面團放進去揉。
4、水慢慢變白了，中間那塊剩下的就是麵筋
5、洗的差不多了，換一盆水，剛才的水不要倒掉，另找一個盆子裝起來。總共要洗3到4次的樣子
6、這個就是最後洗剩下的麵筋了
B. 急急求一下有沒有專門買烤麵筋用的麵粉
就是叫麵筋粉，還有一個名字是谷朊粉~~生麵筋粉加工的時候可以放點酵母，能縮短時間~~
C. 鄭州麵筋在那批發
我這里有烤麵筋專用的谷朊粉，湖北， 河北 河南， 山東的 都有我的客戶。 價格肯定合理，因為這東西已經興起快兩年了， 價格也有很大的出入，質量也各有不同，可以說市場是魚目混雜，好多烤麵筋的師傅都有體會，找一家好的麵筋粉好難啊。。。烤麵筋技術就像一層窗戶紙， 找個人指導下三百左右就下來了，如有需要 我可以給你指點下我資料有我聯系方式，我以前也是烤麵筋的，味道絕對正宗 。
D. 新疆的那個烤麵筋是用什麼麵粉做得
白面，揉面完後用水洗，除了面水最後剩下的就是麵筋了
E. 哪裡的麵筋粉谷朊粉離江西南昌近點烤麵筋專用的那種，有的聯系
我可以給您發過去
F. 烤麵筋專用粉 特製小麥谷朊粉 谷元粉 麵筋粉 在雲南省昆明市哪裡可以買得到 留下聯系電話，方便購買
雲南昆明市都是在瑞麥嘉禾進的貨 當地沒有銷售商呢，都是直接走終端了
G. 很多擺地攤烤麵筋的原料麵筋都是自己做的還是在經銷商拿現成貨源呢
你貌似在逗我，現在還有幾個做生意的人的原材料會是自製的呢，麻煩不說，而且成本和效益完全不成正比，有這個時間他們都又掙上好些錢了。所以基本上都是從各個地方買過了的半成品，自己稍微加工下就好了。當然也不排除有人自製的！
H. 烤麵筋串在那裡可以進貨
自己做不就好了么，以下是製作方法：麵筋，就是澱粉的一種存在形式。
高筋HIGH GRADE 麵粉 250克，水150克左右，合成面團，揉一會
揉好的面團用保鮮膜包好，放在一邊30分鍾
醒好的面拿出來（這個時候是很光滑的），再揉一揉，找個盆子接一些水，把面團放進去揉。
水慢慢變白了，中間那塊剩下的就是麵筋
洗的差不多了，換一盆水，剛才的水不要倒掉，另找一個盆子裝起來。總共要洗3到4次的樣子
這個就是最後洗剩下的麵筋了
I. 麵筋一般到哪裡批發，買來烤賣的，批發的時候他們有沒有穿好，直接拿來烤賣了，
每個地方都有轉職批發麵筋串的商家的，因為他們都在瑞麥嘉禾進貨麵筋粉回去座機做好以後，批發給烤麵筋串的商家，還有的把調料都給配全呢！不知道你在什麼地方，看看能不能給你找一個就近的麵筋串批發店啊