Ⅰ 剛創業,開了間水果檔, 賣不完爛果太多,水果怎樣存放急急急
1.水果從果樹上採下來,雖然離開了供應養分的果樹,仍然還是有生命的個體。如水果在採收時已成熟,買回家就必須馬上放進冰箱冷藏;若還未完全成熟,就要在室溫中讓它繼續熟化。
2.「已熟型」水果指在採收時已經成熟,需要放入冰箱冷藏,否則很快就會過熟、爛掉。冰箱內溫度低、濕度也低,所以水果容易流失水分,因此,可用紙張包覆後再放入塑膠袋,紙張可幫助吸收水分,避免水氣凝結孳生細菌、發霉。塑膠袋口只要稍微打結維持透氣。
Ⅱ 蘋果怎麼保存,大批發商如何保存蘋果的
冷藏,也有可能打葯
Ⅲ 水果批發商是如何進行保鮮保存的
果批靠冷庫啊,不然像蘋果,以為吃到的都是剛摘的新鮮貨嗎?
Ⅳ 市場賣的蘋果怎麼那樣新鮮是怎麼保存的是不是又添加了什麼葯
蘋果在外邊都有一層食用蠟。你可以用小刀掛掛蘋果的外表。會看到小刀有一層蠟。那就是食用蠟。但有些不法商家會使用工業蠟。所以應該注意不要看到新鮮的水果就買。
Ⅳ 蘋果怎麼保存新鮮
家庭中常見的容器有缸、罐、壇、紙箱、木箱,這些容器都可用來貯藏蘋果。所用的缸、罐、壇必須洗凈擦乾,並用白酒塗擦缸、罐、壇的內壁,也 可在其中放半瓶白酒(用量可根據貯量的多少而定),瓶口敞開。
蘋果採收後先放在陰涼處攤放幾天,然後分層放在缸、罐或壇內。裝好後再噴灑上白酒,根據貯量不同可噴灑50~150克不等,用棉絮蓋其上再蒙上一層塑料布封口,防止酒氣散發,吃蘋果時隨取隨蓋,一般可貯藏半年以上。
(5)批發商怎麼保存蘋果擴展閱讀:
蘋果的營養成分如下:
蘋果每100克只產生60千卡熱量;蘋果中營養成份可溶性大,易被人體吸收,故有「活水」之稱,有利於溶解硫元素,使皮膚潤滑柔嫩。蘋果中含有銅、碘、錳、鋅、 鉀等元素,人體如缺乏這些元素,皮膚就會發生乾燥、易裂、奇癢。
蘋果的性味溫和,含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素,有糖類、有機酸、果膠、蛋白質、鈣、磷、鉀、鐵、維生素A、維生素B、維生素C和膳食纖維,另含有蘋果酸,酒石酸,胡蘿卜素,是所有蔬果中營養價值最接近的一個。