淮安大蒜頭批發商聯系號碼

A. 為什麼那些批發大蒜頭，生薑土豆買回家放幾天就發芽呢

無論是大蒜、生薑還是土豆的種子，它們都有自己的休眠條件和復甦條件，當外界條件達到讓種子休眠的程度，那麼種子就會進入休眠狀態，處於休眠狀態的大蒜、生薑、土豆等種子，其內部的細胞活性會降低，能量轉化會變到“冰點”；當外界條件達到讓種子復甦的條件的程度，那麼種子就會進行復甦，進而發芽生根，處於復甦狀態的大蒜、生薑或者土豆種子，它們內部的細胞活性就會加大，能量轉化會慢慢加快，最終出現發芽生根。

總結

堆放在倉庫中的大蒜、生薑和土豆，由於商戶會對這些農產品進行抑制發芽操作，能很好避免它們發芽，可是當你買回來之後，由於大蒜、生薑和土豆的存放環境發生大改變，它們就會從休眠狀態中復甦，再加上我們存放的地方可能會讓這些農產品吸收到足夠水分，溫度又合適，所以幾天就會發芽了。

B. 大蒜頭多少一斤

蒜你狠」是幾年前的流行詞，而最近又有卷土重來的趨勢。昨日記者在市橋城區肉菜市場了解時發現，大蒜的零售價已賣到10元一斤，比春節期間的7.5元一斤貴了2.5元，而獨蒜賣到16-18元一斤。

昨天上午，記者在市橋沙墟市場一蔬菜檔口看到，一名街坊買了4個大蒜頭，花了5元錢，經打聽，該檔口的蒜頭售價為9.5元一斤。隨後，記者打聽了多個蔬菜檔口蒜頭的價格，普遍賣到10元一斤，最便宜的也要為9元一斤。檔主告訴記者，在春節期間，蒜頭的零售價為7.5元-8元一斤，現在的批發價都要8元一斤了。

在東城市場，記者也先後打聽了多個檔口蒜頭的價格，大蒜頭的價格都是10元一斤，而獨蒜頭的零售價普遍為16元一斤，貴的賣到18元一斤，記者隨意拿了一個大蒜頭，讓檔主過秤，結果要1.5元。「我也不想賣得那麼貴，可是拿貨有那麼貴，有什麼辦法呢？」一檔主也稱，現在好一點的大蒜頭批發價要8元多一斤，差的也要7元多，雖然蒜頭價格較貴，但再貴街坊也要買，前天他的檔口就銷售了10多斤。在德興路一家平價商店，大蒜頭的零售價算是較便宜的了，8元一斤，獨蒜頭的價格也要16元一斤。

業內人士分析認為，，目前大蒜價格持續走高，原因是大蒜主產區山東遭受凍害，大蒜減產已經成定局，此外，中國是世界上最大的大蒜生產和消費國，人民幣匯率的走低，導致大蒜出口形勢向好，供應商紛紛選擇將大蒜出口，造成國內貨源短缺。部分大蒜經紀人和大蒜經銷商抓住當前大蒜價格上漲的時機進入蒜市，進行短期炒作。在短期炒作商的推波助瀾下，大蒜價格漲勢一浪高過一浪，再加上儲存商為了利益最大化，也惜售或撐價出售，助推了大蒜價格的持續上漲。
大蒜貴啊，吃不起大蒜了，現在各地大蒜的價格都在持續增長，吃口大蒜都能這么貴真的是蒜你狠了。在菜價穩定的時候，為什麼大蒜這么貴呢？原來是因為去年冬天山東等地大蒜受雨雪天氣影響而減產，眼下，新蒜未上市，才導致大蒜售價上漲。不過，批發商認為，此次大蒜售價上漲，與蒜商炒作有關，預計新蒜上市後，售價可能回落。大蒜市場行情一直在往下走,降價幅度很大,今天,還出現了少見的「價格亂行」。那麼各地的大蒜都是什麼價格呢？

2016年大蒜漲到多少錢一斤了？

進入4月以來，來自雲南等地的新蒜已經上市，按理說，去年的老蒜應該降價。但在市場上，老蒜的價格反而是越漲越高。4月10日，北京新發地蔬菜批發市場大蒜批發價格達到了每斤6.5元，而在去年7月大蒜入庫之時，每斤僅2.5元。

據央廣網4月11日報道，根據商務部全國農產品商務信息公共服務平台提供的數據顯示，在北京，包括新發地農產品批發市場在內的多個市場的蒜價在每公斤13至14元左右。與此同時，有媒體披露，商家炒蒜也對蒜價高漲起到了推波助瀾的作用。甚至有多年「囤蒜、炒蒜」的人士表示，「大蒜這東西，能讓人升天，也能讓人下地獄。賭的越大，風險也越大。」究竟這「炒蒜」是怎麼回事?這種擾亂市場秩序的炒作行為該如何監管?

在吉林長春，不少超市和農貿市場都把銷量不佳的大蒜擺在角落位置，長春市某農貿市場商戶孫女士認為漲價是因為供貨少。

孫女士說，2月末的時候還六七塊錢，三月十來號的的時候就漲到七八塊，現在這不就十塊，大蒜產地產的少，就賣得高這價格。老百姓有點接受不了這價格，都沒人來買。

在安徽馬鞍山安民農副產品批發交易中心，蒜頭交易區同樣顯得冷清。市民章女士說，蒜頭價格八塊錢一斤，以往大蒜頭腌的時候就兩塊五一斤，今年貴得不得了，哪能腌得起,買不起。買一個蒜子回家炒炒菜，這一個蒜頭多少錢，一塊錢，多貴啊。

安民市場綜合管理部副主任邢宏玉說，上漲的原因除了天氣，還有炒作。這么多年也有炒作大蒜的現象，就是炒作國內的大蒜要出口，就跟炒房團一樣。價格貴了買的人也不多，現在價格高居民買回去就當佐料用了。

4月10日，北京新發地蔬菜批發市場大蒜批發價格達到了每斤6.5元，而在去年7月大蒜入庫之時，每斤僅2.5元。

在新發地市場，蒜商李先生表示，去年囤大蒜的，今年都賺到了錢，每噸最少也能凈賺4000多塊錢。他說，把蒜收上來後，將蒜存入冷庫，到了出庫期，如何有節奏地出庫最有技術含量。有業內人士表示，炒蒜的人一般都是行業內的大戶，在大蒜的供求失衡里看到了商機後，就會通過鼓動蒜農使其惜售、借貸資金大批量囤貨等辦法，人為抬高價格，再伺機拋售牟利。

炒蒜是導致蒜價暴漲的罪魁禍首嗎?2015年大蒜產量減產了10%，並不足以推動蒜價大幅上調，有分析人士指出，庫存量減少、及局部的雨雪天氣成為蒜商們炒作的切入點，放出不利消息讓市場形成大蒜減產的預判，從而為漲價做好鋪墊。一畝田市場分析師張月蛟認為，炒蒜給市場帶來了波動，今年商家囤貨現象明顯。

C. 怎樣泡新鮮大蒜頭

糖醋蒜一：新蒜剝去外皮，只留一兩層，切去頭部和尾部。蒜比較干凈，剝蒜的時候注意保持干凈就可以了。如果不放心，可以把剝好的蒜清洗一下，完全晾乾後再腌制；或者用淡鹽水浸泡半天，可起到消毒的作用。然後取一干凈容器，最好用熱水燙一下殺菌，控干；將剝好的新蒜放入容器中，每一斤蒜加二兩紅糖，放入米醋沒過新蒜即可。腌制一個月就可以吃了，時間越久越好吃。
糖醋蒜二：鮮蒜頭100千克、鹽10千克、紅糖20千克、五香粉少許，陳醋適量（以能夠沒過新蒜為宜）。選用整齊、肥大、皮色潔白、新鮮的蒜頭。去掉須根，剝去老蒜皮，留下一二層皮能隱約見到橘子瓣似的蒜瓣，洗凈瀝干水分。在洗凈晾乾的壇子里放入控乾的蒜頭，碼放勻實後，放入紅糖、五香粉和少許食鹽，放鹽的目的就是協調糖和醋的作用，而且使口感更好———甜而不膩。

D. 宣城蔬菜市場有要大蒜頭的嗎

宣城農貿市場應該沒有人要大蒜吧，

人家都有固定的供貨商，

保證隨時不斷貨，

這樣不是很好嗎？

他幹嘛要用你這個臨時來的

E. 家庭如何保存大蒜頭

在買來大蒜或者收獲大蒜的時候，要對大蒜進行嚴格的篩選。把那些個枝葉腐爛的大蒜排除在外，然後將它們放置在塑料袋紮好口袋，放在乾燥通風的地方即可。

大蒜頭儲藏保鮮主要是抑制發芽。大蒜頭採收後到其開始萌芽之間有個休眠期，上海地區其休眠期約為4個月，從採收直到10月中旬，發芽後的大蒜頭嚴重影響其食用的品質。

影響大蒜發芽最大的因素就是溫度的因素。當大蒜發芽了之後，大蒜的品質就會受到影響，因為大蒜發芽之後，打算會將所有的營養物質供給萌芽來讓磨牙進行發育，這時候大蒜就會出現縮水的現象，超市採用冷藏的功能，就能夠有效地減少大蒜發芽的概率，以及減少大蒜失水的可能。

大蒜的收獲月份也影響著大蒜發芽，是大蒜發芽的一個因素之一，大蒜的月份處於五月份之後，並且是七月份的中下旬時，這時候大蒜是處於休眠狀態的大蒜。

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大蒜苗購選的技巧

1、選擇出苗快、苗期生長發育進程快、組織鮮嫩、葉色翠綠、外觀商品性好的大蒜品種。

2、選擇品種休眠期較短、易醒眠，以便於炎夏栽培早秋青蒜，或選擇休眠期長，耐貯存的品種，以便早春栽培青蒜。

3、選擇瓣數較多、蒜瓣壯實而營養貯存充足的品種。

4、要選擇耐熱抗寒，適應性、抗逆性較強的品種，供反季節青蒜栽培之用。

F. 好像大蒜頭打一數字

六。

G. 哪裡賣大蒜頭

這個農貿市場啊就有賣的。

H. 如何加工出口大蒜頭

工藝流程：
原料驗收→切頂、剝皮→分級→驗收→包裝→入庫冷藏
工藝要點：大蒜收獲後，待鱗莖內的殘存蒜薹、莖盤及蒜皮充分乾燥，留2厘米剪去蒜棵，削去莖盤基部的全部根須，剝去外層帶泥土的總苞後，按照SB/T 10348或客戶要求分級裝箱。
標簽與標志：
①包裝。大蒜應按品種、等級分別包裝，包裝應按SB/T 10158—1993中第4、5章的有關規定執行。包裝箱一般要求雙瓦楞箱，紙箱四面要求留透氣孔，上下兩面也要有縫隙。空箱閉合四角承重不小於100千克。
②標志。外包裝應標明產品名稱、品種、等級、產地、毛重、凈重、經銷單位和包裝日期。

I. 想找一個大蒜收購商

你好我這里可以代收你要多少噸