Ⅰ 八角、桂皮、香葉和二鍋頭白酒可以做臘肉啦么,還是說還差些材料又或者材料買錯了
可以做,沒買錯,用大料做出來的臘肉有味道些,可以把這幾樣東西打碎,然後炒一下,再和肉一起用鹽淹。白酒做臘肉可以不用。最好再用點柏樹枝椏薰一下,這樣做出來的臘肉很美味。
Ⅱ 桂皮八角香葉草果,是在哪裡有賣的
這些菜場的干貨店都有呀,你是家用還是其他地方用,如果少的話就菜場就有的賣,如果大量的可以去干貨批發市場
Ⅲ 亳州大料批發市場在哪桂皮 八角 香葉 茴香等在哪裡有賣的
老二中對面一條街,那邊都是
Ⅳ 請問下高人:在成都哪裡有專業批發八角;桂皮,花椒,之類的干貨批發市場呢
王思商場最主要是哪個地方在批發五香之類的
Ⅳ 桂皮八角香葉有比例嗎
沒有規定
,所有香料都沒規定放多少,按個人口味偏重。還有就是食材的多少
比如你喜歡八角味道,就可以放多些八角
,喜歡香葉味道就可以放多一些
都是一些去膻味的辛香料
Ⅵ 珠海香辛料八角桂皮香葉之類的在那裡買
葯店都會有的,你去看看,真有的
Ⅶ 茴香,香葉,桂皮,八角分別來自什麼植物.
茴香共分兩種:一種是大茴香,就是我們做調料用的八角,它的果實也可以做香料,主要在兩廣、福建、台灣等地人工栽培。再有一種就是小茴香,它是以果實為香料、莖葉為食用器官的一種蔬菜。小茴香味辛、甘、溫。有理氣健胃,散寒止痛等作用。小茴香可炒吃、涼拌、包包子、包餃子,自有一股清香的味道。
香葉(BAY LEAVES)是肉桂樹的樹葉 氣味芳香,帶有辣味,主要用於制湯、肉類、海鮮等菜餚的調味。
具有溫中行氣、止痛散寒、除冷健胃的作用。 主要出產在福建、百色等地。以體無霉癍,香氣 濃郁為上品
西餐香葉(Bay leah),香葉用途非常廣泛,是一種基本的香草,在實際使 用上需要較長的烹煮時間才能有效釋放其獨特的香味;普通使用於湯汁類、肝醬 類和燴肉類菜中
桂皮 一名天蘭桂,廣東民間叫"陰香。。屬樟科肉桂之一種。中國廣東、福建、浙江、四川等省均產。用作芳香調味品,此外還可提取桂皮油,為食品工業之重要香料,亦入葯。
八角,即大茴香
Ⅷ 八角 陳皮 桂皮和香葉要去哪買呢
去副食品商店,但你買得少,好像除了超市別的地方不會買的,就拿香葉來說吧,一元錢能買做幾十頓紅燒肉的香葉
Ⅸ 香葉,桂皮,大料在哪裡能買上
一般的菜市場附近都會有賣這種調料的地方,還有居民區附近的超市或者大型超市也都有的賣
Ⅹ 珠海八角桂皮香葉之類的在那裡買
如果量大,我可以從廣西給你發貨