1. 過年家裡必不可少的八寶飯,嫌外面現成的太甜,如何自製家庭版的八寶飯
需要提前准備好的材料包括:糯米300克、紅棗適量、葡萄乾適量、枸杞適量、白糖30g、紅豆醬適量。
1、准備材料。
2、糯米在水中浸泡4個多小時,等待備用。
八寶飯是漢族的傳統地方。這是臘八節的飲食習俗。它在全國都很流行,尤其是在長江以南地區。各地的菜譜基本上都是一樣的。
用糯米蒸熟,加入糖、油、桂花等,倒入盛放紅棗、薏苡仁、蓮子、龍眼等水果的器皿中,蒸熟後倒入糖和鹽水汁。甜美的味道,是節日和好客的佳餚。
民間認為八寶米起源於古代八寶圖,也被用於網路全書。早八寶米是將蒸好的糯米與糖、豬油混合,加入蓮子、紅棗、蜜餞、龍眼肉、蜜餞、蜜瓜、薏米、瓜子等果料,撒上紅綠梅絲製成的。
色、香、意俱佳:八寶圖中蓮子由和諧和諧轉化而來,象徵婚姻和諧美好;龍源象徵團圓;金桔象徵吉祥;紅棗象徵貴子早產;蜜桃、蜜瓜象徵甜蜜;薏苡仁由鶴形變為長壽、典雅、純潔。
瓜子仁是鼓板的變體,象徵生活規律、安全、無災。紅梅和龍門一樣的顏色,蘊含著鼓勵進步、祝願成功的意義。青梅象徵長壽。
後來,八寶飯的配料越來越簡單,用各種顏色的果脯代替了金橘、蜜桃、蜜瓜、紅梅、青梅絲。後來又加了桂花等香料,寓意「金玉滿堂」。
2. 八寶飯一盒多少價格
一般就是9-10塊左右。
3. 昆明哪兒賣八寶飯
是呀,沃爾瑪,家樂福都有,那種包裝好的,拿回去蒸熟就可以了,也比較好帶
4. 正宗的八寶飯有啥東西
八寶飯是將蒸熟的糯米飯拌上糖和豬油,放點蓮子、紅棗、金橘脯、桂圓肉、蜜櫻桃、蜜冬瓜、薏仁米、瓜子仁等果料,撒上紅、綠梅絲做成。
色香味美,還有涵義:蓮子是八寶圖中的和合轉化而來,象徵婚姻和諧和好;桂圓象徵團圓;金橘象徵吉利;紅棗象徵早生貴子;蜜櫻桃、蜜冬瓜象徵甜甜蜜蜜;薏仁米系仙鶴轉化而成,象徵長壽、高雅、純潔;瓜子仁是鼓板的變體,象徵生活有規律,平安無災禍;紅梅絲與龍門同色,含有鼓勵進取、祝福順利的意思;綠梅絲象徵長壽。後來八寶飯的用料日趨簡化,用各色果脯代替了金橘脯、蜜櫻桃、蜜冬瓜和紅、綠梅絲。後來又增添了桂花等香料,寓意「金(所用桂花必須是金桂)玉(糯米呈玉脂白色)滿堂」。
望採納 謝謝
5. 八寶飯怎麼加熱
1、超市買來的八寶飯一般放入冰箱冷凍保存,吃前蒸透即可。蒸時把八寶飯去掉外包裝,裝入碗中。
八寶飯小貼士:
1、對於冷藏或冷凍後的八寶飯,食用前,要仔細檢查是否發霉或者變色、變味。還須經過復熱,使中心溫度達到65℃以上才能保證安全。由於糯米不好消化,切勿一次食用過多。
2、建議購買由正規渠道銷售的、包裝完整的八寶飯;不要購買沒有生產日期和保質期或者已經超過保質期的產品。
3、八寶飯里含有豬油及糖分,所以心腦血管患者、糖尿病患者及三高患者需謹慎食之。
6. 梅林八寶飯杭州經銷商是哪家
梅林八寶飯在杭州有好幾個經銷商,建議您和梅林廠家客服聯系,找出官方的經銷商聯系方式
7. 百森八寶批發價360g黑米,可口
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