㈠ 伊春有哪些照相館
照孩子照片的最好還是在人防辦附近有個叫「伊娜麗影」的影樓,就是有點貴,不過個人感覺確實很專業,有興趣可以試試
㈡ 伊春市哪家兒童戲水池好
鐵力日月峽水伊方水上樂園
㈢ 伊春市美食一
松仁肚
松仁肚外表呈棕褐色,煙熏均勻,光亮滑潤。肚內肥肉潔白,瘦肉呈淡紅色,澱粉淺灰。外皮無皺紋,不破不裂,堅實而有彈性。灌餡均勻,中心部位的餡熟透,無粘性,切斷面較透明光亮。每個重500~750克。味鮮美,清香可口,無松油味不粘糊,不牙磋。製作方法:1.原料整理:採用二級豬肉,豬小肚皮(膀胱)。肥、瘦肉比例為,瘦肉85%,肥肉15%。將選好不帶筋、軟肥膘和肘子的肥瘦肉,切成4~5厘米長、3~4厘米寬和2~2.5厘米厚的小薄
炒百合
炒百合,取百合50克,裡脊片50克,用鹽、蛋清抓漬,濕澱粉拌和,同入油鍋中翻炒至熟,加入適量調味品即成。此菜脆甜清香,具有補益五臟、養陰清熱之作用。久病胃口不開之人食用此菜,還能增加食慾]
豬肝綠豆粥
豬肝綠豆粥:新鮮豬肝100克,綠豆60克,大米100克,食鹽、味精各適量。先將綠豆、大米洗凈同煮,大火煮沸後再改用小火慢熬,煮至八成熟之後,再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮,熟後再加調味品。此粥補肝養血、清熱明目、美容潤膚,可使人容光煥發,特別適合那些面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者
老虎菜
老虎菜之所以得此名,是因為此菜用尖椒、香菜等涼拌而成,辛辣生猛,如老虎一般,無法抵擋。不過,這辣也辣得過癮,是當地人家都愛拌的一道菜,老虎菜在全國各地也都非常受歡迎。做法:將香菜一把,洗凈。蔥一根,從中間剖開,切段。花生米炸熟,晾涼,備用。切成細絲,不喜歡辣的人就少放些。以上幾樣東西加麻油、鹽、味精拌勻即成。簡單美味,是很好的一道開胃菜,下酒也不錯
蒜香木耳黃花菜
黃花菜別名金針菜、金針花、萱草。黃花菜營養十分豐富,鮮品含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、維生素、鈣、磷、鐵,是著名的鹼性食品。黃花菜的葯用價值也很高,它含有多種氨基酸和秋火鹼等葯用物質,具有去濕利水、涼血除熱、止咳消煩、開胸寬膈的功效。常食用可治療水腫、小便不利、帶下、黃疸、便血、崩漏、乳痛、要痛等症。蒜香木耳黃花菜做法:1、黑木耳泡開撕碎,黃花菜泡開,放滾水中過一下2、鍋內放油燒熱,蒜蓉爆香,放木耳和黃花菜翻炒,再
漬菜粉
漬菜粉是頗具特色的東北菜餚。選用酸菜、細粉條和豬肉為原料,採用炒的技法製成。漬菜切成細絲,用冷水洗凈,擠出水分;豬瘦肉片切成絲;水發粉條用刀斷開。勺內加熟豬油燒熱,先放肉絲炒至八分熟,再放蔥花、薑末熗鍋,炸出味後放醬油煸炒,隨後放漬菜、粉條、精鹽、肉湯翻炒,成熟時放味精,待湯收干後,滴入材料油,放入香菜翻炒均勻即成。此菜具有咸香微酸 、清脆可口的特點,最宜秋冬兩季食用
友好鍋包肉
鍋包肉是東北的溜肉段衍生出來的一道菜,也是伊春較著名的菜餚之一。因外麵包著用土豆做的澱粉,放在油鍋里炸,所以又叫「鍋爆肉」。 幾乎下館子的人都品嘗過。不論是裝修豪華的星級酒店還是簡易路邊的家庭快餐菜譜都寫有此菜,可見其深受大眾喜愛之程度。尤其深得女子和小孩子的口味。製法:豬裡脊肉改刀成7厘米長、5厘米寬、0.2厘米厚的大片,用精鹽、料酒拌勻碼味;用水澱粉及少許色拉油調成稠糊;另用番茄醬,醬油、白糖、醋、味精、鮮湯、水
清蒸豬肚
材料:豬肚300克、姜5克、大蔥10克。做法: 將豬肚用澱粉、粗鹽揉搓數次,沖洗干凈,並放入沸水中煮約半小時,撈出再用清水洗凈,切成小片;紅頭蔥四條,只取蔥白,洗凈切段,姜拍碎; 燒熱油鍋,將蔥,姜爆香,加豬肚同炒爆片刻,下鹽少許,調勻,即取出放入燉盅內,注入冷開水約一杯,蓋上盅蓋用慢火燉約兩小時,端出調味即可供用
麻油醬蘿卜
麻油醬蘿卜是中國菜系東北菜菜系中很有特色的菜式之一,麻油醬蘿卜以蘿卜為主要材料,烹飪以醬菜為主,口感脆嫩,麻油香味濃厚。烹制方法:1、將白蘿卜洗凈改刀半型片(一刀虛,一刀實)然後用鹽腌15分鍾,取出將蘿卜水分擠干;2、用醬油、大料、白糖、醋、雞精調好汁,放入擠乾的蘿卜片加麻油略拌即可食用,或腌制10分鍾方便入味
干豆角絲炒肉
材料:干豆角兩把、用淘米水泡半小時,豬梅花肉切片,用生粉、醬油、略腌,姜絲、蒜蓉、干辣椒碎、香蔥。做法:鍋中放底油,將姜蒜干辣椒爆香。放入泡好的干辣椒,翻炒,將肉片放在鍋中間用油略炒,然後和豆角炒均勻。放鹽、雞精勾入濕芡水小半碗,汁收干後撒入香蔥,裝盤起鍋
涼拌蕨菜花
主料:蕨菜250克配料:老乾媽風味水豆豉100克調料:食鹽3克、味精2克、胡辣椒面10克、蒜泥10克、姜米6克、蔥花5克製作方法:將蕨菜切成一寸長的節,用沸水汆熟,加上老乾媽風味水豆豉,食鹽,味精,胡辣
麻辣白肉
麻辣白肉是東北菜菜譜之一,以豬肉為製作主料,豬肉不膩,味道麻辣香濃可口。做法:1、將豬肉刮洗干凈,加水煮至六成熟,撈出瀝干,晾涼後切成薄片,碼在盤中待用。2、將辣椒油、醬油、糖、醋、熟芝麻末、花椒末、蔥末、薑末、蒜泥放在碗中勾成調味汁,澆在肉片上,食用時拌勻即可。CCOTS美食小貼士:豬肉要新鮮,一定要收拾干凈;煮肉的水要一次加夠,中間不要往鍋中加涼水;當豬肉煮到可用筷子戳穿時,說明已經熟了,可撈出來切片,煮得太爛會
麻油拌蘿卜
主料:白蘿卜,紅蘿卜調料:醬油、白糖、鹽、雞精、醋、麻油、大料烹制方法:1、將白蘿卜洗凈改刀半型片(一刀虛,一刀實)然後用鹽腌15分鍾,取出將蘿卜水分擠干;2、用醬油、大料、白糖、醋、雞精調好汁,放入擠乾的蘿卜片加麻油略拌即可食用,(或腌制10分鍾方便入味)特點:口感脆嫩,麻油香味濃厚
手撕羊排
手撕羊排,造型美觀,酥香可口。肥而不膩,肉制松軟,絕無羊肉膻味。做法:將羊排每根砍成5厘米長的段,用香蔥、姜、精鹽、味精、料酒腌漬2小時。姜、蒜籽切末,紅椒切米,香蔥切花。將腌漬好的羊排加入雞蛋、花生醬、吉士粉、辣妹子辣椒醬、干澱粉拌好待用。凈鍋置旺火上,倒入植物油,燒至六成熱,下入漿好的羊排浸炸15分鍾,至表面呈金黃色時,撈出瀝凈油。鍋內留底油,下姜、蒜末、紅椒米炒香,倒入炸好的羊排翻炒幾下,淋香油,出鍋整齊地擺入
綠豆餅
綠豆餅是把磨好的綠豆用鹽調味,加弄碎的豬肉﹑綠豆芽﹑蕨菜﹑切成絲的泡菜煎出來的,做下酒菜不錯。可以用雞肉或火雞肉代替豬肉。以腌一下的蕨菜﹑綠豆芽﹑包心菜切成絲代替。可以搭配在醬油里加肉湯和醋做的醬。綠豆有利尿作用,是涼身性質的食品,可以防署降溫。並且含有豐富的鈣和維生素A,對成長期兒童和老人好
大肉餅
大肉餅是黑龍江伊春的特色小吃之一,它是用鮮豬肉加清水與調料攪拌成餡,再用麵皮包餡,兩面煎熟而成。大肉餅色澤金黃,吃起來餡香肉嫩,甚是令人回味。早餐吃一個齒頰留香,回味無窮
琥珀牛肉
牛肉切片,胡蘿卜切小塊,西紅柿切片。大火,滾油爆炒牛肉,加點黑胡椒,牛肉到六分熟加黃酒,再加生抽醬油,蓋上蓋子,小火慢燒5分鍾後,加入胡蘿卜和西紅柿,繼續小火。10分鍾後,即成。這道菜的關鍵在分寸感,胡椒、酒、醬油,都最平常,但是分量和火候把握的對,做出的牛肉就夠美味。西紅柿完全融化入湯,牛肉搭配胡蘿卜的顏色,的確很象琥珀。很鮮艷又含蓄的紅里略略透出一點黃,香味的本身好象帶著口感一樣,鮮嫩,有彈性,湯汁隨時可以飛濺出
大豐收
大豐收有兩種做法,一種是冷盤,清明過後,採取當地野菜婆婆丁,加上自家小院種的小蔥、小水蘿卜、用上金色光芒的干豆腐,配上自家的大豆醬,全部裝在盛皿里,綠黃粉褐白,好一派豐收景象!吃起來更是汁足味美,回味無窮。另一種做法是:生菜洗凈,放入盤中;黃瓜,水蘿卜切粗條;蔥切段。把黃瓜、水蘿卜、蔥段放生菜上;將調味料同放碗中,上鍋蒸7分鍾,取出,加入香油,調勻。 時令蔬菜的搭配,全在自己口味喜好
人參石膏雞肉湯
人參石膏雞肉湯是伊春特色菜之一,因當地盛產野味,因此人參、肉桂等選料方便實惠,且質量容易保障。伊春大小餐館都可品嘗,25元左右一碗。具有清熱去火等功效。但飲用本湯之時,不宜食用蘿卜,以免影響人參之葯力;另,糖尿病患者亦不宜飲用本湯
蜜汁鹿肉
鹿肉是高極野味,肉質細嫩、味道美、瘦肉多,可烹制多種菜餚,蜜汁鹿肉是伊春具有地方特色的風味特色菜。鹿肉含有較豐富的蛋白質、無機鹽和一定量的維生素,易於被人體吸收。中國傳統醫學認為,鹿肉具有補益腎氣的功效,為所有肉類之首,對人體的血液循環系統、神經系統有良好的調節作用。伊春當地幾乎各家餐館都吃得到鹿肉,吃法也各不相同,有燒烤,有燉、也有紅燒等