批發什麼水果蔬菜放的時間長

❶ 哪些蔬菜或水果在冰箱里能夠保存較長時間

鮮蛋：冷藏30~60天

熟蛋：冷藏6~7天

牛奶：冷藏5~6天

酸奶：冷藏7~10天

魚類：冷藏1~2天 冷凍90~180天

牛肉：冷藏1~2天 冷凍90天

肉排：冷藏2~3天，冷凍270天

香腸：冷藏9天， 冷凍60天

雞肉：冷藏2~3天，冷凍360天

罐頭食品：未開罐冷藏360天

花生醬、芝麻醬：已開罐冷藏90天

咖啡：已開罐冷藏14天

蘋果：冷藏7~12天

柑桔：冷藏7天

梨：冷藏1~2天

熟西紅柿：冷藏12天

菠菜：冷藏3~5天

胡蘿卜、芹菜：冷藏7~14天。

其它食品都適合放入冰箱進行保鮮和冷凍。

❷ 什麼水果放的時間長

1、獼猴桃。用手指肚輕輕按壓獼猴桃的兩端，如果感覺不再堅硬，按壓處發生輕微變形，但也不是很軟，此時是獼猴桃的最佳食用狀態。對於獼猴桃，果農中流行這樣一個說法，「3天軟，7天爛，半月壞一半」。因此，購買時應選擇果實處於堅硬狀態、無機械損傷的獼猴桃。

2、香蕉。外皮顏色完全變黃，同時聞著有濃郁的果香，此時的香蕉最好吃。但香蕉很容易變黑，因此購買時可選擇稍微生點的。一般來說，帶「青肩」的香蕉在室溫的條件下保存，1~2天就可以吃了。

3、南果梨。用手指輕壓南果梨，如果能感到有彈性，聞起來有酒味的濃香，此時是吃南國梨最好的時機。南果梨有明顯的「後熟」特徵，摘下後要經過一周多的自然發酵才能達到最好吃的狀態。

4、柿子。「軟」、「不澀」是成熟柿子的重要標志，但這樣的柿子不利於收摘、運輸和貯藏。未成熟的柿子里由於含有大量的可溶性單寧質(鞣酸)，單寧質有很強的收斂性，它能刺激口腔里的觸覺神經末梢產生興奮，讓人產生「澀」的感覺。

5、牛油果。用手按捏牛油果的表面，如果感覺有彈性，果肉結實，則證明牛油果已經成熟。綠色表面深棕色的斑點越多，說明牛油果越成熟，但果皮基本被深深淺淺的棕色斑點覆蓋，建議就不要買了，說明有可能熟過頭而變質。

❸ 蔬菜和水果怎麼放的時間長啊

你把才買回來後不要急著洗干凈，把它用保鮮膜包好，放在外面，現在天氣比較冷，這樣的話菜可以放很久，水分流失的也較少。我家就是這么弄的，很好的！

❹ 一些水果蔬菜等放時間長了會怎麼樣

樓主你好，一些水果蔬菜放置時間長了，肯定不新鮮了，營養成分破壞，而且容易變質，產生有毒物質，不能吃了。

❺ 我想在縣城裡開蔬菜水果批發部，想的上回來的蔬菜水果數量品種比較多，如何儲存比較存放的時間長而又新鮮

鮮果蔬一旦採摘後就失去了水份的補充，一般情況下果蔬失水5％就會出現萎蔫和皺縮，在溫暖、乾燥的環境中幾個小時，大部分果蔬都會萎蔫。有些果蔬雖然沒有達到萎蔫程度，但是失水已影響到果蔬的口感、脆度、顏色和風味。因此，在水果和蔬菜的採摘後處理及貯藏、運輸過程中應盡量控制失水。

1、儲存溫度
一般來說，適合水果的保存溫度介於攝氏7度~11度，有些水果需要更低的溫度，例如蘋果、葡萄、桃子、李子、柿子等，冰箱冷藏室對它們是不錯的存放地方。
但不是每一種水果都適合放進冷藏室保鮮。有些水果天生「怕冷」，像一些原產於熱帶的香蕉、芒果、木瓜等，放入冰箱反而會受「冷害」，造成果皮上起斑點或變成黑褐色，破壞水果品質和風味。
2、包裝
減少果蔬失水的最簡單方法是用塑料薄膜或其它防水材料將產品罩起來，也可將產品裝在袋子、箱子或紙盒中。
3、增加空氣濕度
減少水果和蔬菜失水的另一個有效方法是增加空氣的相對濕度，然而高濕度對黴菌生長有利，可配合使用殺菌劑。增加空氣濕度可用自動加濕器向庫內噴迷霧或噴蒸氣，也可以在地面灑水或在庫內掛濕草簾；或者適當提高蒸發器冷凝管的濕度，使其維持在低於貯藏溫度2～3℃的范圍內。總之，將庫內的相對濕度保持在95％左右，產品失水就可以避免。
4、適當通風
5、天然可食保鮮劑
將粉狀保鮮劑裝入透氣好的布袋中，每袋裝入量為10克，封口備用。取殺菌處理後的水果3公斤與一袋保鮮劑共同裝入塑料包裝袋中，扎實密封，放入陰涼房屋或地窖中即可保鮮貯藏，保鮮期可達3～6個月。

❻ 什麼水果蔬菜保鮮時間比較長

蘋果

❼ 什麼蔬菜可以放久一點

放的時間長的水果例如芹菜，把芹菜紮成小捆根向下浸泡在水裡可以保鮮3到4天。
把香菜捆成小捆外麵包層紙後裝入塑料袋中鬆散的紮上袋口置於陰涼處可以保存7到10天。
將西紅柿不用水洗，放入保鮮袋內再放入冰箱可以保存十天左右，如果西紅柿上有腐爛，最好不要使用。
整個南瓜放在通風陰涼處，可以保存兩個月左右，切開的南瓜把瓤挖掉再裝入保鮮袋，放入冰箱，最好是一到兩天內吃完南瓜發芽是可以食用的，但表面和內部出現腐爛就不能吃了。
買來的洋蔥頭曬干，放在涼爽乾燥，通風的地方即可，等儲存很長時間，如用塑料袋包住，放冰箱反而更容易壞。
土豆只要不發芽，不沒變，能放很長時間，土豆怕凍要放在紙箱里，離寒冷的地方遠一點，不成熟的青皮土豆是不能吃的。
冬瓜可以放陰涼通風的地方，保存樹葉冬瓜儲存適宜條件10到15攝氏度相對濕度70到75。且通風良好，可保存數月如果直接放冰箱保存，只能保存三天左右。