『壹』 開連鎖水果店和自己開有什麼不同
連鎖的水果店有進貨渠道,還有統一的銷售模式,而且都是成型的,還有就是1連鎖的水果店進貨價錢應該不貴!自己開店全靠自己這點頭腦,所以還是連鎖的好
『貳』 開水果店到哪裡進貨便宜
水果拿貨渠道有水果批發市場、水果供應商、水果加盟品牌3種方式。
水果批發市場:水果種類多、質量可以根據自己喜歡的挑選、價格實惠,就是每天早上需要4-5點早早去進貨,這時候水果批發比較多,並且比較新鮮。
水果供應商:水果種類少,像一些種蘋果就只有蘋果拿貨,雖然是一手貨源,價格相對便宜,但是需要找不同的供應商,水果種類比較多,並且這種供應商是不穩定的,不利於水果店長期發展。
水果加盟品牌拿貨,首先找到優質的加盟品牌,優質的加盟品牌的水果種類比較多,可以滿足很多水果種類拿貨,並且通過很多地方采購回來的水果,價格跟供應商的價格差不多,一樣是便宜,並且質量都是有保障的,加盟品牌拿貨比較輕松,主要打電話就能預定水果種類和數量,每天送貨上門。
(2)大型批發連鎖水果店擴展閱讀:
批發市場開市大約是每天早晨的4點,批發業務到上午10點左右結束高峰期。如果是水果品種比較稀少的,趕早不趕晚;如果是普通水果,則看當天市場行情,不必趕在第一撥,到8、9點以後批發商還未出完貨的情況下,會進行適當的降價,這時候再進貨能節省一些成本。
批發商一般分有自有農地的果農、大型批發商、中小型批發商。果農的價格是最低的,但是對量有一定的要求,否則價格也不會太低。價格較高的是中小型批發商。多逛幾次,考察批發商的背景,價格,水果品質,選擇適合自己的確立合作關系,穩定進貨渠道。『叄』 為什麼街上的連鎖水果店越來越多,水果的利潤很大嗎
因為現在人們都喜歡吃水果啊,水果營養又健康。所以說賣水果的人就曾曾多了
『肆』 為什麼開水果店容易倒閉
主要原因是跟風模仿、坐門等客、房租漲價原因造成的。
一、做生意跟風模仿
做水果生意沒有一套屬於自己的經營思路,看別人賣什麼水果品種,自己也跟在別人進一樣的貨,豪無競爭優勢。試想下,你看到只是別人表面的一套東西,根本沒有學到人家真正的核心競爭力,留給你的只能是獲利甚少或一無所得。
二、做生意坐門等客
做水果生意不跑不活,市場瞬息萬變,水果保質期很短,經營起來想獲利更大的利潤,就要非常好的把握水果從進貨蜀回來的出貨速度。
同時,只有跑動,才能得知市場信息,知己知彼,才能百戰百勝。開一家水果店要做足市場調研,要做好選址,要做好定位。現在每個城市水果店都是遍地開花,只想著開門營業就能有客上門,那是不可能的。
三、做生意房租漲價
開水果店遇到房東年年漲租,這確實是做實體門面生意上不可忽視的頭等大事。有很多經營水果店鋪剛開始都做的不錯,經過幾年的發展,店鋪選址的地塊迅速爆紅,房租隨著房價喪心病狂般地上漲,本來第一年好好經營沒虧太多,第二年開始的盈利,結果卻有可能被房東敢走。
(4)大型批發連鎖水果店擴展閱讀
注意事項:
一、關於保鮮
不管店面大小,一個風幕櫃少不了。一些水果需要用風幕櫃來降低損耗,出售一些利潤比較高的果品,多存放一些時間是非常必要的。否則損耗很快,損失是很大的。
二、關於進貨
進貨最好自己去批發市場進,自己去可以保證質量,即使不能保證質量,吃了幾次虧之後,也就能保證質量了。最重要的還是了解市場行情,去多了之後,經驗也比較足了,每年的季節水果都有周期性,經歷多了,也就熟悉了。
『伍』 開水果店進貨渠道進貨復雜嗎
大部分水果店去拿貨都是去本地的批發市場去拿貨,少數大一點的水果店或者開了好幾家店拿貨的時候會去大的批發市場或者產地,大的批發市場全國有四個,嘉興水果批發市場,廣州江南批發市場,北京新發地批發市場,河南萬邦批發市場。
前期如果沒有開水果店,也可以多去批發市場逛逛,熟悉一下環境和氛圍,批發市場基本上是按箱按件拿,起批量有大有小。
如果本地的批發市場,覺得價格高,可以去周邊或者找上一級的批發市場去看看,價格會好一些,就是要多跑跑路程。
記住一點,不管是去哪個批發市場拿貨,能夠拉上同行夥伴們就都拉上一起去拿,幾個人的量湊一湊,對於批發商來說,還是有吸引力的,自己去,有些非熱銷品類的水果就拿一箱兩箱,有些批發商基本上都不會理你,就是給你了,價格也不會好到哪裡去,所以,盡量多認識一些開水果店的同行,約好一起去拿貨,這樣相互的貨源資源也可以互通,價格也能多談一些下來。
然後去拿貨的時候,不要太隨意逛,最好前面自己心裡有數,拿哪些水果,拿多少的量。如果一開始不知道量,就自己預估一下,大概拿十幾種水果,小店內基本上能夠陳列出飽滿的感覺就行。
後面去拿貨一定要按照自己的銷量來拿,賣得好得多拿,賣的不好的少拿,拿2-3天的量就行,平時勤快一點,多去拿貨,放在自己店裡越久損耗越大。
如果也不知道拿哪些水果,可以去其他水果店看看,有個規律,只要是擺在門口邊上的,都是應季熱銷的水果,去拿的時候你也可以多拿一些,擺在裡面一點的都是利潤水果,這部分水果銷量都不會太高,自己去拿的時候也少拿一些。
去拿貨的時間盡量早點去,早上四五點去都是很正常的,大家都是這樣過來的,為什麼要這么早去,一是去挑水果要時間,去晚了,性價比好一點水果就沒有了,第二是拉回來的水果,早點拉回來溫度低一些,要是夏天,那麼高的溫度,來回來的路上就會損耗不少,第三拉回來後要進行打理,白天時間店裡客量也會多起來,要多幫忙照顧客人,所以開水果店還是挺辛苦的。
多去批發市場還有一個好處就是,可以學習認識到很多的水果,怎麼談出比較好的價格,價格並不是談下來的,除非量大,你又主動權,好的價格都是挑出來的,就是不斷去問,問批發商,嘗一嘗水果,問問價格,問問品種產地,你不知道他們還會告訴你。
去多了,嘗的水果多了之後,就知道水果的品種有多少,水果的規格是怎麼樣的,口感怎麼樣才是好的,怎麼樣辨別好壞,怎麼樣看出成熟度等等,不偷懶,勤跑批發市場能學到很多東西,這樣慢慢就把經驗積累出來了。
還有拿貨的時候,要問問售後,壞果能不能退,這些先問清楚,拿回去就是壞的,這後果不必自己去承擔,能找回損失就去想批發商要售後,比如榴槤這種高客單價的水果,死包幾個,那就損失慘重。
至於拿貨會不會有很多坑,坑是肯定會有的,新手老手都不能避免,不可能會有百分百不出問題,遇到的問題大多都是要麼凈重不夠,要麼壞果,有些水果很難開出來質量不好,比如山竹裡面有玻璃心,香蕉熟不了等等,所以多找熟人的渠道,那種流動的批發商,說不動就給你搞了一些水泥箱,塞了亂七八糟的東西進去,如果是熟人,不太可能做這些事情。
剛開始的小水果店去產地拿貨的機會很少,一般都不會去,除非自己剛開業,或者要搞一次大的活動,獲取拿大量的貨回來,但是水果店有冷庫還好,沒有冷庫最好還是不要那麼做,沒有倉庫存這些水果,損耗會很大。
其他的貨源渠道就是去加盟或者有些做渠道供應鏈的。
這些渠道有些做得好,有些做得也不行,不要單一的認為加盟貨源上就很有優勢,其實也不一定,還是要自己多去對比,加盟商能不能把供應鏈做好是一回事,套不套路你又是另外一回事。
如果自己不願意去批發市場拿貨,找他們也是一種方式,可以給自己節省一些時間和精力,但是要出一些費用,自己覺得成本上還過得去,也可以嘗試找找了解一下,他們會有一些優勢,現在越來越多的人在整合水果產業的供應鏈,這是大勢所趨,傳統的批發渠道模式遲早都要被他們給整合掉。
希望對你有幫助。
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『陸』 想開個水果店,問下各位一般是從什麼渠道進貨
我一般都是開著那台小特順自己去水果批發市場進貨,因為畢竟不是那種連鎖店,所以每天早上四五點就過去了,旺季的時候還得更早。
『柒』 想加盟水果店,有人加盟過花果鮮嗎他們店面需要多大
1、不建議去做加盟店
現在的水果店加盟魚龍混雜,大多數加盟都是比較坑,除了做的比較大的那幾家,在經營模式上做的還可以,市面上很多加盟店自己都沒整明白怎麼把水果店做好,就開始了加盟模式,而一家水果店開不好會有很多的因素,所以在後續的經營指導上,光靠幾家做的好的樣板店,不一定適用所有人。
3、加盟後拿貨不一定便宜
很多人覺得加盟後,貨源性價比會比批發市場好很多,其實幫你省去去批發市場的時間精力是真的,至於品質與價格,都不一定比批發市場好,貨源的唯一的確定的優勢就是,你坑此坑次起早貪黑去批發市場的事情省掉了,他們幫你配送過來了。更多開水果店經驗分享,朋友圈下面的搜一搜功能,搜水果店早讀課,歡迎入圈與開水果店同行交流。而貨品的品質與價格,都是渠道在供應鏈掰手腕的較量,真正能把水果供應鏈做好的人能有幾個,如果做不好,就和批發去沒什麼區別了,對於水果店來說,就是付錢從批發市場換了個進貨渠道而已,而這個進貨渠道,有可能是和產地去談的,有可能也就是和當地比較大的倉儲去談的,或者直接在上級批發市場拿過來的,這都有可能,而且他們去談的,有時候還不如你自己去找的渠道。
『捌』 全國水果店排行前十的水果店有介紹一下的么
全國水果店排行前十的水果店有介紹一下的嗎一般大的水果店排行在前列的真的不是不勝勝數不止前十有很多這樣的水果店