㈠ 合肥市那家代理黃酒品牌，我開酒店想進貨！
海神花雕酒
㈡ 東營市什麼地方批發黃酒
你可以去東營劉家批發市場看看。一般東西都在那裡批發，可以找到你想要的。
㈢ 我做了一個地區的黃酒總代理，可我是個外行，不知道怎麼經營，請行家指點一下經營方式，謝謝！
代理產品首先要看 當地的人的生活習慣 興趣愛好等 像黃酒在北方就會滯銷 然後再去批發商那裡推銷你的貨 最好首批能給他們優惠 但不能在原價上向下拉價 比如新品上市打個折扣 他們都肯買你貨了 然後你有錢的話 可以在網上比如同城網 做網上推廣 沒錢可以用海報 新品促銷 但是 必須跟廠家的產品定向趨勢一致 說的有些籠統了 有什麼可以問我
㈣ 紹興紅塔山牌黃酒在合肥那裡有賣
在商超裡面找找吧
㈤ 紹興紅塔山黃酒在合肥那裡有賣
合肥沒有發現哦
㈥ 合肥周谷堆批發市場有教麻辣燙炒料的嗎
有沒有教的我不知道，但是我可以告訴你大概怎麼做。
火鍋底料配方及其炒制方法
一，小鍋炒製法配方
配料:
牛油3斤 色拉油2斤 郫縣豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 滋粑海椒1，5斤 生薑1兩 大蒜1兩 花椒1.5兩 豆豉15克 宜賓碎米牙菜15克 冰糖1兩 上等辣椒面2兩 大蔥1兩3寸段
香料配方:
白扣5克 草果5克 三奈3-5克 丁香3-5克 砂仁5克 香果5克 孜然5克 桂皮5克 甘草5克 枝子5克 排草5克 老扣5克 甘松5克 陳皮5克 篳撥5克 香茅草5-8克 八角5克 香葉5克千里香5克 小茴香8克 香草5克
炒制前先把香料剪成2寸長得節，用溫水泡大約20分鍾，花椒泡漲.
准備2口炒鍋，一個裡面放(豆瓣，大蔥 生薑 醪糟 白酒25克 大蒜 碎米牙菜 豆豉冰糖)共9樣拌勻.
另一口鍋內加入3斤牛油熬化，然後加入色拉油燒到7-8成熱，用勺子把油舀到和勻的豆瓣上面，邊淋油邊攪拌，以免豆瓣焦化.至到油淋完為止.然後將豆瓣置火上用中火熬制10分鍾左右，豆瓣快乾水氣時下滋粑辣椒，改用大火炒制當油沸騰時，改用小火熬制，15分鍾後加入白酒25克左右，繼續炒制，直到各原料水分快乾時加泡漲得香料繼續炒制，直到各原料9分干時下泡漲得花椒，炒制5-10分鍾即可.
吊湯
俗話說"無雞不鮮，無鴨不香，無骨不濃"所以在吊制白湯時一定要注意原料得搭配，才能保證湯鮮味美.
其特點是:顏色乳白，味正，稠度較濃.
老母雞一隻 老母鴨一隻 豬骨頭15斤 鯽魚4斤
(鯽魚熬湯時一定要用紗布包好)
吊湯工序
1 原料氽水要氽透 2 涼水浸泡原料1個小時，使各原料內部各營養成分疑固，熬出得湯才鮮香味美.3 吊湯時加入姜蔥料酒，胡椒顆粒.4一次性摻滿水，如果水被熬干，只能加入開水沖到湯鍋里，嚴禁往湯鍋內加入冷水.5 勤打泡沫，才能保證湯汁乳白.大火燒開 用大火燉湯為濃湯即白湯，用小火燉湯為清湯.一定要注意.
對鍋
一般推薦使用4:6鍋 即4分清湯6分油.
對鍋原料:生薑顆粒50克 大蒜顆粒50克 鹽15克 味精50克 雞精50克 胡椒粉5克 黃酒75克白糖15克 醪糟10克干辣椒40克 花椒25克 老油5斤鮮湯3斤.
記住:先把味道調好，再放母料.花椒和干辣椒把老油和母料放了再放.
清湯鍋底
配方:雞精30克 味精20克 鹽10克 胡椒15克 大棗10克 枸杞5克 大蒜10克 薑片(取皮)5克 雞油50克 西紅柿4片 山珍20克 清湯4斤.豬油100克
山珍(羊血菌，牛桿菌.滑子菇等)
將當歸和黨參共20克剁成顆粒放到白湯鍋底內效果特佳.
老油回收
一 客人吃完的鍋底不準放任何味碟，以及煙頭等垃圾，保證湯汁的衛生，嚴禁到入含有任何色素和有味道的東西.保證鍋底清潔.將油倒入一干凈的桶內.
二 自然沉澱一個小時後，輕輕取出面子上的油，然後放到灶台燒開即可.
洗油
由於油用久了或者處理不當，使之顏色發黑時，加入比列為1:2的水，燒開10分鍾左右沉澱1個小時，輕輕取出面子上的油，燒開即可.如果顏色還黑就繼續洗一到二次即可.
混湯的解決方法:
1原因:1 油內含水分太重 2 湯和油的比列不當.3 客人食用不當引起混湯.
處理辦法:將鍋中的油打去大部分，換上廚房的辛老油即可
火鍋調味與參湯要求:
1麻味不夠:加炒制過的花椒與老油攪拌即可 2 麻味過重:加入白糖和醪糟攪拌加老油適量.3 辣味不夠:加加炒香的滋粑辣椒和老油攪拌.注意滋粑辣椒炒制(色拉油10斤，滋粑辣椒5斤，泡小茴香適量，老生薑顆粒適量 炒制到半干時加白酒炒干即可)
4 辣味過重:從鍋中取出一部分老油，參入一部分清湯然後加入適量醪糟和白糖即可.
5 鹹味不夠 將鹽溶於清湯適量加入底鍋即可
6鹹味過重:加入藕片和土豆片各一分即可，或者加入適量清湯也可以解決.(藕片和土豆有減鹹的作用)
㈦ 紹興黃酒批發市場在什麼地方
紹興市沒有一個集中賣黃酒的地方,但有一個紹興黃酒城,在越城區下大路557號。紹興黃酒主要有會稽山、塔牌和古越龍山
㈧ 黃酒送服，黃酒在哪裡能買到
購買地方如下：
1、酒類的批發市場
2、黃酒小店
3、大型超市
4、網上的某些購物商城
5、釀黃酒的農場
主要功效：
黃酒是醫葯上很重要的輔料或「葯引子」。中葯處方中常用黃酒浸泡、燒煮、蒸炙一些中草葯或調制葯丸及各種葯酒，據統計有70多種葯酒需用黃酒作酒基配製。
黃酒的另一功能是調料。黃酒酒精含量適中，味香濃郁，富含氨基酸等呈味物質，人們都喜歡用黃酒作佐料，在烹制葷菜時，特別是羊肉、鮮魚時加入少許，不僅可以去腥膻還能增加鮮美的風味。
㈨ 哪裡的黃酒比較好喝我在合肥，想買點釀造黃酒喝。合肥哪裡能買到
紹興古越龍山可以 很多規格 需要什麼價位看自己口袋 超市都有賣的
㈩ 黃酒價格一般 價位
品名稱 商品規格 市場價 市場批發價 古越龍山木盒十年 500ml ￥130元 ￥110元 會稽山陳年紹興浮雕酒 1000ml ￥200元 ￥150元 古越龍山龍醞十五年 500ml ￥190元 ￥170元 三年陳紹興加飯(1箱12瓶）） 640mlx12 ￥180元 ￥150元 紙盒十年 500ml ￥130元 ￥110元古越龍山新品二十年花雕 500ml ￥280元 ￥235元 古越龍山千福三十年花雕 500ml ￥540元 ￥450元 會稽山國宴六年花雕 500ml ￥106元 ￥55元 會稽山國宴二十年陳瓷瓶花雕 500ml ￥420元 ￥280元 會稽山國宴九年陳瓷花雕 500ml ￥148元 ￥70元 會稽山國宴五年陳青瓷瓶花雕 500ml ￥91元 ￥43元 會稽山國宴十二年陳瓷花雕 750ml ￥243元 ￥118元 古越龍山工藝浮雕仙女 1000ml ￥160元 ￥138元 工藝浮雕老壽星 1000ml ￥160元 ￥138元 古越龍..