Ⅰ 現賣的速凍玉米好吃嗎
感覺不好吃,口感都不一樣了,不能夠吃這樣的東西的。
Ⅱ 速凍玉米怎麼凍
速凍玉米,一般以未成熟的甜玉米為原料,水分含量為72%-74%。
先將整穗玉米用熱水燙或用蒸汽預煮。熱燙時間長短可根據法規和法國恢復很好玉米的不同品種而定,通常掌握在2-10分鍾。
熱燙時間過短,不能使酶充分鈍化,暈乎乎投入和降低冷凍玉米的貯藏穩定性;熱燙時間過長,又會降低玉米剛好符合法規和規范化和的色澤和食味,而且符合規劃法規哈哈營氛圍仍然無人養更好發揮發揮素的損失也會給個人頭e增多。用蒸汽處理玉米穗,則效果較好,處理時間在5-7分鍾。
Ⅲ 速凍玉米是生凍還是熟凍
先將玉米漂燙一下,然後再凍起來。漂燙是玉米加工過程中最關鍵的工序,在漂燙的溫度和時間上必須嚴格控制。漂燙的作用有以下幾點:
1、可以使玉米組織中的酶失活,因為低溫冷藏也不會使酶失去活性,仍然進行著緩慢的生理和化學反應,使籽粒的營養成分遭到破壞。
2、漂燙還可以殺死部分微生物和蟲卵,確保產品的衛生和食用安全。
3、經漂燙的玉米粒中的空氣被排擠出一部分,減少了凍結時冰晶形成時的膨脹壓力,增加對膨脹壓的抵抗力,並相應減輕原料的氧化程度,保持產品的色澤和營養。
漂燙可以使用沸水或蒸汽,溫度為93~100℃,根據水溫控制漂燙的時間,一般為3~8分鍾。漂燙的時間過長,會使營養成分嚴重流失,成品的顏色和口感等質量指標也會大大降低。
脫粒後的玉米粒應立即漂燙。漂燙可在夾層鍋或連續式漂燙機內進行。漂燙的方法是先將清水煮沸,再放入甜玉米粒,水與玉米粒的比例為4:1。
(3)浙江批發速凍甜玉米擴展閱讀:
如果是為了長期儲存,就生的凍起來。生玉米冰箱冷凍法:把玉米外面的幾層老皮給去掉,保留裡面兩三層嫩的外皮,不用把玉米須給去掉,也不要清洗,直接裝在保鮮袋中,進行密封,放到冰箱的冷凍室保存。
如果是為了短期內方便食用,煮熟了凍起來比較好。熟玉米冰箱冷凍法:煮熟的玉米放冷藏室是容易變餿的,需要足夠的低溫保存,可以將煮熟的玉米瀝干水分,保留兩層外衣,然後裝在保鮮袋中,封緊袋口,放在冰箱冷凍室,可以保存一周的時間。想吃的時候直接取出加熱即可。
Ⅳ 街上賣的速凍玉米很甜,是加了什麼嗎
玉米自然的甜,是吃不出來的,味很甜一定是放糖,或者是糖精了,如果放糖,對身體沒什麼傷害,如果商家為了省成本,放糖精的話,,那可就不一樣了,,對人體的傷害非常大。尤其是對腎和肝臟的損壞非常大,有的人吃了路邊賣的玉米花,放了糖精的玉米花,在幾分鍾內就會眼睛視物不清楚。頭暈的感覺。這也是親身經歷過的,絕不是道聽途說。所以如果你吃到了很甜的玉米。趕緊放下,不要吃,寧可把它扔掉,也不要吃到體內對身體有傷害。😊😊
Ⅳ 西安哪裡有批發速凍甜玉米粒的
朋友,我們在西安有批發的,在草灘那,雨潤批發市場
Ⅵ 冷庫里都會有速凍玉米棒批發嗎
一般大一點的冷凍食品城會有的,
冷凍食品城周邊都會有很多批發零賣的凍品批發商,直接找他們采購就可以
Ⅶ 我想要了解一些速凍玉米棒進貨渠道,哪些市場好
你好,我不知道你在那個城市,一般的城市都會有冷鏈凍品批發市場,在這樣的市場有各種各樣的凍品,你要的速凍玉米棒或者玉米粒都有的。
Ⅷ 開封那裡有買速凍甜玉米粒的誰知道非誠勿擾!
開封沒有速凍甜玉米賣的,倒是有一些小吃偶爾會見到,但是不是速凍的
Ⅸ 滄州哪批發速凍粘玉米,凍棒子,甜玉米,糯玉米,
老沙粘玉米常年批發,基本上滄州市及周邊的都是我們的貨
Ⅹ 大慶市有哪些批發速凍甜玉米
大慶市男鞋批發速凍甜玉米,大慶市有許多批發甜蜜的,比如九七批發廠,還有現在好多開,網店的他們那裡都有賣速凍便宜你的你可以去看一看