❶ 早酥梨可不可以做冰糖雪梨
不可以,用早酥梨達不到效果,而且早酥梨的渣比較多,影響製成的冰糖雪梨效果。
冰糖雪梨是一道常見的漢族名點,以雪梨,冰糖一起慢火燉制而成。冰糖雪梨具生津潤燥、清熱化痰之功效。現代醫學研究證明,梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和滋陰清熱的效果,所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。冰糖,雪梨如果再加入瓊珍靈芝一起煮,止咳潤肺效果更明顯。
製作步驟
1、雪梨洗凈切開去掉 核。
2、梨心部分放入少許 川貝粉,用牙簽固定。
3、將雪梨放入碗中,加冰糖和水,隔水蒸30分鍾即可。
❷ 早酥梨價值
果實多呈卵圓形或長卵形,平均單果重約250克,大者可達700克;果皮黃綠或綠黃色,果面果滑,有光澤,並具棱狀突起,果皮薄而脆;果點小,不明顯;果心較小;果肉白色,質細,酥脆爽口,石細胞少,汁特多,味甜稍淡,含可溶性固形物11%~14%,可溶性糖7.23%,可滴定酸0.28%,維生素C 3.70毫克/百克,品質上。樹勢強,萌芽率84.84%,一般剪口下抽生1~2條長枝。定植後3年即開始結果,以短果枝結果為主,佔91%,中果枝6%,腋花芽3%。連續結果能力強,豐產、穩產。8月中旬果實成熟。果實發育天數94天,營養生長天數為209天。在某些地區,果肉出現缺硼引起的小塊木栓化組織。
❸ 各位老師,這是早酥梨什麼問題
你好!梨日燒病,北方果樹多有發生。初期果實表皮呈黃白色,圓形或不規則形,後漸變褐色壞死斑塊 果皮木栓化,易導致畸形果、爛果和落果。建議及時摘除病果帶出園外深埋,並根據土壤墒情,乾旱時及時澆小水,以調節土壤水分和小氣候,滿足梨樹對水分的需求。同時,控氮、控鉀,合理負載。
❹ 甘肅張掖早酥梨冷庫批發電話是多少
甘肅張掖棗酥梨冷庫批發的話,你可以直接去張掖市一些附近的冷庫,那裡都會有棗酥梨的批發。
❺ 早酥梨和庫爾樂香梨有什麼區別。
早酥梨
果實多呈卵圓形或長卵形,平均單果重約250克,大者可達700克;果皮黃綠或綠黃色,果面果滑,有光澤,並具棱狀突起,果皮薄而脆;果點小,不明顯;果心較小;果肉白色,質細,酥脆爽口,石細胞少,汁特多,味甜稍淡,含可溶性固形物11%~14%,可溶性糖7.23%,可滴定酸0.28%,維生素C 3.70毫克/百克,品質上。樹勢強,萌芽率84.84%,一般剪口下抽生1~2條長枝。定植後3年即開始結果,以短果枝結果為主,佔91%,中果枝6%,腋花芽3%。連續結果能力強,豐產、穩產。8月16日果實成熟。果實發育天數94天,營養生長天數為209天。在某些地區,果肉出現缺硼引起的小塊木栓化組織。
奇紅早酥梨
天下紅梨誰最優 「四大奇紅」排第一
奇紅早酥梨是江西綠農引進的紅梨品種,與眾不同的外觀、品質、適應性、早熟性和豐產性
一、與眾不同的外觀:葉紅花也紅,幼果全紅成熟果艷紅(四大奇紅),本品種幼葉鮮紅(整個生長季節嫩葉也紅),梨花粉紅(大家知道,梨果都開白花,但本品種例外),花紅所結的幼果也是紅,成熟果外觀更是艷麗紅,(套袋果條紅為花紅)。本品種果實圓或長卵形,平均單果重約260克,大果可達500克。
二、與眾不同的品質:本品種果面光滑,鮮紅艷麗有光澤,皮薄而脆,果心很小,可食率高,果肉瑩白,質細,脆而爽口,石細胞極少,汁特多,味甜微酸,可溶性固形物含量14%,含糖量12.2%,品質極上等,因此被中國果樹界的知名專家贊譽「百年奇觀,梨品奇葩」。一致認為是今後50年不落後的梨果新貴族。
三、與眾不同的適應性:近十年來,我國從國外引進了十幾個國外紅梨品種,你也可能從電視和有關報刊中了解到某某紅梨種植戶種植紅梨獲得高效益高回報的報道,但一是適應范圍不廣,特別是南方十幾個產果大省對國外引進的西洋紅梨氣候不適。奇紅早酥梨系南方品種芽變,北方生產,南方、北方都適應種植並表現優異,品質特優,是生產高檔果品的新品種。二是品種的穩定性,部分供苗單位的假劣苗充斥了市場,一不小心就引到了假苗,奇紅早酥梨的出現將徹底改變這二大問題。早酥梨本身就是南方血統,其後代芽變當然也適應南方氣候種植,何況已經種植成功,表現良好,與其他梨果品種同樣種植。奇紅梨的幼葉為獨一無二的紅色,只要發新葉就能分真偽,不用等到結果才知道引到了假苗。
四、與眾不同的早熟性和豐產性:本品種樹勢強,抗逆性好,易管理,定植2—3年就結果,自花授粉掛果能力強(不用配授粉樹),短枝結果為主,連續結果能力強,豐產,穩產。南方6月上中旬成熟(比南方「翠冠」梨整整提早成熟一個月,比新品種「初夏綠」提早25天成熟)。北方6月底至7月初果實成熟,盛果期一般畝產4000公斤,高產的具有超萬斤的潛力,其產量不低於任何一個同期成熟的普通梨果。
五、總結:奇紅早酥梨外觀優美,其葉紅潤,嫩枝紫紅,其花粉紅,果熟艷紅,具有獨特的觀賞價值,可作生態觀光果園的首選品種。此外,艷麗的外觀,理想的產量,一流的品質更是果農生產高檔果品獲得高回報的最好選擇。奇紅早酥梨已得到國內許多知名專家認可,極具發展前景,是果農創大業,致大富的首選品種。 奇紅早酥梨」為早酥梨幾千萬之一芽變,具有早酥梨的完全性狀及良好口感一經中國果樹界知名專家四年跟蹤觀察,特徵穩定。這意味著今後我國的梨果品種中將增加一位現代派的新成員,同時也是增加一個獨具新奇特優魅力的梨果好品種,將給無數有眼光的果農帶來巨大的財富和高回報的喜悅!
❻ 早酥梨成熟期表面發黑是什麼原因
01
症狀表現
果實發病後,發病部位先木栓化,再發生褐變而形成病斑,病斑略凹陷,形狀不規則。病斑最初硬韌、較小,綠褐色,後期顏色變深,部分病斑可擴大至直徑1.0厘米左右,一般病斑直徑介於0.1~1.0厘米。發病重時,病斑常重疊相交,連成大斑。病斑果皮下果肉出現棕褐色,組織綿軟,呈海綿狀。
病斑多集中分布在果皮和近表皮的果肉處,並向周圍和果實內部延伸。在果面上的分布,病斑集中於果肩部位,縱剖面從底部至果肩分布有漸增趨勢。
02
發病規律
早酥梨果實木栓化褐變病,主要發生於果實成熟期和貯藏期,不同年份發病早晚有差別,但結束期都一致,發病過程也相似。其中,采前20~25天為發病始期,采前和采後各10天左右為兩個發病高峰期,採收期及采後20~25天發病緩慢,採收25天後,發病基本停止。
03
發病原因
經研究,同健果相比,病果果肉木質素含量高,而果皮木質含量低,果中多種元素含量低:鎂、硼、鋅、鉀、磷、錳等。因此,此病是一種缺素性生理病害。
04
防控措施
此病發病表現在果實成熟至貯藏期,但防控此病重點時期是在坐果期,其次是果實膨大期。經試驗證明,花後兩周和采前一個月,樹上各噴一次微量元素,可降低此病的發生,濃度以說明書為准,噴葯量同普通農葯用葯。同時,需增施有機肥,平衡施肥,合理負載,做好肥水等管理,才能控制此病的發生。
希望以上病蟲害防治的相關成因以及措施能為大家提供一些幫助,更多酥梨供應或者是想要進行酥梨代理的商家歡迎來到中國酥梨產業網!
【回答】
❼ 早酥梨是什麼樣子的 一般幾月份成熟
早酥梨
果實多呈卵圓形或長卵形,平均單果重約250克,大者可達700克;果皮黃綠或綠黃色,果面光滑,有光澤,並具棱狀突起,果皮薄而脆;果點小,不明顯;果心較小;果肉白色,質細,酥脆爽口,石細胞少,汁特多,味甜稍淡,含可溶性固形物11%~14%,可溶性糖7.23%,可滴定酸0.28%,維生素C 3.70毫克/百克,品質上。樹勢強,萌芽率84.84%,一般剪口下抽生1~2條長枝。定植後3年即開始結果,以短果枝結果為主,佔91%,中果枝6%,腋花芽3%。連續結果能力強,豐產、穩產。8月16日果實成熟。
❽ 請問早酥梨可以冷庫儲存嗎儲存時間長短需要注意哪些事項謝謝
(1)溫度控制:儲藏溫度一般為0~5℃。高於20℃梨果易爛,低於0℃容易引起凍害。
(2)濕度控制:酥梨貯藏最佳溫度為90%左右,過高時梨果易爛,過低時梨果失重不保鮮
(3)病、蟲、傷果禁止入容
(4)嚴禁梨、蘋果混裝、混貯。
(5)酒精對梨果有催熟作用,嚴禁管理人員酒後入庫
如果管理得好,放2、3個月問題不大。東莞金豐冷庫隨時為你解答,想要相關資料可私聊
❾ 早酥梨的介紹
早酥梨,中國農業科學院果樹研究所育成的早熟新品種。母本為蘋果梨,父本為身不知梨。1956年雜交,1969年命名。