㈠ 冰凍的牛腳怎麼切
你可以把冰凍的牛角用水緩過來再切
㈡ 牛腳和什麼煲對骨折恢復好
其實骨折吃這些，
並沒有什麼很大的幫助
還是吃一些豆類補鈣比較好
不如豬腳燉黃豆，當然
你也可以牛腳燉黃豆
㈢ 專賣牛角梳店 廣州天河那條街有呀
在天河城南門對面，天河南二路上看看。
㈣ 牛腳忽然跛行是什麼原因
牛蹄角中間被什麼硬物或者釘子刺傷發炎了，要想辦法用干凈的水清洗干凈，取出異物塗上消炎葯，完了在做好防止感染的保護，盡量不要牛走動或者長時間的站立，食物里要多補充的營養食料。
㈤ 牛腳破是哪個省份
牛角坡是四川省份的。
㈥ 牛腳的做法
大料、桂皮、蔥姜、辣椒若乾和酒
做法
將牛腳蹄收拾干凈後汆過備用，再放配料再放酒沒過即可，然後上鍋燉煮，大約半小時後香味就開始飄出來，真的飄得很遠哦，
小貼士：用酒當水，無需另行加水。
特點：香中帶辣，嚼勁十足
牛蹄花
材料
熟牛蹄筋500克，牛裡脊肉100克，熟筍、紅辣椒各25克，青蒜15克，雞蛋清1個，醬油50克，紹酒20克，薑末10克，精鹽、白糖各2克，牛肉湯300克，濕澱粉25克，鴨油50克，味精1克。
做法
1、將牛蹄筋切成段，在一頭剞上交叉花刀(三刀六瓣)，深至蹄筋段的四分之三。紅椒、冬筍切片。青蒜斜切段。牛裡脊肉切片。
2、牛肉片用濕澱粉15克，蛋清拌勻上漿。炒鍋內加鴨油燒熱，下入牛筋花煸炒。
3、加入牛肉湯．醬油、紹酒、精鹽、白糖、筍片燒至熟爛。
4、下入牛裡脊片滑散，下入紅椒片，青蒜略燒，加味精，用濕澱粉勾芡，裝盤即成。
特點：
柔韌筋道，湯濃膠滑，營養滋補。
操作提示：
蹄筋要選圓柱形，宜用小火慢燒。
燒牛蹄筋
材料
主料：牛蹄筋250克，
輔料：油菜心25克，
調料：胡椒粉1克，醬油10克，姜5克，黃酒10克，味精1克，植物油25克，大蔥5克，芡粉1克
做法
1.將生牛蹄筋放入小沙鍋里，加3倍水，用文火煮至八成爛時取出，備用；
2.芡粉加水20毫升調成芡汁；
3.用熱油鍋煸油菜心，隨即將牛蹄筋、料酒、薑片、醬油及原湯一起倒入；
4.煮開後，加味精及調好的芡汁，熟後加胡椒粉即成。
鹵牛蹄筋
材料
主料：牛蹄筋4條，
調料：鹵湯1鍋，蔥適量，姜適量，料酒適量
做法
1、牛蹄筋先汆燙過，然後沖凈泡沫。
2、放入開水中，水面要沒過牛蹄筋，加蔥、姜、料酒，用高壓鍋煮約40分鍾。
3、撈出後放入鹵湯中，小火鹵約30分鍾，然後熄火浸泡，待湯汁稍涼時撈出，即可切片食用。提示：用高壓鍋煮比較節省時間，快熟易軟，用一般的鍋要煮很久。
㈦ 我的牛腳被繩子纏爛了，現在腫的很大，且有濃。請哪位技術高超人士現身說教，謝謝！
這種事情很難處理且一般愈後不良，還容易得破傷風。最主要的就是化膿瘡的處理，把牛保定好，然後打開創口，用雙氧水盡可能的把所有的膿都洗凈，然後用鹽水沖洗干凈，要做到一點膿性分泌物也沒有，注意檢查有無類似瘺創向裡面蔓延。處理好以後創口上祛腐生肌散或者腐植酸鈉，外圍用碘酒塗抹，不能包紮要開放性防止破傷風。肌肉注射或者靜脈輸抗生素，抗菌消炎消腫，創口不要沾水，三天換一次葯。
㈧ 生牛腳帶骨頭在那買
一般當地賣鮮牛羊肉的應該都有，或者提前跟老闆打個招呼給你留一下，推薦去清真的肉鋪，肉比較有保障。