㈠ 上海哪裡有賣烘焙原材料
1、材料: 南京路第一食品商店旁邊的弄堂里,有一家不起眼的小店,但裡面材料齊全,低筋麵粉,可可粉,各類水果味的粉,罐頭,黃油,新鮮酵母,麥其淋,泡打粉,起酥油........幾乎全了,而且價格還比較公道,比進口的東東便宜多了;
2、還是材料: 進口的,淮海路巴黎春天下面的城市超市,去那裡買各類進口食品吧,估計比家樂福還全哦,老外很多,白領很多,偷懶時可買已配好的蛋糕粉,最主要它那裡的CHEESE真是太多太多選擇了.
3、工具:澳門路的上海酒店用品大賣場,東西全,好,便宜,還可以順帶去逛逛月星,我的工具多辦是從那裡買來的,但國產居多,想找FANSHION奇特的東東不太可能; 中山路上也有一家酒店用品大買場(共和新路交界處),叫雅谷吧?忘了,沒去過,估計和澳門路的差不多,住的近的朋友可以去看看,再往東去一點,有個專門賣玻璃製品的批發場,喜歡玻璃烤品的朋友可以去那裡淘東西嘍;
4、工具MORE:在IKEA也能發現烤箱用品,但很貴,我只在那裡買小東西,大的不買!麥德龍:有成套賣的防粘烤箱用品,價格不嚇人,東西也不錯,還配有各種形狀的小模具,可以做餅干。
烘焙,又稱為烘烤、焙烤,是指在物料燃點之下通過乾熱的方式使物料脫水變干變硬的過程。烘焙是麵包、蛋糕類產品製作不可缺少的步驟,通過烘焙後澱粉產生糊化、蛋白質變性等一系列化學變化後,麵包、蛋糕達到熟化的目的。也能使食物的口感發生變化。
㈡ 上海什麼地方有批發烘焙原料的,例如高筋麵粉,黃油,奶油之類的
食品一店整件商店——很奇怪的名字。
在南京東路食品一店邊上,貴州路轉彎,看上去很破舊的小門面,卻是專賣各種食品原料的,全部比網上賣的便宜,我剛剛從那邊大豐收回來,連紙杯模蛋撻模都有賣!
我買的東西價格大致是:
低筋麵粉,5.5元1000克
高筋麵粉,7元1000克
紐西蘭進口塊狀奶油,19元500克
巧克力彩針,12.8元500克
迷你紙杯,9元1000個
㈢ 請問上海哪裡有賣麵包粉啊家樂福什麼的裡面找不到!!!就做麵包用的那種專用的麵包粉!!!
一般市場上賣的麵包粉都是用烤乾的麵包和烤過的高筋粉混合而成的,在加了一點色素和發泡劑。
是麵包糠~
很粗的白色顆粒~
很多炸制的食品都會裹一層那個~
像南瓜餅這樣的點心外面都會裹一層~
油炸的雞排這些也會放~
㈣ 突然想做蛋糕,請問上海哪裡有買低筋麵粉的店(零售的,不是批發,也不是網購)
南京東路的食品一店對面
在貴州路上那裡有個專門賣的
就是零售的,有很多這類東西的!
㈤ 上海面料市場有哪些
董家渡輕紡面料市場;南外灘輕紡面料市場;上海浦江紡織面料市場經營管理有限公司等。
㈥ 誰知道上海有多少個賣和麵粉有關的批發市場
金沙反帝橋的東大批發市場;金沙公園對面的蔬菜批發市場;劉橋,金樂的木材市場;石港的水產品市場;東社唐洪的山羊批發市場;平潮的建材批發市場;川港的志浩床上用品批發市場;川港的中國南通家紡城;先鋒的提包市場.
㈦ 上海那裡有買烘培的材料的啊,最好是大型批發市場這種的
要買原料還是模具?
原料的話很多大型超市都有的,推薦一個專業店:
食品一店整件商店——很奇怪的名字。
在南京東路食品一店邊上,貴州路轉彎,看上去很破舊的小門面,卻是專賣各種食品原料的,全部比網上賣的便宜,而且比較專業的!
東西價格大致是:
低筋麵粉,5.5元1000克
高筋麵粉,7元1000克
紐西蘭進口塊狀奶油,19元500克
巧克力彩針,12.8元500克
迷你紙杯,9元1000個
模具的話去澳門路上面有一家酒店用品市場,裡面什麼都有的.
或者漕溪路的宜家,裡面也什麼都有的,但是價格教貴.選擇沒有澳門路的酒店用品商店多.。
㈧ 上海哪裡有賣烘焙材料的啊
你是要買原料還是模具?
原料的話很多大型超市都有的,我推薦一個專業店給你:
食品一店整件商店——很奇怪的名字。
在南京東路食品一店邊上,貴州路轉彎,看上去很破舊的小門面,卻是專賣各種食品原料的,全部比網上賣的便宜,而且比較專業的!
東西價格大致是:
低筋麵粉,5.5元1000克
高筋麵粉,7元1000克
紐西蘭進口塊狀奶油,19元500克
巧克力彩針,12.8元500克
迷你紙杯,9元1000個
模具的話去澳門路上面有一家酒店用品市場,裡面什麼都有的.
或者漕溪路的宜家,裡面也什麼都有的,但是價格教貴.選擇沒有澳門路的酒店用品商店多.
希望能幫到你!
㈨ 上海低筋麵粉及做蛋糕,餅乾的原材料哪裡有買,自己想做。。。
南京東路的食品一店對面在貴州路上那裡有個專門賣的就是零售的,有很多這類東西的! 直接用普通麵粉和玉米澱粉4:1配不就得了~非得費勁買~