⑴ 哪裡買魚膠最好
買干貨的地方都有魚膠。
魚膠即魚鰾(輔助呼吸器官)的干製品,富膠質,故名魚膠,也稱魚肚、花膠。魚膠與燕窩、魚翅齊名,是「八珍」之一,素有「海洋人參」之譽。它的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84.2%,脂肪僅為0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。是人體補充、合成蛋白質的原料,且易於吸收和利用。
1、選購魚膠的時候,還需要特別注意,一些不良商家以次充好、甚至用其他粘性物假冒為魚膠,欺騙顧客。魚膠有通透性,逆光可看到膠體背後的物體,沒有通透性的魚膠,可判斷為假魚膠。
2、買魚膠的時候可以聞一下魚膠是否有淡淡的魚香味,以淡金黃色、通透、紋理清晰為優質。
3、一些經濟型的魚膠膠身會存在少量的血絲和膠質屬正常現象哦。因為經濟魚膠量大,在曬制過程中多少會有一點瑕疵,但是這並不會影響其營養成分哦。太過干凈、膠身泛白的魚膠反而要注意了,可能是用葯水泡製過的。選購魚膠一定要以天然曬制為第一準則哦。
我們知道,皇海堂魚膠的每一個魚膠,都是精心晾曬、用心篩選的。我們一直堅持,只售天然、純正、野生、陳年的魚膠。
⑵ 浙江魚膠仔一斤多少錢
哪種?有沒有圖片?
⑶ 奉勸各位千萬不要在一德路海味渠道陳放那裡買魚膠!!!!
這個人千萬不在在微信里付款跟他訂貨,分分鍾有財物損失!我就領教過了,貪圖便宜的可以試試。
⑷ 我要開家專賣魚膠的店,溫州哪裡有魚膠批發
溫州聖王食品有限公司
聯系人:王曉平
電話:86-0577-88636818
傳真:86--
手機:
EMail:[email protected]
或者
店鋪名稱: 溫州市鹿城區蓮池蓓玲魚膠店
所在城市: 溫州市
聯 系 人: 劉蓓玲
電 話: 8365079
電子郵箱:
地 址: 信河街555號
以上,供參考
⑸ 魚膠價格是多少錢一斤
看什麼品種,便宜的幾百元,稍微好一點的上千,頂級的幾十萬都有。
花膠的品種檔次:
首先由魚類決定,從高到低依次是: 鰵魚,鰵魚裡面分等級:金錢鰵(產自福建的叫金錢肚,也叫黃花膠。產自珠江口的叫白花,白花膠。這兩種是最頂級的花膠,一般一隻都幾十萬以上,大隻的百幾萬),蜘蛛肚,(進口)鰵魚白花膠,以上是產量很稀少的品種。
主流鰵魚膠:台山,湛江,紅雞,大耳(這些國產野生的很少,很貴。市面上的主要是東南亞和印度洋產的),北部灣,安南公。
接下來是:斗湖膠。鱈魚膠(北海,紐西蘭鱈魚)。鱔魚膠(鱔肚)。鱸魚膠(黃花鱸,也叫小黃花,就是市面上所說的黃花膠)。這些產量巨大,是市面上的主流產品。
最差的還有很多雜魚,品種參差,行內都不認為是花膠的。
同種魚類不同產地價格也不同,樣子也有一點區別。按產地分等級大致是:國產(主要是浙江,福建,廣東沿海,產品有金錢鰵,白花,台山,湛江,紅雞,大耳,斗湖等)。東南亞(越南,印尼,泰國等,主產蜘蛛肚,白花膠,湛江,大耳,安南等)。印度洋(緬甸,印度,巴基斯坦,斯里蘭卡等,主產台山,湛江,紅雞,大耳,斗湖等)。南美(巴西,阿根廷,蘇麗南等,主產北海,小北海,黃花鱸等)。紐西蘭(鱈魚膠)。非洲(黃花鱸,鱔肚,鴨掌肚等)。
不是所有魚鰾都稱得上花膠。道理就同木材有很多種,不是所有木材都適合用來做傢具。金絲楠、黃花梨、細葉紫檀可以做最頂級的傢具。楓木、樺木、松木可以做低端的傢具。而更多的樹木只能做紙,甚至當柴燒。可以這樣理解。
也可以同樣理解品種和產地。同是紫檀,細葉紫檀和大葉紫檀就不同。都叫花梨,海南花梨比非洲花梨貴十倍。花膠也一樣,國產的金錢肚和白花,比其他產地的貴十倍以上。同是赤嘴鰵,台山公和安南公就不同檔次了。
⑹ 最大的魚膠市場在哪裡
國內目前最大的魚膠批發市場是汕頭福合埕魚膠批發市場
⑺ 什麼地方有魚膠買
在晨曦專賣店有魚膠買,而且有好多的品種,即食,干貨的魚膠多有,在溫州,瑞安,杭州,寧波,上海等等地方都有,性價比是最好的
⑻ 浙江哪裡有賣花膠就是魚膠哪裡比較好
啥?聽不懂