浙江寧波市罐頭筍批發市場

Ⅰ 寧波油燜筍罐頭怎樣做能放時間長

油燜筍的做法：

用料：竹筍500g，生抽適量，糖適量

1、竹筍剝殼切去老根，洗凈後對半剖開

Ⅱ 尋找一種罐頭筍的名稱

那是紅油筍絲，超市有賣的，除了瓶裝的（放在罐頭和醬菜類里）還有塑料包簡裝的（一般在冷櫃）。你去找找。

Ⅲ 如何炒罐頭冬筍

和普通的冬筍一樣。

Ⅳ 玻璃瓶罐頭筍倒放貯藏好嗎

一罐的儲藏室最好是在冰箱里邊，冰箱裡面儲存的時間長一點的。

Ⅳ 罐頭筍做成鹵筍怎麼會酸的

罐頭筍作誠蘆筍會酸那是因為鹽的問題，鹽分的多少直接影響著口感。因為鹽放入量少了就會發酸。

Ⅵ 蘆筍罐頭哪裡買到

希望您媽媽早日康復!加工過的蘆筍營養會大大大折扣.建議您買沒有加工的蘆筍.

Ⅶ 罐頭冬筍怎麼吃

補氣益腎，能減少腹壁脂肪貯積。適合於高血壓、高膽固醇患者食用。

主料:罐頭鮑魚50克。配料:竹筍15克，豌豆苗50克。調料:料酒、精鹽、味精、胡椒粉、高湯各適量。

①將竹筍放盆內，用溫水泡軟，輕輕搓洗幾次，洗凈泥沙，切成長條，放入沸水鍋內稍燙，撈入涼水中，鮑魚切成薄片，豆苗洗凈。②在鍋內放入高湯，澆開，將竹筍和鮑肉片分別入沸鍋中燙一下，撈入湯盅子中。撇去湯中浮沫，加入精鹽、味精、料酒、胡椒.

2.紅燒鮑魚深紅油亮，味鮮而濃，為國宴菜餚之一。

主料:罐頭鮑魚2聽（鮑魚2斤，鮑魚又稱九孔螺、耳貝）。

配料:鮮冬筍（竹筍）250克，熟火腿（金華火腿）100克。

調料:紹酒、醬油、精鹽、味精、白糖、豬油、雞油、玉米粉、奶湯、蔥、姜、蒜。

■製作過程

1.每個鮑魚都撕去毛邊，兩面剞成花刀，再片成兩片；竹筍中含有較多的草酸，烹調前要沸水焯處理，以去除草酸；熟火腿均切小骨牌片；蔥、姜、蒜切成指甲片。

2.油鍋置火上，下入底油（豬油）；油熱時，將蔥片、薑片、蒜片略煸，依次下入醬油、奶湯、冬筍片、熟火腿片，燒沸後用精鹽、紹酒、白糖、胡椒粉調好口味，再放入鮑魚，燒至入味後，用玉米粉勾芡，加入味精攪勻，淋些雞油，即可出鍋裝盤。

■營養價值

鮑魚食性平，味甘、咸、具有滋陰、清熱、益精、明目的功能。適宜陰虛之人骨蒸勞熱、肺結核乾咳無痰、手足心熱、婦女陰虛內熱、月經過多、白帶多、更年期綜合征、青光眼、夜盲症、白內障、久病體虛、陰精虧損、癌症、高血壓、高脂血症和甲亢患者食用。醫學研究證明，鮑魚有抗腫瘤作用。竹筍具有吸附脂肪、促進食物發酵、加速排泄之功效，所以常食竹筍對單純性肥胖者大有裨益。此菜搭配能滋陰益精、清熱利尿。適用於陰虛內熱引起的體熱、乾咳，對白內障有一定的療效。

■特別提醒

由於竹筍含草酸多，因此，尿道、腎、膽結石患者不宜多食；竹筍性寒，含粗纖維較高，所以，脾虛腹瀉、年老體弱、消化不良者及嬰幼兒最好慎食或忌食。

原 料】
罐頭鮑魚250克，罐頭龍須菜300克。

(1) 將鮑魚沙去掉剞上一字花刀，頂刀切成3厘米厚的片，放在盤中。將龍須菜剝去老皮。 (2) 炒勺上旺火，放入200克雞湯，同時加入料酒7克、鹽2克白糖和味精，並把龍須菜也放入湯內，把湯燒開後用濕澱粉勾芡，淋上雞油，盛入盤內碼成兩排。 (3) 另用炒勺放入雞湯200克，加入料酒8克，鹽1克，把鮑魚也放入湯內用水火燒開後改旺火，用適量濕澱粉勾芡，淋上雞油，拖入盤中龍須菜上即成。
原料:鮑魚罐頭1罐、小棠菜2棵
調味料:蚝油1茶匙、老抽、麻油少許
做法:
1、鮑魚罐頭打開，倒出汁備用。
2、小棠菜放入沸水中，飛水2分鍾撈出。
3、把大半罐鮑魚汁倒鍋內煮滾開，放小棠菜煨熟。
4、瓦鍋燒熱加少許油，倒入剩下的鮑魚汁，把鮑魚煮熱，放入調味料打芡上碟，伴小棠菜即可。

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Ⅷ 奉化特產竹筍罐頭脆不脆

原料
鮮小竹筍500克。
調料
糟辣椒汁1000克，清水300克，精鹽20克，冰糖（或白糖）100克，紅醋30克。
罐頭竹筍 - 製作
1、將
罐頭竹筍 - 新鮮小竹筍
去殼洗凈，在沸水中中火煮8分鍾，取出用清水浸泡1天，期間換水3—5次。
2、取嫩段切成5厘米長的節，放在用糟辣椒汁、清水300克、精鹽、冰糖（或白糖）、紅醋製成的汁中浸泡1天取出裝盤,帶300克汁水入冰箱內冰凍10分鍾即可。
製作關鍵
1、用清水浸泡，期間換水是為了去除鮮竹筍的去苦澀味。 2、竹筍必須選嫩段，否則難入味。 3、上桌前需入冰箱內冰凍10分鍾。