A. 六合最好吃的豬頭肉哪裡有賣
六合浮橋北面 夏家豬頭肉 排隊的人很多
還有很多家拉 其實口味查不料很多
B. 六合豬頭肉哪家最好吃
我知道，在六合一中，斜對面，有家賣豬頭肉的，生意特別好，要排隊，時間不到不賣。
C. 正宗的南京六合豬頭肉在六合城裡什麼地方請詳細告知，謝謝！
六合浮橋北面、夏家豬頭肉、走馬巷李家的最好吃，排隊的人很多
D. 南京江寧哪能買到好吃的六合豬頭肉
說實話，江寧掛著六和豬頭肉的貌似有幾個，具體地址不記得了。
但是從來沒聽過哪家的口味非常好，很正宗的。
E. 正宗六合豬頭肉的鹵制配方，究竟是怎樣的
1、豬頭洗凈收拾利落2、准備配料 花椒、八角、冰糖、桂皮、陳皮、肉蔻、香葉、蔥、姜、蒜、紅辣椒3、把豬頭切成兩塊分別放入高壓鍋，加入配料，加入鹽、料酒、老抽、味精後大火燒開後轉小火鹵一個小時即可
F. 南京六合豬頭肉鹵汁的做法
材料
姜，蔥，蒜，洋蔥適量水3杯醬油1杯酒半杯鹽適量冰糖適量總計25公克甘草，花椒，八角適量陳皮，茴香，桂皮適量蘿卜一個約1.2公斤
做法
1
將削了皮，切成大塊的蘿卜放入鹵汁中。
2
大火燒開之後，放入洋蔥，薑片，和蔥段，立即轉為小火，蓋鍋，繼續燉20－25分鍾，直到蘿卜熟透。此時的蘿卜，還保持了脆度。如果醬汁無法淹過蘿卜，燉煮中途要翻轉幾次，讓蘿卜能均勻受熱。醬鹵汁在熬煮中，會慢慢收汁，漸漸成濃稠狀。
3
熄火，離火，蓋鍋，讓蘿卜在醬鹵汁中浸泡至少30分鍾。隔夜的話，味道更好。（18個小時後的鹵蘿卜）
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－－家常美味鹵汁製作－－
5
取一窄口深鍋，鍋中熱少許油，炒香薑片，加入三杯水（要小心，不要被燙到），投入所有準備好的香料，加調味料，和約 1－1.5 杯的醬油，煮沸後轉小火，持續讓醬汁滾開15－20分鍾，燒成醬鹵汁。（水與醬油的比例： 3：1 或是 2：1，請依個人對醬汁濃度的喜好，自行調整。）
6
鹵汁調味料－[說明] － 水：醬油的比例，個人用的是3：1 ，或是2：1。 喜歡醬味濃一點的可以用2：1＝ 2杯水 ＋ 1杯醬油 的比例製作。這樣的話，即使是在老鹵汁中再加上水與醬油，也可以一直使用這樣的方法。新加的調味料的酒，鹽，冰糖份量，可以根據個人喜好調整。
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鹵汁調味料－[說明] －所謂的一杯：大同電鍋量米杯＝約250cc（寫給初學的朋友）
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鹵汁香料－[說明] － 這個所謂的「鹵水料」，是我在當地的亞洲商店裡找到的綜合香料。
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鹵汁香料並沒有特意抓每種香料的份量，只是隨手各種都取了一點。通常，會先包好幾個香料包，放在干凈的瓶子中備用。每個香料包的重量約在20－25公克。
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鹵汁香料例如，照片中這個香料包，是25公克的。對於喜歡濃重香料味道的人，當然可以多放些。大約一公升的鹵汁，我只用了一個。
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鹵蘿卜－ 簡單中的豐盛
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同時間所鹵制的雞蛋，一樣是浸泡鹵汁18個小時後的成品。
G. 南京市六合豬頭肉哪裡可以批發
長江路靠近六合高級中學，那裡有兩家「滕記」、「李記」，浮橋下面的「夏記」，鳳凰山東大門對面，老鍋爐廠大門口「？記」，還有原小北門的一家。這幾家都是在六合小有名氣的，你可以與他們洽談。不過他們做的量，在六合都不夠賣，是不是會批發給你，就不得而知了。
祝福你生意能談成
H. 南京主城區哪兒有正宗的六合豬頭肉銷售
南京市區沒有正宗的 我家是六合的 以前賣豬頭肉的 ，市區的好難吃 我從來都不買的
I. 六合一中斜對面賣豬頭肉的下午幾點營業
三點辦