❶ 正宗芡實多少錢一斤
正宗芡實的價格每斤約70元。芡實是睡蓮科植物芡的成熟種仁,顏色白如蓮子,細如珍珠,被譽為「水中人參」;
挑選芡實的注意事項:
1、看顏色。除去內種皮顯白色,有光澤,顏色偏黃的一般為舊貨。市面上還有一種是去除了外種皮的白色芡實。
2、聞氣味。被熏過硫磺的芡實聞起來會有酸味,可能是蟲蛀後再加工的,最好不要購買。
3、咬質地。芡實富含營養成分,乾燥不夠容易發霉、長蟲。齒咬鬆脆易碎,為乾燥者;若是略帶韌性,則為含水分較多者。
總的來說,芡實以身干、無蟲蛀、顆粒飽滿均勻、粉性足、無碎末及皮殼者為佳。
❷ 芡實是什麼哪裡能買到
芡實,屬睡蓮科芡屬,別名雞頭、刺蓮、水石榴、水仙桃等,是一年生水生草本植物。
芡實原產於中國及東南亞地區,我國自古就有栽培。據史料記載,芡實首見於《神農本草經》,被視為延年益壽的上品。
芡實分野生種和栽培種,品種多達20餘個。芡實野生種,主產於江蘇洪澤湖、寶應湖、高郵湖一帶,適應性較強,分布廣泛,中國、日本、印度、東南亞各國、朝鮮半島及俄羅斯都有分布;芡實栽培種,原產於江蘇太湖流域一帶,亦稱蘇芡或南芡,目前主要集中在江蘇洪澤湖、太湖、寶應湖的周邊縣、市種植。
芡實適應性強,湖泊、池塘、水田、灘地皆宜栽植,在氣候溫暖、陽光充足、泥土肥沃的條件下生長最佳。
芡實全株有刺或僅葉背有刺,根莖短肥,葉叢生,浮於水面。葉片呈圓狀盾形或圓狀心臟形,狀如盤,直徑1.2~2米,表面皺曲、綠色,背面紫色,葉脈突起。花單生於葉腋,具長梗,挺出水面,花萼四瓣綠色,宿存於果實上狀如雞頭,花瓣多枚,紫色、白色、紅色。芡果球形,直徑10厘米左右,內有種子100粒左右,花期7~9月份,晝開夜合,果期8~10月份。
芡實以種子內的種仁供食用,稱芡米或雞頭米。芡米營養價值高,可生食或煮食,亦可入葯,有健脾、益腎、澀精之功效。芡實的葉柄、花梗稱芡稈或雞頭稈,是深受市場青睞的時鮮蔬菜。
芡實葉大肥厚,濃綠有皺褶,花色明麗,花形奇特,可作水生花卉觀賞。
❸ 芡實超市有賣嗎
葯店買吧
芡實 別 名: 雞頭米、雞頭苞、雞頭蓮、刺蓮藕性 味: 甘、平、澀,無毒。具有益腎固精,補脾止瀉,祛濕止帶的功能。芡實哪裡有賣,.如何呢?為了方便大家,小編收集了一些資料和大家分享。
清代醫家陳士擇是這樣描述芡實的:「芡實止腰膝疼痛,令耳目聰明,久食延齡益壽,視之若平常,用之大有利益,芡實不但止精,而亦能生精也,去脾胃中之濕痰,即生腎中之真水。」所以說芡實是健脾補腎的絕佳首選。可是芡實哪裡有賣呢?哪裡買的.比較合理便宜呢?芡實分為生用和炒用兩種。生芡實以補腎為主,在市場上和網上都有得售賣。而炒芡實以健脾開胃為主。炒芡實一般葯店有售,健脾,收澀,干品,因炒制時,要加麥麩,並掌握一定的火候,家庭製作不方便。
芡實的.方面,質量一般的芡實一般是20塊左右,質量上等的40幾塊,批發.更加便宜。由於前幾年出現很多農產品的品質問題,所以大家買芡實時要注意要買無農葯殘留的、無金屬殘留的的芡實,這類芡實一般最好到正規葯店買,這樣才可以安全放心食用。希望大家買到安全便宜的葯品,擁有健康生活。
❹ 我想請問下,今年芡實市場價格。本人有大量芡實等待出售
500克平價23元左右,葯用優級30元左右
❺ 「芡實」是什麼東西市面上有賣的嗎去什麼地方可以買到
應該是一種白色的小的圓圓的東東,屬於植物的果實之類的,市面上有賣的不過不多見,一些大型的批發市場有賣的,鮮貨應該比較好吃,沒什麼特殊的味道。我就知道這么多了,不清楚在看看別人的回答!!
❻ 芡實哪裡的最好 如何選購芡實
芡實是一種多年生浮葉型水生草本植物,植株較大,具刺。有白色須根,根狀莖不明顯。葉有沉水葉和浮水葉兩種,初生葉較小,沉水,箭形或下部開裂的橢圓形,無刺。芡實哪裡的最好?如何選購芡實?小編樂意為你解答。 芡實在我國南北各地均產,國外廣布於東南亞、俄羅斯、日本、印度和朝鮮半島。芡實的品種分南芡與北芡。北芡又稱刺芡,花紫色,為野生種。主要產於江蘇洪澤湖、寶應湖一帶,適應性強,分布廣泛,中國長江南北及東南亞、日本、朝鮮半島、印度、俄羅斯都有分布。南芡又稱蘇芡,花色分白花、紫花兩種,比北芡葉大。紫花芡為早熟品種,白花芡為晚熟品種,南芡主要產於江蘇太湖流域一帶。南北芡實均以顆粒飽滿,均勻,粉性足,無破碎、乾燥無雜質者為佳。北芡實,以微山湖出產的芡實最好,微山湖是北方最大的淡水湖,自然環境得天獨厚,很適合芡實生長。南芡實一般認為蘇州產的芡實為佳。 如何選購芡實?購買芡實時,要選擇身千、無蟲蛀、順校飽滿均勻、少碎屬、粉性足、無雜質的。色澤白憲,粒上殘留的種皮為淡紅色的質好;色澤暗,粒上殘留的種皮為 褐紅色的質差。齒咬後易碎的為身千;不易碎、有韌性的為身潮。 芡實的產地與選購方法,相信通過上面的閱讀大家都有所了解。
❼ 芡實產地哪裡最好
芡實是一種多年生浮葉型水生草本植物,植株較大,具刺。有白色須根,根狀莖不明顯。葉有沉水葉和浮水葉兩種,初生葉較小,沉水,箭形或下部開裂的橢圓形,無刺。芡實哪裡的最好?
一、芡實的產地在哪?
1、南芡:南芡產於江蘇太湖地區,成齡植株除葉背面有刺外,葉柄、果梗和果實外面都無刺。芡米圓整,不光滑,玉白色,糯性,品質佳,適應性不及北芡。
2、北芡:北芡產於我國洪澤湖地區,為野生或半野生狀態。全株密被剛刺,果實小,芡米圓,不整齊,色白,光滑,品質差,適應性強。
二、芡實哪裡的最好?
江西省上饒市余干縣是名副其實的「中國芡實之鄉」,為國內芡實種植面積最大、加工科技含量最高的縣,全縣芡實種植面積穩定在10萬畝左右,種植歷史從文字記載來看已有1200多年,實際開始芡實種植的歷史當可上溯到更早的年代,惜乎已無文字可考。余干芡實以色白、粒大、味美、清香、營養豐富而馳名中外,遠銷海外,葯用價值更是眾所周知,成為健脾益腎綠色保健的特色產品。
所以,選擇芡實首先要注意它的來源產地,芡實葯用價值很高,適合滋補養生,其次要注意它的外觀色澤,優質的芡實色澤白亮,大小均勻,無油粒、破粒、雜質、蟲蛀、霉變干度好等現象。我買過很多家的芡實,其中只有意康德的芡實綜合品質最好,性價比較高,吃的東西,品質和效果要放在第一位。
三、芡實營養價值有哪些?
1、芡實有補脾止瀉、固腎澀精之功,為健脾止瀉、益腎固精之良葯。
2、芡實含有豐富的蛋白質、維生素,礦物質及其他微量元素,保證體內營養所需成分。
3、芡實可以加強小腸吸收功能,提高尿木糖排泄率,增加血清胡蘿卜素濃度。
四、芡實的選購方法
1、色澤:芡實色澤白亮一般質地比較糯,外觀色白但光澤不足的質地梗性,色帶黃則可能是陳貨。
2、形狀:芡實的形狀要顆粒圓整、大小均勻。
3、口咬:芡實要選乾燥的,否則易霉變,以用口咬來堅定,齒咬鬆脆易碎的乾燥,略帶韌性的潮。
4、鼻聞:芡實要聞有無異味,如有硫磺味,可能蟲蛀後再加工的。
❽ 芡實主要產在哪個地方
芡實屬睡蓮科芡屬一年生水生草本植物,別名芡、雞頭等,原產中國及東南亞地區。芡實按刺是有無分為有刺種和無刺種,按花的色澤分為紫花、白花和紅花水種。有刺種為野生種(亦稱北芡、刺芡),無刺種為栽培種(亦稱南芡、蘇芡)。野生種主產於江蘇省洪澤湖、寶應湖、高郵湖一帶,在山東、廣東、廣西、湖南、湖北等省也有種植,在日本、印度、東南亞各國、朝鮮半島及俄羅斯都有分布。栽培種原產於江蘇太湖流域一帶,種植區域在長江流域及以南地區,主要在江蘇、浙江、廣東等省,其中江蘇洪澤湖、太湖、寶應湖是主產區。
二大芡實葉片特徵。北芡,葉面、葉背和葉柄都有刺;南芡,葉面綠色無刺,有光澤,偶有疣狀突起,葉背紫紅,網狀脈突起,著生堅硬的刺。