1. 我要買小籠包子，那兒有批發的。
小籠包 主料高筋麵粉二50克 豬肉二50克 輔料蔥一00克 鹽二克 糖0.5克 生粉二克 耗油三克 生抽三克 高湯半碗 酵母粉二.5克 清水一二0克 胡椒粉一克 小籠包的做法 一.一二0克約四0度的暖水浸泡二.5克酵母粉5分鍾 二.盤里裝二50克高筋麵粉，倒入浸泡好的酵母水，邊倒邊用筷子攪拌至倒完，把麵粉攪拌至無乾粉狀態 三.用手把麵粉揉成光滑的面團，放碗里蓋上保鮮膜進行發酵（這一步要有耐心用力的多揉一會，要把麵筋揉出來，後面擀麵皮的時候才好擀，而且做好的小籠包也不會漏湯汁。） 四.發面的時候准備餡料。絞肉機絞爛豬肉（肥瘦比例二:吧）調入蚝油、生抽、糖、胡椒粉、鹽調味，順一個方向拌勻分次少量加入高湯，每一次加入高湯都要順一個方向使勁攪，使肉完全吸收湯汁 5.攪拌好的肉拌入切細粒的蔥花 陸.面團發至二倍大，取出排氣 漆.切開面團裡面沒有大的空洞就可以了，一定要把起徹底排出，否則空氣會影響成品的外觀，做好的包子表面會起疙瘩 吧.徹底排氣的面團搓成長條形，切成約吧克一個的等份劑子 9.把小劑子擀成包的圓面片，未用到的用保鮮膜覆蓋起來，以防風干 一0.放上合適的餡料 一一.收口抱起來 一二.做好的包子生坯放入鋪有防黏紙的蒸籠內，包與包之間要有足夠的距離 一三.每做好一個包子都要蓋上蓋子，以防表面被風干 一四.做好一籠醒發二0分鍾，冷水上鍋蒸，水燒開後再蒸一0分鍾，關火5分鍾後開蓋即
2. 在廣州坑囗一帶有小籠包,豆沙包批發配送嗎
在廣州坑囗一帶有小籠包,豆沙包批發配送的
3. 附近的冷凍小籠包批發在哪裡請各位朋友們告訴聯系方式謝！
你是那的呀，按你說的，中國最近
4. 我們縣城沒有一家正宗小籠包，我想做小籠包配送批發給各早餐店可行嗎要如何操作呢
你可以先做一些去早餐店讓老闆嘗一嘗你做的小籠包的味道，然後再跟老闆談具體的價格跟銷售問題，但是開始很困難你要先辦理證件還有自己去跑各各早餐店的業務。
5. 請問廣州哪裡有竹蒸籠賣
2人覺得有用 北京哪裡有賣蒸籠布的: 答：俗稱屜布，在稍大一些的超市都可以買到，如家樂福、超市發、物美、順天府. 2人覺得有用 廣州哪裡有賣竹編蒸籠的: 答：一般做竹蒸籠的廠家都在廣州番禹區，你是 2人覺得有用 請問武漢哪裡有賣竹蒸籠的?
6. 福州哪裡可以批發到饅頭包子，小籠包的，價錢怎麼樣，我要確切知道答案的，不懂裝懂的不要來
小籠包
主料高筋麵粉250克 豬肉250克
輔料蔥100克 鹽2克 糖0.5克 生粉2克 耗油3克 生抽3克 高湯半碗 酵母粉2.5克 清水120克 胡椒粉1克
小籠包的做法
1.120克約40度的暖水浸泡2.5克酵母粉5分鍾
2.盤里裝250克高筋麵粉，倒入浸泡好的酵母水，邊倒邊用筷子攪拌至倒完，把麵粉攪拌至無乾粉狀態
3.用手把麵粉揉成光滑的面團，放碗里蓋上保鮮膜進行發酵（這一步要有耐心用力的多揉一會，要把麵筋揉出來，後面擀麵皮的時候才好擀，而且做好的小籠包也不會漏湯汁。）
4.發面的時候准備餡料。絞肉機絞爛豬肉（肥瘦比例2:8）調入蚝油、生抽、糖、胡椒粉、鹽調味，順一個方向拌勻分次少量加入高湯，每一次加入高湯都要順一個方向使勁攪，使肉完全吸收湯汁
5.攪拌好的肉拌入切細粒的蔥花
6.面團發至2倍大，取出排氣
7.切開面團裡面沒有大的空洞就可以了，一定要把起徹底排出，否則空氣會影響成品的外觀，做好的包子表面會起疙瘩
8.徹底排氣的面團搓成長條形，切成約8克一個的等份劑子
9.把小劑子擀成包的圓面片，未用到的用保鮮膜覆蓋起來，以防風干
10.放上合適的餡料
11.收口抱起來
12.做好的包子生坯放入鋪有防黏紙的蒸籠內，包與包之間要有足夠的距離
13.每做好一個包子都要蓋上蓋子，以防表面被風干
14.做好一籠醒發20分鍾，冷水上鍋蒸，水燒開後再蒸10分鍾，關火5分鍾後開蓋即可
7. 東莞市哪裡有小籠包批發
你好 很高興解答
石碣鎮崇煥路新景廚具百貨店有批發小籠包蒸籠賣，你可以去那邊問下
8. ，我想批發小籠包子，不知那兒有
看你放得多少，加不加其它的輔料進去，一般可以做到20到50個水等，如果放得少的話，也許可以做到80個。包子利潤，要看你的選材，不過還是有利潤的，一般湯包都是糟頭肉做的，具體沒一個個估算過，利潤還可以吧!
1、選址：包子店選址以學校、農貿市場、車站附近為宜，住宅區和人流量較大的街區也可。
2、租金：選址不同租金差異也大，月租金1500元左右可租1間一般小店。
3、裝修：包子店應進行簡單裝修。4、設備：壓面機、蒸籠、爐灶、櫃台等共約10000元。
5、員工工資：一般小店也需招聘2名員工，每人年薪約10000元。
6、技術：無此技藝者應先去學藝，一般廚師培訓班中都已有做包子和點心的課程，培訓班出來後，一般還要有一段時間實習。如果直接到包子店跟師傅學藝，半年左右可學成。
根據有關規定，包子店的所有從業人員均應領取健康證。
此外，包子店還可以順便兼售牛奶、豆漿等富含營養的飲料。這樣既方便顧客，又可以增加營業額。