❶ 徐州哪裡有批發煎餅的地方,有沒有聯系方式,謝謝
❷ 劉記徐州雜糧煎餅店怎麼樣
每次去都要排隊,看上去很受歡迎,但是口味比較淡,老爺爺技術嫻熟,速度很快,比較喜歡原味,淡淡的很健康
❸ 徐州雜糧煎餅 馬台街店怎麼樣
馬台街一線早點攤不少,做雜糧煎餅的也不少,大概有四五家,這家和孫氏梅花糕是一家,夫妻倆一個做梅花糕,一個做雜糧煎餅,共同創業,很讓人羨慕呢!而且這家和別家不一樣的是這家開門很遲,一般要9點才開門,所以不是做早市,而是做午、晚市,好在有個小店面,不用像賣早點的時間到了就要收攤。雖然有不少家煎餅攤,但現在最喜歡的就是他家,一是老闆娘人很好,很實在;二是只有他家除了煎餅還有菜,一般有雪菜、土豆、榨菜和黃瓜,你要是跟老闆娘說多加點什麼,都會給你加的,所以小店生意很好,回頭客很多。再說煎餅本身,五穀雜糧的,本來就很好吃,炕的脆脆的餅加上醬、菜,營養絕對豐富。
❹ 南京美食達人街徐州雜糧煎餅
主料
雜糧麵糊
180g
雞蛋
1個
輔料
鹹菜
適量
蔥花
適量
甜面醬
適量
蔬菜葉
1片
脆餅
1塊
肉鬆
適量
步驟
1.需要材料有:雜糧麵粉、雞蛋、肉鬆、鹹菜、蔥花、甜面醬、蔬菜、脆餅
2.准備好雜糧麵糊。
(磨製麵糊,是把麥子、高梁、玉米、穀子、地瓜乾等原料淘洗、浸泡,然後磨成糊狀物。)
3.取雜糧麵糊到煎板上
4.用鏟子把麵糊攤平,與煎板同大
5.攤均勻了
6.把雞蛋打上面餅,攤勻
7.雞蛋攤勻後,撒上鹹菜
8.撒上蔥花
9.撒上肉鬆
10.折疊3分之1的面餅
11.在折疊處塗上甜面醬
12.在甜面醬上加一塊脆餅
13.在脆餅上加一片生蔬菜,然後從兩邊折疊面餅,捲起
14.把捲起的煎餅從中間切斷
15.兩段疊一起,擺在盤中,香噴噴的雜糧雞蛋肉鬆煎餅就給您做好了
❺ 本人在南京想擺攤賣雜糧煎餅有哪位師傅能夠教一下
分兩種情況:1、有營業執照的:你肯定要把營業執照、衛生許可證、從業者健康證辦起啊。
2、無營業執照的:准備個能快速逃跑的工具車,每天做煎餅材料准備好。城管來時使勁跑就行了。建議最好在學校附近經營,本人上學時學校周圍很多煎餅攤,生意都好的不得了。
PS:要想煎餅生意好,招牌、衛生、信譽當然是很重要的啦,提前祝你生意興隆哈
❻ 我想問一下雜糧煎餅中那種脆脆的油炸過的脆皮怎麼做或者哪裡有批發啊,在南京
那叫「焦頁」,
一鹹的:
麵粉加適量芝麻和鹽,加水,揉成硬一些的面團(硬度同手擀麵),放在帶蓋的容器里「醒」一小時,像擀麵條一樣趕成大片,切成你想要的形狀,放在熱油鍋里炸到浮起,翻個面,就可以撈出來了。
若是切成長方形片對折,從對折一側切成條狀,將一端從縫里拉出再炸,就成了「排叉」,具體看人家炸出來的樣子。
主要要有芝麻,才香。若是怕芝麻脫落,可將芝麻粉碎。
有鹽可改善面團的彈性。面片不易碎。
二甜的:
麵粉,雞蛋,糖,鹽。
1、雞蛋打散。
2、麵粉裡面加糖和鹽混勻,然後加入打散的雞蛋,再加適量的水和成面團。
3、面團餳30分鍾左右。
4、餳好的面團擀成極薄的面片,切成小塊,中間劃上幾刀。
喜歡芝麻的,可以在面裡面加一些熟芝麻。
5、炸鍋倒油燒熱,把面片丟進去炸到顏色金黃,撈出瀝干油份即可。
❼ 請問誰知道咱們徐州哪兒能大量批發山東的那種薄煎餅
像基本上的大型菜市場都有 您可以轉轉
❽ 徐州有機器煎餅批發嗎
徐州的煎餅機大多用的是天牛煎餅機,你可以網路一下問問他們的客戶資源,有做石磨的也有做麵粉的
❾ 哪裡有批發煎餅的
草甸子煎餅加工廠歷史悠久老少皆宜,大量生產廠家直發沒有中間商,保質保量,網路可以搜到
❿ 本人做想雜糧煎餅!請問大家好賣嗎
地點是雜糧煎餅成功銷售的關鍵,在早市,夜市或學校門口都可以,前提是你這個煎餅不是普通的煎餅,是那種中間攤雞蛋放火腿,薄脆的那種味道比較好吃,賣得也快,如果是普通的那種按斤賣的最好不要做。