㈠ 哪裡的可以批發陳皮梅,烏梅等果脯
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話梅:用芒種後採摘的黃熟梅子製成。黃梅從樹上採下來洗凈後,用鹽與糖腌漬曬干多次,最後成為肉厚乾脆、甜酸適度的話梅。
情人梅:用青梅製成,青梅含酸分很高,糖分很低,就是成熟了的果實也不宜生吃,用配料浸漬烘乾做成了梅子涼果為情人梅。情人梅有水分,味道不咸比較甜,多吃不膩。
嘉應子:是特級或一級李胚去核而成,挑選特大李胚,人工剝去種子,然後進行脫鹽處理,浸泡烘乾,再經過一道道程序製成,嘉應子半干半濕,色黑,具芳香、甜、酸、咸等特有的風味。
烏梅:別名酸梅、黃仔、合漢梅、干枝梅,是青梅經過煙熏烤或置籠內蒸後,顏色從綠色變為烏黑,故稱烏梅。
西梅:西梅目前主要產地是美國加州,我國的西梅大都屬於進口貨。由於西梅中,含有大量的花青素,因此也具有十分好的保健作用,受到很多女性朋友的青睞。而且它除了可以直接食用外還能用來製作西梅月餅、西梅蛋糕以及各種烘焙食品。
酸梅和青梅是梅子的兩個別稱,沒有區別。喜食梅子的同學可以關注一下李雷與韓梅梅家的梅子產品,選用來自青梅之鄉的詔安青梅作為原料,肉厚核小、果大肉質軟,最適合加工成各種青梅製品。產品有話梅、西梅、梅餅、梅片、梅絲等多種選擇,非常適合嗜酸人群選購。
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