『壹』 食用野生菌圖片
網路圖片里有吧,我的建議就是不認識就別吃了以免中毒!
『貳』 請問這是什麼蘑菇,在廣州這邊的山上發現的,能否食用,謝謝!
圖為多孔菌科栓菌屬(Trametes)真菌
可以看看絨毛栓菌,學名Trametes pubescens
擔子果一年生,無柄或平展至反卷,木栓質或近革質。菌蓋半圓形或扇形,有時覆瓦狀或左右相連,1-4×1.5-8cm,厚4-9m,表面有細絨毛,淺黃色、灰白色或淺黃渴色,具不明顯的環帶;邊緣薄或稍厚,有時稍內卷。菌肉白色,厚1-4mm。菌管白色,干後淺褐色,長1.5-5mm。孔面白色,後變淺褐色,高低不平;管口略圓形或多角形,每毫米3-4個。
『叄』 據說這個季節吃新鮮野生菌最好的了,不知道買哪裡的野生菌最好最正宗,不會分辨人工的野生的,求介紹!
野生菌雖然味道鮮美,含有脂肪、蛋白質、碳水化合物、粗纖維、多種礦物質和多種維生素,經常食用菌類,對增進健康、預防疾病、有很多幫助。但吃菌卻潛藏著中毒的危險。而且,據資料顯示,一次多食或連續食用野生菌,會導致人體血糖降低。因此,即便不中毒,多食野生菌也會出現全身無力的現象。
食菌中毒者絕大多數人都是胃腸炎型輕度中毒,臨床表現為劇烈惡心、嘔吐、腹痛等,還有少數為神經精神型,臨床表現為頭昏、惡心、嘔吐,然後出現煩躁、譫妄、幻視等症狀。如果中毒嚴重,對人體損害極大,會引發急性腎功能衰竭或導致休克甚至死亡的肝壞死和溶血性的中毒。
因此野生菌不能多吃,也不適宜宴客。
『肆』 可食用野生菌圖片
可食用的野生菌目前已知的有數百種。這里是不可能顯示圖片的。
『伍』 乾的野生菌怎麼食用
乾的野生菌最好不要食用。
食用野生菌中毒者絕大多數為胃腸炎型輕度中毒,臨床表現為劇烈惡心、嘔吐、腹痛等,還有少數為神經精神型,會出現煩躁、幻視等症狀,如果中毒嚴重,對人體損害極大,可能導致休克甚至死亡。
專家建議民眾食用野生菌遵守3個基本原則:沒有吃過的盡量不要吃,不認識的盡量不要吃,沒有把握的盡量不要吃。此外,在吃野生菌時不要喝酒,有的野生菌雖然無毒,但其含有的某些成分會與乙醇發生化學反應,進而產生毒素。
(5)廣州食用干菌批發市場擴展閱讀:
如果不小心食用了野生菌,應盡快前往醫療機構救治。可讓患者飲用少量糖鹽水,防止脫水導致休克。但對已昏迷的患者不要強行向其口中灌水,防止窒息。還應盡量保留中毒發生前食用的野生菌樣品,給專業機構檢驗後供醫療救治參考。
群眾在家中食用野生菌中毒後,應立即採用簡易的方法進行催吐:可大量飲用溫開水或者稀鹽水,然後用湯勺柄、筷子等物品刺激喉部進行催吐,盡快排出體內尚未被吸收的殘菌,減少有毒物質的吸收,防止病情加重。