合肥市肥西縣脆皮年糕批發

㈠ 有吃過脆皮年糕的親嗎 夏天賣脆皮年糕怎麼樣，生意怎麼樣呀

餛飩皮除了用來包餛飩之外還有很多吃法，今天介紹一個很好吃的年糕和餛飩皮的混搭組合-「脆皮年糕」

這道菜最初是老媽跟電視上學的，只不過原版的只是餛飩皮包上年糕炸了吃。

嘗過之後總覺得少了點味道。

經過我的改良夾了豆沙、裹了芝麻，「土豪版」的脆皮年糕誕生了。

做法甚是簡單，作為一個小吃非常不錯，過年的之後做一個這個土豪版本的「炸年糕」一定會令人眼前一亮的。(收起)
食材
主料
片狀年糕
200g
餛飩皮
30張
紅豆沙
200g

輔料
油
適量
鹽
適量
白芝麻
適量
蛋液
適量
步驟

1.餛飩皮攤開（可以輕輕擀一下，薄一點）

2.抹上一點豆沙餡兒

3.放上一片年糕

4.再抹上薄薄一層豆沙餡兒

5.如圖所示包起來

6.如圖所示包起來

7.封口處沾一點點豆沙粘合起來

8.全部按照5-7步驟包起來

9.表面刷上一層蛋液（沒有介面的一面刷蛋液）

10.取一個碗放上白芝麻

11.蘸上白芝麻

12.油溫5成熱下入年糕，炸至表面金黃即可撈出（油量要多一些，一定要沒過年糕能讓年糕在油鍋里飄起了，不然芝麻會散落，也不容易受熱均勻）

㈡ 我想做脆皮年糕生意

很好吃的我喜歡吃

㈢ 哪裡有批發賣年糕的，脆皮年糕

1. 網路愛采購，脆皮年糕批發-愛采購

2. 1688，輸入「脆皮年糕」，或者直接通過網路地圖高德地圖找附近的年糕廠：

   

具體找哪家：

1. 看哪裡近，你物流方便，能保證食物更新鮮；

2. 貨源地，每個產品都有它自己的圈子，我們寧波這邊慈城年糕非常有名，還有弋陽年糕，北京年糕，福州年糕，蘇式年糕，蒙自年糕也有名（沒吃過）。網頁鏈接

3. 走訪當地好吃的脆皮年糕店，打聽下貨源（雖然人家不太可能告訴你，但你至少要知道最火的年糕是什麼味道的）
   

㈣ 脆皮年糕哪個牌子好

脆皮年糕哪個牌子好，網上點擊查詢一下脆皮年糕的質量還是那個牌子的效果好就知道。

㈤ 脆皮年糕賣2塊有利潤嗎

脆皮年糕賣兩塊肯定沒有什麼利潤了，因為這個除了成本，還有他的一個製作手工，還有一個各方面的一個成本算在裡面的話肯定就是沒有什麼利潤，所以也沒有什麼好的收益，可以把價格稍微的放高一些。

㈥ 脆皮年糕是怎麼生產的

年糕市場買一買，為了吃起來外面脆，裡面軟，最好先用水煮10分鍾。脆皮年糕的
然後用了涼水泡著，避免黏糊糊的。

然後用平底鍋煎制，油多放一點，大概油的厚度是年糕厚度的1/3到一半即可。
年糕煎制之前，要注意搽干水分，這樣煎出來的更加脆。

然後醬料也是非常關鍵的，其實這個醬料就是街頭各種鐵板各種炸串的醬料，萬能，用燒烤醬加蒜蓉甜辣椒加番茄醬加辣椒孜然芝麻即可。
然後，用一個大一點的碗，用刷子將醬刷到年糕上即可。

㈦ 有沒有人在做脆皮年糕的

脆皮炸年糕

材料
原材料麵粉…………………………20克年糕…………………………2塊雞蛋…………………………1個
做法
1、年糕切片待用；
2、麵粉放入碗中，打入雞蛋；
3、加入適量水，調勻製成糊狀；
4、將切好的年糕放入麵糊中；
5、均勻裹上一層麵糊，放入燒熱的油鍋中；
6、炸至金黃色，即可撈出。

㈧ 想賣脆皮年糕，不知道去哪裡學，還有就是快夏天了，賣脆皮年糕生意怎麼樣呀

那要看你做的好不好吃

㈨ 脆皮年糕好吃嗎擺攤可以嗎

脆皮年糕，由餛飩皮包裹年糕,再放到油鍋里炸一下，出鍋後的脆皮年糕，香脆可口，美味十足脆皮年糕香、辣、脆，花錢不多，經濟實惠，老少皆宜，人人愛吃。
不過這個擺攤就要看情況了，每個人喜歡的食物是不一樣的，有些人喜歡吃年糕，有些人不喜歡吃，所以因人而異。

㈩ 年糕在哪裡批發

可以上淘寶看看