A. 無骨雞爪我賣15元一盒算貴嗎
無骨雞爪你賣15元一盒裡面大概有多少個呢?現在生的雞爪是17塊錢左右一斤的,如果一盒你裡面裝的是10個左右吧,我覺得應該不算貴的,因為你還要給它加工熟啊,裡面還要添加各種調料啊,所以我認為不貴的。
B. 石家莊哪裡有賣無骨雞爪的說出准確地點賣無骨雞爪
這會兒在多數的農貿市場,或者是副食品產品市場都是有的,你可以去當地的市場問一問。
C. 無骨雞爪多少錢一斤
食材明細
雞爪800g
蔥3根
八角1個
花椒適量
大蒜1個
料酒1湯勺
植物油1湯勺
芝麻油1茶勺
油辣椒1湯勺
蚝油1/2勺
鹽適量
微辣口味
拌工藝
數小時耗時
簡單難度
無骨雞爪的做法步驟
1
准備所有材料。
2
雞爪洗凈放入鍋中。鍋中加水,沒過雞爪。
3
大火煮沸,關火,將浮沫洗凈。
4
鍋中加水、洗凈的雞爪、 八角、料酒,大火煮開後,換小火煮30分鍾,將雞爪煮爛。
5
蒜頭切末,蔥切成蔥花備用。
6
鍋中加一湯勺植物油,一茶勺芝麻油,小火加熱,放入花椒炒香。
7
撈起花椒,加入蒜末炒香
8
加入油辣椒,蚝油,炒出紅油。
9
加入足量的水和適量的鹽,大火煮開後關火。加蔥花攪勻,倒入容器中晾涼。
10
將煮爛的雞爪清洗幾遍,放入冰水中浸泡一小時。
11
帶上一次性手套,給浸泡好的雞爪去骨。
12
將去骨後的雞爪放在晾涼的腌料中浸泡5小時以上。
小竅門
1.如果喜歡吃更勁道的,小火煮20分鍾就可以了。冰水浸泡不可少。怪獸爸愛吃軟的,所以我煮得時間久些,去骨也容易些。
2.去骨的時候不需要把所有的骨都去掉。去掉大部分就可以了。我一般將靠近爪子的那段骨頭都留著,這樣爪子不容易散,賣相才會好,口感也不打折。
3.去骨後的雞爪在腌料中泡得時間越長,越入味。我會一次多做些,當天吃勁道的。剩下的放冰箱,第二天放微波爐里叮幾分鍾,軟而入味,味道很完美
D. 無骨雞爪的利潤是多少
酸辣無骨雞爪的烹飪技巧
技巧tips
如果有百香果,加點更好吃
E. 無骨雞腳哪裡拿貨
去凍庫拿貨,或者是農貿市場
F. 有賣無骨雞爪的嗎無骨雞爪不放冰箱可以嗎
我覺得無骨雞爪沒有帶骨頭的好吃,帶骨頭的吃著多帶勁。
G. 南門張公子無骨雞爪在哪裡進貨
像進貨的渠道,他都有固定的地方,比如說他的雞爪在固定的一個倉庫點就可以。
H. 台州哪裡有無骨雞爪熟食批發多少錢一斤
現在應該大概40塊錢一斤左右
I. 無骨雞爪哪裡有貨
四川許多廠家在做
J. 你好,你是廠家賣那個無骨鳳爪的嗎
無骨鳳爪的話可以到網上進行批發或者到菜市場進行批發,然後回來進行鹵制。