廣州散裝魷魚絲批發

Ⅰ 北海散裝魷魚絲多少錢一斤

即食的魷魚絲十幾到二十幾塊一斤這樣~
不過魷魚絲不怎麼好，因為有些是人為漂白的，北海人都不怎麼吃魷魚絲。
還是魷魚干比較好吃，又衛生。魷魚干80多塊一斤，如果是小一點的就70多這樣。

Ⅱ 有關魷魚絲的批發價

即食包裝的都不貴，在30塊錢左右，我知道青島新大陸食品有限公司（俞記食品）有賣。

Ⅲ 為什麼市場的干魷魚絲比整隻的魷魚便宜

干魷魚絲比整隻的魷魚便宜是因其製作成本和製作工藝不同而造成的：

干魷魚絲的做法：
1、解凍處理
將冷凍魷魚在20℃以下的流動水中進行解凍，待魚體處於半解凍狀態時，即可進行原料處理。在魚體背部沿著軟骨方向縱切一刀，剖開背部，去除頭、內臟和軟骨，同時剔除一些鮮度差、不完整及有嚴重機械傷的魷魚。
2、脫皮清洗
將經上述處理的帶皮魷魚肉放入脫皮機中，在攪拌下用自來水清洗數次，接著用熱水快速調節水溫至50℃左右，在機器攪拌下自動脫皮，待魷魚皮完全脫凈，則迅速用自來水冷卻至室溫。
4、蒸煮冷卻
脫皮後的魷魚肉片立即送入蒸煮機中蒸煮。蒸煮溫度與時間因魚體的大小而異，一般真魷控制在75-80℃，3-5min，紫魷控制在85-90℃，3-5min，蒸煮程度以肉片熟透為度。蒸煮結束後，立即放入冰水中冷卻，使魚肉降至室溫，降溫速度越快越好。
5、調味滲透
根據確定的配方要求，按比例加入各種調味料，充分攪拌，使調味料均勻分布在魚肉上並不斷融化。然後在10℃左右的滲透室放置10-15h，根據生產實際情況，一般放置一夜，以利於調味料滲入魚肉內部。對片形嚴重不平整的魚肉，宜拉直、壓平、疊放。[4]
6、乾燥冷卻
調味滲透結束，將魷魚肉片平攤於網片上，對不同大小的魚片要分別攤片。網片擱置在烘車上，推進乾燥烘道進行乾燥。如果是熱風乾燥，則乾燥的溫度要根據季節做適當調整，控制在40-45℃較宜，乾燥中期應視乾燥程度的變化做適當的冷卻，冷卻時間一般控制在1-2h。乾燥總時間要根據產品的水分來定，當乾燥到規定的水分時即可結束乾燥。
7、水分調節
魷魚肉片烘烤前，在水中浸泡一定時間，使肉片水分內外均勻，浸泡時間要視乾燥程度而定，乾的浸泡時間要長些，水分高的時間短些，浸泡後的肉片水分控制在45%左右為宜

整隻魷魚保存成本較高，保鮮技術要求較高消耗的資源也搞，所以價格上昂貴。
1、篩選成本高：整隻魷魚第一步就是挑選個體較大，優質魷魚呈粉紅色，體形完整堅實有光澤，體表面略帶白霜，肉肥厚，半透明，背部不紅;劣質魷魚的體形瘦小殘缺，顏色赤黃略帶黑，無光澤，表面白霜過厚，背部呈現黑紅色或霉紅色。
2、運輸成本高：整隻魷魚需要冷凍運輸車，管理費用更加昂貴
3、儲存成本高：需要大型的冷庫儲存，成本較高
4、銷售成本高：一般整隻魷魚售賣時候也需要成本較高的展台進行銷售。

Ⅳ 外面路邊攤賣的散裝魷魚絲是不是真魷魚

魷魚是海鮮，魷魚絲確實是魚肉。魷魚沒有骨是軟體，海鮮都是高蛋白吃多了不容易消化，容易引發膽囊炎和蛋白質過敏。

Ⅳ 廣州一德路哪裡有批發魷魚干

一德路是玩具文具批發市場
不過附近有很多食品店有批發，看你批那種的，袋裝散裝都有，就在石室附近。

Ⅵ 買了點散裝魷魚絲嘗了嘗是甜的。可以直接吃嗎

散裝的魷魚絲是可以直接吃，但是你自己要密封一點保存，不然口感就會變味了，最好還是用瓶裝的，既方便保存，也方便食用，現在的魷魚絲種類那麼多，所以在挑的時候要注意看一下，品質怎麼樣，傾城一購，找海鮮干貨可以到這里去看看，僅僅是個人覺得不錯的推薦而已。

純手打，希望答案對您有所幫助，望採納。謝謝！

Ⅶ 市面賣的魷魚絲多少錢一斤

市面上的價錢要 看是哪個地方的，不同地方的價錢不一樣，一般在10-30之間，大城市的肯定還要貴一些，這種東西，除非你在淘寶上有特別信任的商家，建議還是在市場上買，自己可以看一下質量怎麼樣，反正吃的有沒有多少，花不了多少錢

Ⅷ 河源哪有散裝零食批發，比如散裝牛肉乾，牛肉粒，魷魚絲，豬肉蒲

淘寶~

Ⅸ 三年前買的散裝魷魚絲還能吃嗎

不論什麼食品都有保質期的，你買的
魷魚絲
都三年啦，還是散裝，肯定不能吃啦，一般
食品保質期
大約三到十八個月，千萬別吃，身體健康為主。

Ⅹ 朋友送我幾帶散裝的魷魚絲（直接吃的那種）但不知道生產日期和保質期多長！一般能放多久啊，散裝的干凈嗎

魷魚絲保質期一般為半年。魚干、蝦米、牡蠣乾等海產類干貨也富含蛋白質，如果保存不當，容易導致細菌大量繁殖；

這類干貨還富含不飽和脂肪酸，容易發生氧化酸敗，出現哈喇味，造成營養價值下降。魚干、蝦米等最好放入保鮮盒後再冷凍保存，保質期一般為半年。

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魷魚絲營養價值：魷魚的脂肪里含有大量的高度不飽和脂肪酸如EPA、DHA，加上肉中所含的高量牛磺酸，都可有效減少血管壁內所累積的膽固醇，對於預防血管硬化、膽結石的形成都頗具效力。同時能補充腦力、預防老年痴呆症等。

因此對容易罹患心血管方面疾病的中、老年人來說，魷魚更是有益健康的食物。魷魚屬柔魚類，其肌肉質構與其它魚類不同，加熱後肌肉組織緊密、纖維性強且韌性好，特別適合加工成魷魚絲。