1. 我在廣東省珠海市白藤頭水產批發市場里做生蚝批發零售的，生意好差啊，差點連租金都付不起，可剛開始我又
多去各個酒店，飯館走動，平時多去了解行情和競爭對手。盡量做到胸有成竹
2. 廣州生蚝批發市場大全哪裡有
黃沙水產交易市場 地址：叢桂路23號
黃沙水產交易市場南岸分場 地址：南岸路23號
3. 請問一下惠州哪裡有新鮮生蚝賣或批發啊最好是珠海橫琴產的！
珠海橫琴蚝就連橫琴都不夠賣！哪有外銷！
4. 本人想做生蚝批發生意，請問： 1.如何區分不同產地的貨，比如湛江、北海、珠海、台山等地。 2.為什
每個地區的生蚝品種和質量都不一樣，台地和北海在南方這邊的貴，可以去北海看看隨便旅遊下。北海勤旺蚝場的質量好些，因為河海交匯處養殖生長慢口感更好，珠海湛江的鹹水蚝速度快便宜些
5. 珠海有那個地方有批發生蚝
這個你需要去菜市場問問。水產市場肯定有了。要找到第一手的多問問
6. 珠海哪裡有生蚝批發
在灣子碼頭對面，有海鮮批發市場
7. 廣東省中山市哪裡有生蚝批發
你是開店面還是流動？就近拿貨就好，光明市場賣的比較多，可供你格價。其他鎮區就不知道啦。
8. 珠海哪兒食蚝便宜呢
現在並不是食蚝最佳時候,要吃,天氣冷的時候,橫琴幾家蚝庄都不錯。
橫琴蚝之所以好吃，除了它的品種優良以外，主要與它生長的生態環境密切相關。
首先，要生長在鹹淡水域，有適當的水流動，有豐富的浮游微生物，但水不能太臟不能有工業污染，鹹度也不能太高，風浪不能太大。所以，所謂深水蚝，外海島的蚝，由於海水太咸，雖污染少些，但不好吃。
其次，有適當的陽光照射，漲潮的時候，水能蓋住，退潮的時候，能露出來曬曬太陽。目前，人工養殖的蚝，基本是用吊養法，一條繩子，背對背的將幾個月大的蚝用水泥粘住，隔幾十公分吊一串。因此，只要老闆不貪長，基本滿足此要求。自然生長的，就要看運氣了，有所謂潛到深海去打蚝的，如不是騙人，那蚝也不好吃，肉偏黃，彈性不夠，腥。
目前橫琴蚝種，來自於橫琴與澳門交界海域，那裡有很多的樁，自然界的神奇，使得那裡是一個良種場。每隔一段時間，當潮退的時候，蚝民就採回來有兩指大小的蚝，背對背的粘在吊繩上。
基於這幾點判斷，橫琴蚝，銀坑蚝，台山蚝，陽江蚝，基本上是有一個相當的環境，總的來說，質量不會差距太大。但是，就橫琴來講，生長在東面的，中心溝的，西面的，已經有所區別。
蚝生長兩年左右，剝出有兩三指大小，肉白光滑，嫩口無渣，鮮美味佳，最好吃。所謂生長多年的巨蚝，其味不能相比。吃蚝千萬不要貪大。
市場食店，往往當場開出新鮮肥大的蚝來賣，其中大有學問。君不見，就價格而言，售價和批發價格相等，哪能賺錢？巧在泡淡水。當蚝連殼放在淡水中，它會吸水發脹，只消一兩個小時，脹個百分之二三十。肥肥的，賣相又好，客人以為吃到了肥蚝高興，商家的錢收得更高興。識貨的食客，是要先打招呼的，要吃「瘦」蚝。
你會問，蚝是在現場剝開的嘛，還能假嗎？假不是當場做的，剝給你看之前就做了。如果，一撈上來就剝開，那死蚝是不會吸水的，為保鮮，肯定在客人來的時候現場剝開。泡水是蠻講技巧的，一般也不能泡水太長，如果蚝吸入淡水太多，是要脹死的，不剝開也留不過兩天。但如果只是澆點鹹淡水，保存兩天以上是可以的。打火鍋的時候很容易判斷，一咬蚝肚有水的，那就是泡過水的；蚝肚起泡的，那是輕度泡水的；蚝肚破孔的，那是泡水嚴重的；變味的，那是泡死或死的時間較長的；我不喜歡吃什麼姜蔥局蚝、芝士局蚝、或油炸蚝等，那些花巧菜都不會用靚蚝做。
吃蚝，打火鍋最好，要用老雞作鍋底，加幾顆胡椒也行，點點醬油便可，喜歡點介辣的就當是吃魚生吧。
橫琴蚝，現在火得很，珠海、澳門、香港需求也增大，每天出幾噸貨，北京上海等大城市高級餐館也來要貨，而且數量價格暴漲，聽說北京的高級餐廳一隻可賣幾十元。要長兩年的蚝，那有哪么大的供應量呢？所以正宗純粹的橫琴蚝越來越難吃到了。目前，基本上是在橫琴采種，三灶、陽江、台山等地吊養一年，橫琴再養半年，已經算是正宗的橫琴蚝了！
看來吃靚蚝，是要多付鈔票了。
你就別圖便宜了，冬天吃蚝找我吧！
9. 中山市湛江生蚝批發電話，送貨上門的有
多少錢一斤的嗎？還是將個數的