A. 豬肺怎麼弄好吃
最近一段時間豬肉價格昂貴，連帶著豬心、豬肝、豬大腸等都不便宜，唯獨是豬肺價格太過低廉，五塊錢就能買一副，能燒滿滿一大盤，不吃真太虧了。
豬肺雖然是豬的內臟，營養卻是極其豐富的。含有豐富的蛋白質、維生素、脂肪、碳水化合物及微量元素等成分，具有強健脾胃、補虛損、緩解食慾不振的功效。
還記得我們小時候，物質生活極其匱乏，最經常吃的肉食就是這豬肺了，買回來的豬肺大多是加各種調味料紅燒著吃的。天氣稍微變涼的時候，媽媽還會一下子買好幾副豬肺回來，用食用鹽腌幾天，再放大太陽底下曬干，留著慢慢吃。要吃的時候，先切成片，加點姜蒜末和一勺豬油，放大鍋飯里蒸熟就可以了。一咬滿口咸香有嚼勁，特別下飯。
如今的生活條件越來越好，可以食用的食物種類也太過豐富多樣。豬肺雖然有營養，價格也便宜，但還不是特別受眾歡迎。究其原因倒不是都不喜歡吃，事實是很多人喜歡吃，但是買回來卻不知道怎麼處理。提到清洗豬肺就很頭疼，感覺特別麻煩，怎麼洗都洗不幹凈，所以乾脆就放棄不買了。
作為豬的呼吸器官，豬肺里有大量細小的肺泡，肺泡里很容易集聚大量灰塵和毒素的，如果清理不幹凈的話，肯定會對健康不利。豬肺好吃難清洗，要怎樣才能洗出白得像玉的干凈肺肺呢？教給你簡單實用的小妙招，一看就會，輕松搞定難洗的豬肺，放心大膽吃，吃出美味和健康。
花了十塊錢買了兩副新鮮的豬肺，回家精心洗好、煮透、切好，感覺能做好幾盤的樣子。中午燒了一大盤。剩下的一大半，用保鮮膜密封後冷凍起來。下次想吃的時候，拿出來簡單炒炒就可以食用了，特別地方便。一盤豬肺成本只要五塊錢，來點小酒就更有妙了，香辣爽口吃過癮，還一點兒不腥也不膩，快來看看我的具體做法吧！
香辣豬肺家常做法
需要食材及調味料：豬肺、生薑、八角、大蒜、小蔥、香菜、青紅辣椒、鹽、生抽、料酒（白酒）、陳醋、豆瓣醬、胡椒粉
製作步驟：
1、選材很重要，新鮮的豬肺表面色澤粉紅、光潔、均勻，看起來很好看。用手指按壓一下，感覺很有彈性，不粘手，而且提在手上是較輕的。如果表面是褐綠或灰白色、有異味的就是變質肺了，千萬不要購買。
2、准備好的調料，先洗好切好放盤中備用。
3、把連著豬肺的氣管套在水龍頭上，水流量開小點，一邊往裡灌水，一邊輕輕拍打豬肺表面，直到豬肺完全被水漲得鼓鼓的。接著用手大力按壓揉搓，並倒出豬肺中的污水。
再灌水再搓洗，如此反復多次，豬肺漸漸變白起來。
4、接著把肺氣管剪開並沖洗干凈，再切成大塊。加入適量的食用鹽去污殺菌，用手不斷地按摩揉搓後，再次用水沖洗干凈。
5、鍋里放冷水，加入豬肺塊，倒點料酒，加生薑和大蔥去腥味。煮開後，撇去浮沫，繼續煮十分鍾，撈出來，用清水沖洗。
6、洗好的豬肺改刀成小塊或條狀，備用。
經過多次沖洗煮沸後，豬肺已經很乾凈了。如果還是不放心的話，可以再次焯下水，再洗一遍。
7、鍋里放油，大火燒熱後下入豬肺，炒干水分，也更好地去除腥味。
8、鍋里再次放油，下入八角、生薑、大蔥和紅椒炒出香味，加一勺豆瓣醬炒出紅油。
9、下入豬肺翻炒均勻，加料酒、生抽和胡椒粉，添加適量的開水，煮十幾分鍾直至豬肺酥爛。喜歡有嚼勁的可以煮時間短點。
10、待湯汁收干後，放入青椒，沿鍋四周淋點陳醋，撒上香蔥和香菜，美美地開吃吧！
香噴噴的香辣脆爽豬肺就做好了，特別簡單吧？一點也不腥，還吃不膩，下酒又下飯，喜歡就試著做做吧
B. 豬肝豬肺可以冷凍嗎
豬肝、豬肺是可以冷凍的，冷凍可以保鮮，可以防止豬肝、豬肺變質，延長豬肝、豬肺的食用期，豬肝、豬肺是可以冷凍的
C. 豬肺清好放冷凍時間長了會不會變黑
那要看你放多長時間了，其實一年以內肯定沒有什麼問題的
如果時間太久的話，是有可能變黑的，因為就算是冷凍時間久了，也有變質的可能。
D. 熟的豬肺子能冷凍嗎
一般都是新鮮的直接冷凍保存了，但是時間也不宜太長，熟的豬肺一般不建議冷凍保存了
E. 雙匯冷凍豬肺價格
心肺價格比較便宜的
F. 洗過的豬肺可以放冰箱急凍嗎
豬肺也是屬於豬的內臟之一，但是豬肺吃的比較少，很多人不愛吃，但是豬肺的食用價值很高。那麼，豬肺怎麼保鮮？豬肺可以冷凍嗎？
豬肺怎麼保存
可將新鮮的豬肺放入冰箱中冷凍保存，但時間不宜太久。
豬肺的功效：
補肺，止虛嗽《隨息居飲食譜》記載：豬肺」甘平，補肺，止虛嗽。治肺痙、咳血、亡消諸症。《本草綱目》記載：肺虛咳嗽，又治肺慮嗽血。《本草圖經》記載：能補肺，得大麻仁良。
豬肺怎麼保鮮 豬肺可以冷凍嗎
豬肺可以冷凍嗎
如果一直是冷凍，且在中間過程中沒有拿出來過，是可以一次性食用的。一般超市裡的肉都是冷凍肉，且有的肉在一、二年以上的都有可能，但一般不會影響口感與變質的。
豬肺怎麼保鮮 豬肺可以冷凍嗎
豬肺的清洗方法
1、首先把豬肺的管接到水龍頭，把水灌滿，一定要讓水充滿豬肺的每個部位。灌滿水的豬肺會脹得很大，充滿水後把水倒出來，水完全倒出來後再接到水龍頭灌滿，這樣重復兩三次左右你會看到整個豬肺變白了。
2、第二步，起鍋燒清水，把上一個步驟中最後一遍灌好水的豬肺趁水還沒流完之前切開，切成片。不要切太小了哦，充滿水的豬肺看起來很大，水流干再煮熟後會縮水的。
3、第三步就是把切好的豬肺放到鍋里煮，煮得快開的時候你會看到起了好多的泡沫，接下就你只要拿著漏勺把泡沫撈出來就好了，要撈很多久哦，邊煮邊撈，一直撈到沒有泡沫。
4、最後一步就是把豬肺撈出來放到洗菜的盆子里用清水洗，把粘在上面的血塊和泡沫洗干凈就可以了。
G. 豬肺因為一次吃不完一個能放冷凍箱保存嗎
可以的，豬肺放在冷凍箱可以保存2-3天，但是建議盡快食用，儲存時間越長，細菌繁殖越多，食物越不新鮮，口感也會下降。
豬肺即豬肺部肉，色紅白，豬的呼吸器官。適於燉、鹵、拌，如「鹵五香肺」、「銀杏燉肺」。豬肺可放在冷凍箱儲存，但儲存時間不宜過久，否則會影響食物質量。
H. 豬肺能不能冷凍
可以，超市有售。
滿意請採納
I. 豬肺多少錢一斤哪有批發
四川攀枝花一頭豬的肺3元，不按斤稱重。