上海涼面批發

Ⅰ 上海賣朝鮮冷麵多少錢一碗合理

10-15算是平民消費啊

Ⅱ 要做上海冷麵 哪個牌子的面好，在線等

你可以去菜場，這里一般有麵粉製品設攤，你可以問一下他們有沒有雞蛋切面，如有用這個做冷麵最好，因為比較有韌勁。
但一般這類新鮮切面是沒有品牌的。

Ⅲ 上海最好吃的冷麵，上海哪裡冷麵最好吃，上海冷麵價格

這個季節沒有上海冷麵，這個季節沒有商鋪賣冷麵，這個季節沒有人買冷麵。夏天時再來吧！

Ⅳ 上海哪裡有賣北方烤冷麵的

上海哪裡有賣北方的烤冷麵

Ⅳ 上海哪兒有賣朝鮮冷麵的

俺知道一個地方有，在浦東
浦東大道和東方路交叉口再往北，雅典皇宮的對面
那個朝鮮/東北菜館里有買
成品跟你的圖幾乎是一模一樣的，10元/碗
呵呵

Ⅵ 在上海，如何吃到正宗的上海冷麵

上海正宗冷麵是在鐵鍋里煮加適量的植物油直到油冒出淡淡的煙然後關掉。油自然冷卻後用於拌涼面。一斤面條大約需要克熟油將生面條搖勻，放入蒸鍋蒸十分鍾左右倒入冷水中。燒開足夠的水把蒸好洗好的面條放進去等水開。如果喜歡吃有點硬度的涼面可以在這個時候拿起面條如果喜歡吃軟涼面可以再煮一至兩分鍾取出後瀝乾麵湯放入干凈的器皿中倒入冷卻後的熟油用筷子攪起面條用電風扇吹至面條變涼。

買完之後放在鍋里煮然後撈出來用純凈水浸泡冷卻。然後邊吹邊打開電風扇，拿起來攪拌等待徹底冷卻。然後倒入適量的油和香油拌勻。現在你可以開始做花生醬了。可以去超市買瓶裝花生醬加水不停攪拌，直到變成花生糊但是這種方法比較費力。可以用攪拌機攪拌。如果有可以省力氣最後在面條里放味精花生糊淡醬油醬油就可以醋麻辣油。

以上調味料可根據您的喜好添加。普通上海冷麵都是水煮的去市場買面就行。煮軟一點或者放在冰水裡，會比較硬，然後提起瀝干涼一般家裡做的時候用吊扇吹邊吹邊用筷子拌。干度可以根據自己的喜好來決定太干不是很好吃。

Ⅶ 東北熱冷麵 上海有賣的嗎

南方沒有賣的！
其實很好弄，冷麵泡好，先調湯：空碗放入：醬油，味精，鹽，雞精，香油，海米（小蝦米），耗油，香菜，黃瓜絲，辣椒油。然後把碗中倒入熱水。再把冷麵放入開水鍋中燙軟（軟硬程度能用筷子夾段為好，可以根據自己喜好調整），然後撈出，在溫水裡過一下（洗一下），放在碗里即可使用啦！
祝你成功，其實可以參照冷麵的做法，冷麵在網上可以查到很多做法！

Ⅷ 請問大家知道上海的菜市場有賣冷麵的嗎不是現成的，是買回來自己泡自己做，如果有的話，哪裡有呢

超市我真是沒見過。
你這樣，去韓國餐館，或者東北的餐館問問，他們應該有的，多花點錢買唄。實在不行從老家郵啊。上海的市場里只有干豆腐。哈哈哈哈。

Ⅸ 上海有朝鮮冷麵賣嗎

東北風味的餐館和朝鮮風味的餐館都有賣的，味道都差不多

Ⅹ 上海朝鮮冷麵批發，我開東北飯店的，想做朝鮮冷麵，有誰知道上海哪裡有批發朝鮮冷麵的，謝謝。

正宗的朝鮮冷麵都是現壓出來的--你需要買一個小型的冷麵機--幾百到上千元不等--不相信你去北方就會知道，就是小的朝鮮餐館都有現壓的冷麵--