1. 想在福州開家 日本料理店 居酒屋類型的，請問如何解決 食材供應 高分追加求助。。。。
做日本料理食材一定要新鮮，當然，做生意也要講究成本問題。一般現在國內主要是上海和深圳吧像一些大的連鎖公司都有自己的貨源，你可以順著他們的渠道去打探，看下他們是怎麼去保存這些食材的。我在新浪博客里有看到吉哆啦在福建要開店了，但是一般他們這些連鎖的貨源好像不對外開放。不過也祝你能找到好的貨源，生意興隆哦。