㈠ 成都有沒有巴沙魚賣
成都有巴沙魚賣 超市 菜場 批發市場等等
㈡ 沙魚怎麼作好吃
鯊魚茄子褒
鯊魚洗凈斬成小塊，茄子帶皮切塊。
鍋內放油放蒜姜與鯊魚塊一起爆香，然後倒入沙鍋加蚝油，雞精，料酒，與茄子拌勻（不要放鹽）煲到茄子熟悉了，再放些蔥花和淋上香油
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酸辣鯊魚唇
魚運動得最多的部位是魚嘴和魚尾。該菜選用鯊魚的嘴唇，加上醬椒、香蒜，再配以特製的調料放在干鍋里，邊煮邊吃，辣中帶酸，鮮而不腥，滑嫩爽口。而且經過小火慢慢地燜過以後，鯊魚的鮮味完全滲透到湯汁里，感覺越吃越入味
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水七星丸的做法
【原料】鯊魚肉（200克）、豬腿肉（75克）、蝦仁（40克）、芹菜末（少許）、胡椒粉、鹽、菱粉（75克）、麻油（20克）、清湯（700克）
【製作過程】
1、將魚肉用刀背剁成泥，越細越好。夏天要剁得快，慢了，因刀與砧板摩擦生熱，易使魚肉變質。剁好後加清水（約30克）用力攪勻，再加鹽（30克）繼續攪至魚肉泡漲起。
2、將豬腿肉去皮去筋，同蝦仁混合一起，剁成細末，加鹽少許拌和。
3、用左手將魚肉泥從拇指與食指之間捏擠出一隻只的小丸子，右手隨即用極少的豬肉蝦仁末塞入魚丸里。這樣一隻只邊裹邊放入清水鍋內燒熟（約十分鍾）。
4、另用凈干鍋，倒入清雞湯（加鹽少許）、再從清水鍋中將魚丸撈出，放入清湯鍋內燒開後連湯帶魚丸舀入湯碗，撒上芹菜末，胡椒粉，澆上麻油即成。
橙皮焗鯊魚肉
做法：
1、清水放鹽化開，放入橙皮浸泡20分鍾，撈出瀝干，切成碎粒。
2、鯊魚肉化凍後，吸干水分，用黃酒、黑胡椒碎、鹽、橙皮碎腌制30分鍾。
3、錫紙上抹油，放上鯊魚肉，封邊包裹。
4、烤箱預熱，220都焗烤20分鍾。
5、取出打開錫紙，在鯊魚肉表面刷上橄欖油和蜂蜜汁，再入烤箱焗5分鍾。
6、番茄醬放入鍋中煮開，用濕澱粉勾芡，澆在盤中，鯊魚肉上灑上紫甘藍絲及橙皮絲即可。
醋蒸鯊魚
主料：干鯊魚250克
配料：蒜米10克
調味料：雞精 鹽 醋 花生油各少許
具體做法：
1、將鯊魚用溫水浸泡5分鍾後撈起，用刀將鯊魚皮上的沙刮掉。
2、將鯊魚切成條狀，放入碟中。
3、然後將配料、調味料加入其中，隔水蒸熟即可食用。
蔥段炒鯊魚
主料：干鯊魚250克 蔥段50克
配料：蒜米10克
調味料：雞精 鹽 花生油各少許
具體做法：
1、將鯊魚用溫水浸泡5分鍾後撈起，用刀將鯊魚皮上的沙刮掉。
2、將鯊魚切成條狀。
3、將炒鍋燒熱，加入花生油，將配料爆香後加入干鯊魚，炒至九成熟時，加入萄段及調味料，繼續炒至熟透即可食用。
註：干鯊魚還可以用來煮湯等。
<DIV class=f14>鯊魚一般是先摔死，然後去掉內臟將腹腔內先洗干凈，大鍋內燒開水，不停的用水沖淋魚體，然後用小刀刮魚體表面，鯊魚的表面都是細沙，這個過程叫褪沙。要反復沖淋反復刮，直至干凈。
將鯊魚分頭尾和身體幾段，取頭尾和若干段身體紅燒，留一至二段身體改刀成魚絲，配以筍絲，豆腐絲，香菇絲，大白菜絲，胡蘿卜絲做酸辣湯
鯊魚二吃ok了 </DIV><DIV class=f14>蝦子燒鯊魚皮
【特點】 質的脆軟,鮮味濃郁
【原料】
水發鯊魚皮300克,蝦子15克,蔥姜油15克,鹽3克,料酒12克,薑汁8克,味精4克,蔥姜各8克,白糖2克,高湯,水澱粉,油各適量.
【製作過程】
(1)發好的魚皮洗凈,切成長4厘米,寬2厘米的菱形片泡在清水內.
(2)蝦子西京後加入高湯,蔥絲,姜絲上鍋蒸透,用紗布過濾.
(3)將魚皮用開水焯後加高湯,料酒稍煮撈出控凈水.
(4)炒勺上火加油,油熱後放入蝦略炒,加入蔥絲,高湯,料酒,薑汁,白糖,鹽,味精燒開,打去浮沫,放入魚皮微火煮入味,轉旺火加水澱粉勾芡,淋入蔥醬油即可出勺。
㈢ 誰知道沙魚有多少種
鯊魚
英文:shark
分類:
脊索動物門，脊椎動物亞門，軟骨魚綱
根據1971年的拉斯分類系統向下分為
六鰓鯊目 鼠鯊目 虎鯊目 真鯊目 角鯊目 鋸鯊目 扁鯊目 皺鰓鯊目 6個目
界上約有380種鯊魚，共分八目三十科，約有27種會攻擊人類，12種可能會攻擊人類，還有12種因為體型和習性的關系，可能具有危險性，出現於台灣地區附近海域者約90種。並非每種鯊魚都呈流線型，琵琶鮫的身體呈扁平，虎鯊的頭部為鈍形，竹鯊的身體為長型。鯊魚八目中包括了六鰓形目、鼠鯊形目、真鯊形目、虎鯊形目、扁鯊形目、須鯊形目、角鯊形目、鋸鯊形目。其中真鯊形目和角鯊形目就佔了全部種的77％，真鯊形目獨佔56％。
鯊魚的種類很多，世界海洋中至少有350多種，在中國海就有70多種。大部分鯊魚對人類有利而無害，鯊魚的確有吃人的惡名，但並非所有的鯊魚都吃人，只有30多種鯊魚會無緣無故地襲擊人類和船隻。
鯨鯊（Whale Shark）
是鯊魚中體形最大的也是魚類中體形最大的魚。
鯨鯊靠捕食熱帶或者亞熱帶海中的小魚或浮游生物生存， 鯨鯊捕食時會張大嘴靜止在水面下，象是一個大過濾器。 鯨鯊作為最大的魚類通常有15m（50ft）長，18噸重。 鯨鯊通常不會對人類造成危險，但如果鯨鯊認為你是敵人，它們也會主動撞擊小船、襲擊人類。
大白鯊(White Great Shark)
體形最大的食肉類鯊魚，出沒在熱帶海洋和全球所有的溫暖省海城中。它的聽覺、視覺、味覺、觸覺甚至電子感應的反應都非常出色。因此捕食的本領十分強。
座頭鯊(Hammerhead Shark)
座頭鯊的名字來源於它那長的像榔頭一樣的頭部，是現存的368種鯊魚中最好辨識。它與眾不同的頭部使其在水中轉動自如，它的眼睛和鼻孔分部在頭部兩側最有利的部位，使它追逐獵物十分容易。 座頭鯊生活在氣候溫和的海洋中，捕食多種海洋中的無脊椎動物。
座頭鯊是一種極具進攻性的鯊魚，也會無緣無故的襲擊人類。
狗鯊(Dog Shark)
㈣ 關於沙魚的類別
你是說鯊魚？
鯊魚屬於
真核生物域
動物界
脊索動物門
脊椎動物亞門
軟骨魚綱
下面又分
六鰓鯊目：http://ke..com/view/81236.htm
軟骨魚綱的1目。只有六鰓鯊科1科3屬約4種。中國有3屬3種。結構原始。鰓孔6～7個。眼無瞬膜或瞬褶。有噴水孔。背鰭1個,無硬棘，後位，具臀鰭；胸鰭的中軸骨伸達鰭的前緣，前鰭軟骨無輻狀鰭條。脊椎分節不完全，但椎體多少鈣化,脊索部分或不縊縮。吻軟骨1個。
鼠鯊目：http://ke..com/view/279391.htm
鼠鯊目又稱鯖鯊目，側孔總目中最大的一個目。包括現代的大多數種類。鰓孔5對。背鰭2個,無棘,具臀鰭。眼無瞬膜或瞬褶。椎體具輻射狀鈣化區,4個不鈣化區無鈣化輻條侵入。頜舌接型,上頜僅以韌帶連於頭骨。
虎鯊目：http://ke..com/view/141132.htm
軟骨魚綱板鰓亞綱的一目。僅有1科 1屬8種。體粗大而短，頭高近方形。吻短鈍，眼小，橢圓形，上側位。鼻孔具鼻口溝。口平橫，上、下唇褶發達。上、下頜牙同型，每頜前、後牙異型，前部牙細尖，3～5齒頭；後部牙平扁，臼齒狀。噴水孔小，位於眼後下方。
真鯊目：http://ke..com/view/100485.htm
軟骨魚綱的1目。背鰭2個，無硬棘。具臀鰭。鰓孔5個。頜舌接型。吻軟骨3個。眼有瞬褶或瞬膜。椎體具輻射狀鈣化區域，4 個不鈣化區域有鈣化輻條侵入。腸的螺旋瓣呈螺旋形或畫卷形。全世界共有4亞目7科49屬200餘種。中國有4亞目4科23屬約60多種,是中國軟骨魚類中屬種最多的1個類群。
角鯊目：http://ke..com/view/176286.htm
軟骨魚綱板鰓亞綱的一目。有3科21屬87種。背鰭2個，硬棘有或無；臀鰭消失。鰓孔5個，椎體環型或多環型。吻軟骨1個。主要分布於世界各溫水、冷水海區或深海。
鋸鯊目：http://ke..com/view/279383.htm
軟骨魚綱板鰓亞綱的1目，本目只有鋸鯊科1科2屬5種，中國只有1種。
扁鯊目：http://ke..com/view/279376.htm
軟骨魚綱的1目，本目僅1科扁鯊科，1屬扁鯊屬約13種。體平扁；吻很短而寬；胸鰭寬大並向頭側延伸游離如袍袖，因而舊稱袖鮫，西方俗稱天使魚或僧魚；眼上位；口寬大，亞前位；牙上、下頜同型，細長單齒頭型；鼻孔前位；鰓孔5個，寬大，延伸至腹面；背鰭2個，無硬棘。
皺鰓鯊目：http://ke..com/view/116120.htm
軟骨魚綱的一目。現存只1科1屬1種。因鰓間隔延長而褶皺，且互相覆蓋，故稱為皺鰓鯊。體長1.5米左右，最長雌魚1.96米、雄魚1.65米。體鰻形。鰓孔6對。口近端位。
鯊魚不是沒有骨頭，而是鯊魚的的骨骼是軟骨，不同於其它魚類的硬骨而已，其實鯊魚的骨骼形狀與其它魚類沒什麼太大區別。
㈤ 鯊魚是什麼年代的
鯊魚的分類
脊索動物門，脊椎動物亞門，軟骨魚綱，板鰓亞綱，側孔總目
根據1971年的拉斯分類系統向下分為
六鰓鯊目 鼠鯊目 虎鯊目 真鯊目 角鯊目 鋸鯊目 扁鯊目 皺鰓鯊目 8個目
鯊魚，被一些人認為是海洋中最兇猛的動物。鯨鯊以小型海洋生物為食物，和須鯨差不多。由於食物具有某種相似性，經過漫長的生物演化，它們長得和須鯨很有相似點，這個叫做「趨同進化」。於是「鯨鯊」的名字就理所當然了。當然，鯨鯊是現存鯊魚中最大的，也是已知魚類中最大的。
鯊魚的特徵
鯊魚身體堅硬，肌肉發達，不同程度的呈紡錘形。口鼻部分因種類而異，有尖的，如灰鯖鯊和大白鯊；也有大而圓的，例如虎紋鯊和寬虎紋鯊的頭呈扁平狀。垂直向上的尾（尾鰭），大致呈新月形，大部分種類的尾鰭上部遠遠大於下部。
鯊游泳時主要是靠身體像蛇一樣的運動並配合尾鰭像櫓一樣的擺動向前推進。穩定和控制主要是運用多少有些垂直的背鰭和水平調度的胸鰭。鯊魚多數不能倒退，因此它很容易陷入像刺網這樣的障礙中，而且一陷入就難以自拔。鯊魚沒有鰾，所以這類動物的比重主要由肝臟儲藏的油脂量來確定。鯊魚密度比水稍大，也就是說，如果它們不積極游動，就會沉到海底。它們游得很快，但只能在短時間內保持高速。講到為什麼鯊魚沒有鰾，這就關繫到一個傳說了：在很久以前，上帝創造了魚，鯊魚只是一種小魚。有一天上帝忽然想到了魚的貢獻，就想賞賜所有魚一個鰾。但是頑皮的小鯊魚卻在玩耍，等到小鯊魚知道後，上帝已經走了。小鯊魚只能不停的游，游啊游。越游越強壯。千年後，上帝來巡查，發現最強壯的鯊魚覺得很奇怪，他對每條魚都很公平呀！為什麼就只有鯊魚是這樣？他問鯊魚為什麼，鯊魚回答說：「因為當年我的祖先沒有得到您的恩賜，所以他只能不停地游，越游就越強壯了！」
鯊魚每側有5~7個鰓裂（不像我們平常從集市買來的鯉魚，有一對鰓蓋護著魚鰓），在游動時海水通過半開的口吸入，從鰓裂流出進行氣體交換。張著口游泳的鯊魚的確看起來很可怕，可是你能不讓人家呼吸嗎？少數鯊魚種類能停在海底進行呼吸。
鯊魚的研究
美國夏威夷大學的海洋生物學家表示，他們已經獲得了第一手的證據證明，鯊魚可以覺察到地球磁場的變化。這一發現為證明海洋魚類存在一個內部的「羅盤」系統引導它們辨別方位，提供了新的例證。
這一最新的研究成果發表在英國的皇家科學院學刊上。夏威夷大學的海洋生物學家卡爾-梅耶和他的同事設計策劃了這項試驗。他們在一個人工的磁場環境中訓練六隻沙洲鯊和 一隻雙髻鯊。這個人工的磁場環境是一個直徑7米的水槽，外圍纏繞了一層銅電纜，每當向水槽中投放食物時，電纜開關便會打開以模擬磁場環境。
在經過了六周的訓練後，電纜的開關不管何時打開，即使沒有向水槽中投放食物，鯊魚仍然會聚集到平時餵食的區域。這種反應事實證明了它們感覺到了磁場的存在。
科學家在進行這項試驗之前，一些鯊魚奇特的習性已經讓科學家猜測到鯊魚可能具有這種特殊的能力。虎鯊、藍鯊能夠徑直地在海洋中游過很長的距離，如果僅僅憑著嗅覺是不可能做到的。雙髻鯊經常聚集在海底山脈附近，而這些山脈是地球磁場發生變化的地帶。
科學家下一步的研究是希望弄清鯊魚如何辨別出地球磁場以及它們對於磁場感應的靈敏程度。不久之前，科學家已經認識其它一些動物也具有識別磁場的能力。美國北卡羅萊納州大學的研究者通過試驗證明，鴿子的上喙有微小的磁性粒子，能夠幫助鴿子完成長距離的飛行。
鯊魚和抗癌
近20年來，市場上的魚翅交易越來越火，每年有數百萬頭鯊魚慘遭宰割。在國際自然保護聯合會的「2004瀕危物種名單」上，又新增加了至少10種鯊魚，其中包括大白鯊、新英格蘭刺鮫和墨西哥灣白吻鯊。鯊魚遭受大量捕殺的一個重要原因是人們接受了鯊魚軟骨(包括赫赫有名的「魚翅」)可以抗癌的錯誤宣傳。
據俄羅斯新聞網近日報道,美國約翰·霍普金斯大學生物和比較醫學系教授加里·奧斯特蘭德在其新近公布的一份研究報告中指出,鯊魚同樣也會患癌症。同時,食用鯊魚軟骨對治療癌症也並無明顯療效。
加里·奧斯特蘭德教授認為，現在興起的食用鯊魚軟骨的飲食風氣不過是「偽科學」通過市場營銷所取得的勝利。他表示,食用鯊魚軟骨不但對治療患者無益，對鯊魚種群也會造成極大的危害——患者們往往會盲目地相信這些軟骨的療效而拒絕其他治療手段，大肆的捕殺活動又造成鯊魚數量的迅速下降。
鯊魚曾被視為癌症的絕緣體，其軟骨粉被宣傳為治癌良葯。
早在1983年，美國麻省理工學院的兩位生化博士安恩·李和羅伯特·蘭格在著名的美國《科學》雜志上發表文章稱,鯊魚軟骨中的角鯊烯對於癌細胞之血管生成具有阻斷作用，並證實可抑制癌細胞的生長。
1993年，美國CBS電視台「60分鍾」節目邀請《鯊魚不會得癌症》的作者威廉·蘭斯博士，討論鯊魚軟骨可以抗癌的研究成果，數名癌症晚期患者在節目中表示，服用鯊魚軟骨膠囊數周後感覺症狀減輕。
自此，鯊魚軟骨會抗癌的說法通過書籍、文章、網站和銷售商廣為流傳。隨後,葯廠在市面上推出一種從鯊魚的結締纖維組織製成的葯丸，號稱這種鯊魚丸是「治療癌症的良葯」，創造了鯊魚軟骨產品一年銷售額超過5000萬美元的市場，其中最大的鯊魚軟骨製造商正是威廉博士的兒子。
1994年，美國食品與葯品管理局(FDA)正式批准用鯊魚軟骨製品防治癌症。於是,鯊魚軟骨製品成了保健品市場上的熱點,影響波及全世界。
在中國，鯊魚軟骨製品以及出售鯊魚湯的食府一度非常火暴。
上世紀90年代末,鯊魚軟骨粉抗癌說法傳到了中國。當時,市場上出售的鯊魚軟骨製品主要有兩大類:一類是鯊魚軟骨經物理加工的骨粉,另一類是化學方法提取的活性提取物。
前者除了大力宣傳在抗癌中有多少「有效成分」外，還宣稱，骨粉研磨的細度多麼有講究,細度必須在200目以上，才能被人體吸收，細度越細越好。說什麼美國部分產品的細度已達到了300目，大大提高了骨粉中的有效成分活性蛋質為人體吸收的程度。
後者則稱，從十分復雜的鯊魚軟骨組織中，純化提煉出兩個具有抗腫瘤功能的血管生成抑制因子，並根據此成分製成了鯊魚軟骨素膠囊、鯊魚軟骨粉等系列抗癌葯物。這種葯物在中國市場上一度非常流行。
由於鯊魚有這種獨特的抗癌功能，社會上也現了吃鯊魚「熱」，特別是香港和廣州兩地的食府，將鯊魚軟骨熬成湯出售，稱為「鯊魚軟骨老火湯」，品種多樣。這些食府宣稱，此湯除了有防癌、抗癌的作用外，還有養顏、美容、強筋骨、補脾胃的作用，結果去吃的人絡繹不絕。
近期的研究表明鯊魚本身也會得癌病。
近期的研究已經表明，鯊魚本身也會患上多種癌病,包括軟骨組織的癌症。加里·奧斯特蘭德教授共在其研究報告中列舉出了40個鯊魚患腫瘤的例子,推翻了以前關於鯊魚不長癌的說法。
美國科學家約翰·哈斯巴格也在美國第91屆抗癌學會年會上指出,鯊魚是會患癌症的。哈斯巴格是任職於美國國家癌症機構的學者，他發現了軟骨魚類所患的50種癌症，其中有23種癌症是來自於各種鯊魚，其中有些還是直接長在軟骨中。
值得注意的是，《鯊魚不會得癌症》一書的作者威廉·蘭斯博士(他可稱得上是「鯊魚療法」之父)最近也承認,鯊魚事實上也會得癌症，並向外界坦白他得出有關鯊魚軟骨萃取物可以治療癌症的結論僅僅是基於極其有限的幾次實驗結果。
臨床實驗證明鯊魚軟骨粉也沒有治癌功效。
事實上，截至目前，針對鯊魚軟骨粉抗癌功效的臨床實驗證明都是無效的。丹麥學者向歐洲乳癌問題大會提交的研究報告說,他們發現服用以鯊魚軟骨組織製成的所謂「另類抗癌葯物」的婦女,沒有從這種葯物中得到任何好處。
丹麥研究人員利用鯊魚軟骨萃取物對17名患上末期乳癌的病人進行了試驗，給17名病人相當大的鯊魚丸用葯量,每天服用24顆。
三個月後，17名病人中，有15人的癌症繼續惡化。另一名病人起初出現好轉的跡象，但後來卻發現在腦部長了新的毒瘤。
此外，在另一項臨床實驗中，50多名分別罹患乳癌、肺癌、前列腺癌、大腸直腸癌等的病患，在使用純化的鯊魚軟骨蛋白後，病情也都沒有出現明顯的改善。而且，根據美國國家衛生研究院進行的研究顯示,由於鯊魚軟骨的蛋白質分子太大，不容易被腸道吸收，即使吸收了，也會被分解破壞。
以鯊魚軟骨為名的健康食品，對於癌症根本沒有療效。
不久前，美國葯物及食品管理檢驗局對威廉父子的實驗室和製造廠提出訴訟，要求停止宣傳「鯊魚軟骨產品的可以抗癌」這項未經證實的不實廣告。
美國聯邦貿易委員會還裁定，禁止對鯊魚軟骨產品的任何不實宣傳,除非有相關科學證據證明。威廉·蘭斯實驗室需支付判決費100萬美元，其中45萬美元交由美國國家癌症中心和威廉·蘭斯實驗室來共同舉行鯊魚軟骨大型臨床試驗,以辨明真相。
科學家認為，各種以鯊魚軟骨為名的健康食品,對於癌症根本沒有明顯療效。
魚翅抗癌是「吃什麼補什麼」這種不科學的說法的一個新翻版。退一步來說，即使鯊魚不會得人類所患的某種癌症，也不能因此而斷定鯊魚製品能夠治療人類的癌症。
例如，貓和馬並不會得前列腺癌，研究表明，即便是吃了貓和馬的前列腺也不能預防前列腺癌。況且,鯊魚是會長癌的,企圖以吃昂貴的鯊魚骨粉來抗癌的消費者更要三思了。醫學專家認為，大多數標榜「抗癌」的健康食品，賣的也不過是「希望」，廣大消費者真正需要期待的，應該是科技的進步，而不是對商業廣告的迷信。
鯊魚的睡眠
以前，大家都普遍認為鯊魚從不睡覺。據佛羅里達州自然歷史博物館的記載，白鰭鯊、虎鯊和大白鯊其實是睡覺的，它們是白天睡覺，晚上出來活動。其它種類如護士鯊通過氣孔，迫使水通過鰓，提供穩定的富氧水，讓它們在靜止不動時可以呼吸。支配游水的器官--中央測試信號發生器位於脊髓，它讓鯊魚可以無意識地游泳。但因為魚沒有眼瞼，所以無法判斷鯊魚是否在睡覺。
鯊魚的繁殖
和多數動物一樣，鯊魚是有性繁殖。鯊魚的交配行為非常復雜，不同種類的雄性和雌性鯊魚在交配前的例行程序也有很大的分別。結伴同游，撕咬和顏色變化等行為模式是共有的。姥鯊等種類的鯊魚採用復雜的成群環游的行為，目前還不了解這一行為的目的。
短吻棘鮫的卵囊，通常被稱為「美人魚的錢包」。
在雌雄鯊魚成功交配、同時雌性鯊魚體內的卵子完成受精之後，這一種屬鯊魚的受精卵就會以下列三種方式中的某一種繼續發育：
卵生鯊魚產下帶有厚厚的卵鞘的卵，使它們能夠附著在岩石或者海藻上，並抵抗捕食者。這些卵在幾天或幾星期後孵出，鯊魚就會離開幼仔讓它們獨立生存。大多數的卵鞘呈寬廣的矩形，也有一些如角鯊產下的"美人魚錢包"經常被沖到海灘上。
鯊魚產出幼仔，它們在雌性鯊魚的子宮內通過胎盤或一種稱為子宮液的分泌物獲得營養。胎生確保幼仔在生長期間得到很好的孕育，因此出生後能夠立刻在嚴酷的大海中生存。
鯊魚也養護體內的胚胎，然後產出活的幼仔，但他們不能向它們的後代提供任何直接的營養。相反，孕育中的鯊魚依賴於卵的卵黃囊維持生計。某些種類的鯊魚，如鯖鯊使用"奧佛吉（oophagy）"的方式，即鯊魚媽媽產出一串小的沒有受精的卵，被生長中的胚胎吃掉。
1.卵生：一般是大型鯊魚採用。鯊魚的卵很大,營養供應不虞匱乏。排出的卵包在扁平的墊形鞘內,而墊形鞘是卵在通過輸卵管時四周加上去的,鞘的外皮於進入水中後會變硬,鞘的每個角落都有一個短而中空的角狀物,海水能由此進入,使卵獲得氧氣。每次排卵數目有限。卵呈布袋狀或螺旋狀,產出後被固定於珊瑚礁、海底植物或石縫中。被沖上海岸的棘鮫空卵囊則被昵稱為「美人魚的小錢包」。
2.卵胎生（非胎盤型胎生）： 受精卵在子宮中發育,以卵黃囊或由卵巢排入子宮的卵為營養來源,在子宮中並不形成胎盤。除鯨鯊每次可產300尾以上外,其餘每次頂多數十尾,最少的是狐鮫（長尾鯊）,每次只產兩尾。
3.胎生（胎盤型胎生）：外包角質殼的受精卵於子宮中發育,成長所需的營養由卵黃囊胎盤得,直到幼鯊幾乎完全成形才產出,每次產數十尾。遠洋的大部份鯊魚是胎生。大部份鯊魚每年按照季節進行繁殖,一些大型鯊魚隔年繁殖。大部份鯊魚懷孕期達8~9個月,白斑角鯊的懷孕期甚至高達24個月。一般而言,大型鯊一次生產較多小鯊,小型鯊則相反。鯊魚的生長也異常緩慢,直到5~10歲才算性成熟。
鯊魚的趣話
鯊魚的種類很多，世界海洋中至少有350多種。鯊魚，在古代叫作鮫、鮫鯊、沙魚，是海洋中的龐然大物，所以號稱「海中狼」。鯊魚食肉成性，兇猛異常，連「海中之王」鯨魚見了它也得退避三舍。它那食餌時的貪婪兇殘本性，給人們留下了可怕的形象。因此，一提起鯊魚，人們往往會有談虎色變之感。鯊魚捕捉食物更比老虎高出一籌，它可充分利用自己獨特的嗅覺，探測食物存在的方向和位置，而老虎只是用眼睛和鼻子尋找食物。
奇特的嗅覺根據化石考察和科學家推算得知，鯊魚在地上生活了約1.8億年，它早在3億多年前就已經存在，至今外形都沒有多大改變，說明它的生存能力極強。但它性格極為兇猛，難怪人們對它存有較大的偏見，認為它是那麼的原始和愚苯，其實，鯊魚不但具有高度發達的腦子，能藉助電磁場導航，能將信息儲存在大腦的中心部位，而且可直接把信息發送到運動神經系統；並且憑借敏感的嗅覺維持全部生命活動。因此，嗅覺對鯊魚更顯得十分重要而神奇莫測。
鯊魚在海水中對氣味特別敏感，尤其對血腥味，傷病的魚類不規則的游弋所發出的低頻率振動或者少量出血，都可以把它從遠處招來，甚至能超過陸地狗的嗅覺。它可以嗅出水中1ppm（百萬分之一）濃度的血肉腥昧來。日本科學家研究發現，在 1萬噸的海水中即使僅溶解 1克氨基酸，鯊魚也能覺察出氣味而聚集在一起。如雌鯊魚臨分娩過後，即使在大海里漫遊千里之後，又能沿著氣味逆游回到它的出生地生活。 1米長的鯊魚，其鼻腔中密布嗅覺神經末梢的面積可達4842平方厘米，如5~7米長的噬人鯊，其靈敏的嗅覺可嗅數公里外的受傷人和海洋動物的血腥味。
更有趣的是鯊魚還能根據各種氣味來判別自己的孩子，區別敵人和朋友，使自己經常保持與群體的聯系，並能雌雄鯊魚相約去產卵和排精。由於鯊魚的嗅覺極為靈敏，非常容易地嗅出它們害怕或厭惡的氣味。在海水中含量為 800億分之一的一種人體分泌物——左旋羥基丙氨酸的氣味，鯊魚也可嗅出來。據說曾經有一位釣鯊能手，在後來釣鯊當中，鯊魚總是不上他的鉤，而在同一漁場的其他漁民反而釣的鯊魚多。鯊魚為什麼害怕這位釣鯊能手呢？經魚類學家研究發現，那位釣鯊能手曾得過皮膚病，因此留在釣竿上的指紋中含有這種左旋羥基丙氨酸較為豐富。鯊魚聞到了此種氣味，對他自然而然地要退避，不上鉤的道理就在此因。
獨特的牙齒人們知道，鯊魚在海洋生物中有它許多獨特的生態。除了上述它的靈敏嗅覺和很少生病死亡外，而鯊魚的牙齒結構又是它的另一個獨特生態之一。凡是熟悉鯊魚的人都知道，它的牙齒像一把鋒利的尖刀，能輕而易舉地咬斷像手指般粗的電纜。如魔鬼鯊，有著長而尖的鼻吻以及銳利的牙齒。不同種類的鯊魚，它的牙齒大小、形狀和功能幾乎都不相同。因此，魚類學家只要從鯊魚牙齒的形狀和大小，就能判別出它是屬於哪個目、屬、科。
令人驚訝的是鯊魚的牙齒不是像海洋里其它動物那樣恆固的一排，而是具有5~6排，除最外排的牙齒才是真正起到牙齒的功能外，其餘幾排都是「仰卧」著為備用，就好像屋頂上的瓦片一樣彼此復蓋著，一旦在最外一層的牙齒發生一個脫落時，而在裡面一排的牙齒馬上就會向前面移動，用來補足取代脫落牙齒的空穴位置。同時，鯊魚在生長過程中較大的牙齒還要不斷取代小牙齒。因此，鯊魚在一生中常常要更換數以萬計的牙齒。據統計，一條鯊魚，在10年以內竟要換掉 2萬余只牙齒。它的牙齒不僅強勁而有力，而且鋒利無比。例如，有些鯊魚的牙齒長的利如剃刀，它就可以用來切割食物；有的牙齒生成鋸齒狀，可以用來撕扯食物；還有的牙齒呈扁平臼狀，它就可以用來壓碎食物外殼和骨頭等。好像北美洲的印第安人把鯊魚的牙齒用作刮鬍子的工具。但可怕的是它在相互搶食時，鯊魚常常就會不分青紅皂白，甚至連自己親生的孩子——鯊仔，也不放過，吃得一干二凈；當一條鯊魚為其它鯊魚所誤傷而掙扎的時候，這頭傷鯊就該倒霉了，其它同宗族的兄弟也同樣會群起而攻之，直至完全吞食完畢為止；還有更加恐怖的是鯊魚由於是胎生的，一胎可產10餘條鯊仔，最高可達80餘條之多，這些鯊仔在娘胎里竟也互相殘殺，人們曾在大西洋海岸發現在一種虎鯊的肚子里，作了解剖得出這一結論：娘胎卻成了戰場，這在任何動物中都是未曾見過的先例。
鯊魚之所以如此更換牙齒，既與它殘暴兇猛、廝殺成性有關，又與它的牙齒形不同分不開。因為鯊魚的咬食力可以說是在海洋所有動物中最強有力的。曾有人用金屬咬力器藏在魚餌中，用來測定一條體長 8英尺鯊魚的咬食力大小，經測定結果得知其咬食壓力每平方英寸高達18噸。所以有些商輪在航海的日記上曾記載過輪船推進器被鯊魚咬彎、船體被鯊魚咬個破洞的事故，這也就不是什麼奇怪的事了。鯊魚牙齒的形狀很奇特。例如噬人鯊的牙齒邊緣具有細鋸齒，呈三角形；大青鯊的牙齒則大而尖利；而鯨鯊雖軀體龐大，但它的牙齒卻是短細如針；錐齒鯊的牙齒是呈錐狀且長而尖；長尾鯊的牙齒則是扁平的呈角狀；姥鯊的牙齒既細小而又多似米粒；虎鯊的牙齒寬大呈臼狀等等。鯊魚的牙齒形狀之所以繁多，這就象上述所說的與其生態食性是極為密切相關的。
在某種意義上講鯊魚全身是牙，其體表覆蓋的盾鱗構造和牙齒相近，可以稱得上皮膚牙齒。鯊魚的牙齒有幾百顆，可以移動，因此鯊魚不用擔心牙齒不夠用，因而具有很大的攻擊力。
大白鯊是目前為止海洋里最厲害的鯊魚，以強大的牙齒稱雄。
為什麼魚類怕鯊魚，而鯊魚怕海豚？
魚類怕鯊魚，而鯊魚怕海豚。成群的海豚聯合起來，有組織地圍攻鯊魚，輪番用有力的鼻子，擊撞鯊魚的體側部。由於鯊魚骨骼是軟的，防護內臟的能力差，聰明的海豚抓住其要害，拚命地撞擊，不讓它有喘息之機，直到把鯊魚的內臟撞壞為止，往往鯊魚在一場圍殲戰中很快斃命。
鯊魚的電感受器
鯊魚頭部有個能探測到電流的特殊細胞網狀系統，被稱為電感受器。鯊魚就利用電感受器來捕食獵物及在水中自由游弋。美國研究人員對小斑點貓鯊的胚胎進行了研究。通過分子測試，他們在鯊魚的電感受器中發現了神經嵴細胞的兩種獨立基因標志。神經嵴細胞是胚胎發育早期形成各種組織的胚胎細胞。人類的神經嵴細胞對人面部骨骼和牙齒的形成起重要作用。這一發現說明，神經嵴細胞從鯊魚的腦部移至其頭部的各個區域，並在其頭部發育為電感受器。
㈥ 廣州海邊去哪裡旅遊最好
大角山海濱公園
位於南沙區大角山腳東側,地面積近80萬平方米，其中陸地面積606356平方米，整個公園的設計是按照市領導審閱過的「潮韻角」規劃方案實施，突出了廣州濱海城市的特色。
公園突出以自然之韻、文化之韻的設計理念。自然之韻主要體現公園依角山、伴珠江、濱南海、浩瀚無涯、一碧萬頃、海陸共生的自然生態魅力，是一種對自然、大海的祈求、擁抱和回歸。而文化之韻則主要體現古今傳承、中外交匯的廣州歷史文化魅力對人們的吸引，是對廣州精神的追憶、升華和固化。其中包括歷史的海上絲綢之路文化、現代的港口物流文化（現代海上絲綢之路），海洋休閑文化等等。
公園由兩個圓及縱橫兩條軸線組成。動感的布局和幾何線條充滿了現代感。起伏的地形和多變的水體，形成了公園豐富的平面空間。同時在公園的濱海濕地區及文化園景區也體現了傳統園林風格，使整個公園現代感與傳統有機結合。
㈦ 沙魚涌港口到廣州南沙灣港口多少海里
48分鍾,11公里,直達
大鵬汽車站乘坐；M362(5站|44分鍾)
土洋居委會下車步行289米
沙魚涌港口
㈧ 廣州到深圳龍剛沙魚大街在哪個高鐵站下車最近
廣州到龍崗可以選擇在深圳北或是深圳坪山下車，但是深圳北有地鐵出行，坪山沒有！
㈨ 沙魚有多少顆牙齒
1.普通鯊魚
大約5000顆。大白鯊有差不多5000顆牙齒。這些牙齒在大白鯊那張令人生畏的大嘴裡排成行，一旦前面的任何一枚牙齒脫落，後面的備用牙就會移到前面補充進來，接替掉了的牙。
鯊魚的一生中可以生出數千顆牙齒。
＊鯊魚的牙齒＊ 很多鯊魚包括大白鯊，口中都有成排的利齒。只要前排的牙齒因進食脫落，後方的牙齒便會補上。新的牙齒比舊的牙齒更大更耐用。而角鯊和棘角鯊等鯊魚則會更換整排牙齒。和它的歲數有關.鯊魚的牙齒呈鋸齒狀，如此一來，鯊魚不但能僅僅咬住獵物，也能有效的將它們鋸碎。大白鯊的上下顎並未和頭部緊密相連。
鯊魚的牙齒沒有定數的,
和其它魚類不同，鯊魚骨架是由軟骨組成的，而不是硬骨。骨架的某些部位有種被稱為嵌片的特殊板狀組織，能對骨架進行加固，這種板狀組織是由堅硬的鈣鹽組成。 所有鯊魚的牙齒都定期長出，定期脫落。有的鯊魚每年能長幾千顆牙齒，原來的牙齒會老化松動，並被後面一排新牙所取代。
就連鯊魚的皮膚上也有牙齒！鯊魚的某項定義特徵就是在其皮膚上存在齒狀的鱗片，稱為皮齒。正是這些細齒使得鯊魚的皮膚類似於砂紙．很多鯊魚的口中都有成排的利齒,只要前排的牙齒脫落或磨碎,後排便會補上,有的一次只替換一,兩顆,其中角鯊和棘角鯊則會更換整排牙齒.替換的新牙會比舊牙來得巨大,而且是由牙齦長出(硬骨魚的牙齒附著在雙顎上),慢慢向前移動,直到磨損為止.據估計,鯊魚一生要換掉上千顆牙齒.鯊魚的齒式可歸納出不同類型:切,拔,攫,咬.海底鯊因食物多樣而齒形也多樣,遠洋鯊和深海鯊因食物變化不大而少了咬的齒式。