⑴ 鮮墨魚的價格是多少
三十多!一斤
⑵ 墨魚哪裡有批發
上海有個專門批發水產的
⑶ 浙江特產墨斗魚
浙江特產墨斗魚
材料
墨魚500克,酒2茶匙、蛋清1個,白鬍椒1茶匙、鹽1茶匙、番薯粉4匙。
做法
1. 將墨魚與調味料拌勻。
2. 炸油燒熱(約三分之一鍋油),將番薯粉拌入腌好的墨斗魚, 放入油中炸熟撈出。
3. 將鍋子洗凈,在火上燒干,再將炸好瀝乾的墨斗魚加入鍋中,與椒鹽拌炒,待椒鹽遍沾於墨斗魚上,便可起鍋。
⑷ 現在浙江麗水大個墨魚干多少一斤
大的墨魚干80一斤,這價格差不多。各農貿菜市場都有得賣。
⑸ 義烏哪裡有墨魚賣
哦 廿三里 有的賣的 還有義亭 副食品市場也有的 農貿城也有的
⑹ 哪裡有干海魚、墨魚批發
唐山是灤南縣,柳贊鎮,價格便宜的很,干鮮都有。應該沒有超過5元的,便宜到老百姓都沒法活了。
⑺ 國內墨魚有幾種,主要產地是哪
墨魚亦稱烏賊魚、墨斗魚、目魚等。干者叫明魚。屬軟體動物中的頭足類,產地分布很廣,中國、朝鮮、日本及歐洲各沿海均有出產,我國舟山群島出產最多。墨魚肉、蛋、脊骨(中葯名為海螵蛸)均可入葯。李時珍稱墨魚為「血分葯」,是婦女貧血、血虛經閉的佳珍。
在浩瀚的東海,生長著這樣一種生物,它象魚類一樣遨遊,但並不屬於魚類,人們習慣稱它為「墨魚」,也叫它為「烏賊」或「烏魚則」。它是我國著名的海產品之一,在浙江,和大黃魚、小黃魚、帶魚統稱為「四大經濟魚類」,深受廣大消費者喜愛。
墨魚不但味感鮮脆爽口,蛋白質含量高,具有較高的營養價值,而且富有葯用價值。墨魚乾和綠豆乾煨湯食用起到明目降火等保健作用;「烏賊板」學名叫「烏賊骨」,又是中醫上常用的葯材,稱「海螵蛸」。然而,大名鼎鼎的「墨魚」,似魚非魚,沒有魚類的基本特徵(如骨骼、鱗、鰭等),為何又稱其為「魚」呢?它究竟歸屬於哪一類呢?讓我們從生物分類學的角度去觀察就自然明白。我們的生物學家、水產專家將其歸屬於貝類。講到這里,人們不禁要問,它也不象通常所見的貝類呀?如泥蚶、縊蟶、文蛤、貽貝、鮑魚、螺絲等,外邊都有或單或雙的貝殼,這些貝類的外貌與它大相徑庭,它應該屬於「四不象」,無類可歸。
⑻ 哪兒有墨魚干批發
成都伊勢丹買了兩個墨魚干,好便宜哦,很大的一種,一個有7兩左右,才30多塊錢,超便宜的,他們買59.80/500g,質量還可以
⑼ 全國墨魚養殖哪裡最多
墨魚,即烏賊,又稱花枝、墨斗魚。墨魚遇到強敵時會以「噴墨」作為逃生的方法,伺機離開,因而有「烏賊」、「墨斗魚」等名稱。墨魚骨即是著名的中葯「海螵蛸」。
我國在烏賊科底下分三個屬,分別是金烏賊屬、無針烏賊屬和後烏賊屬。
東海生產的是曼氏無針烏賊和金烏賊兩個品種。
曼氏無針烏賊在浙江生產最多,分浙北、浙南和閩東兩個漁場,過去最高年產量達到6萬噸,和大黃魚、小黃魚、帶魚並稱為「中國四大海產」。90年代以來,烏賊漁獲明顯衰退。
金烏賊在我國沿海均有分布,以黃、渤海產量較多,山東省日照市為主要集散地。
我國南方經常食用的虎斑烏賊,主要廣泛分布菲律賓群島,馬來群島,大洋洲北部、東部和西部,印度近海,紅海,在我國主要分布於南海近岸海域。
⑽ 墨魚乾的產地有那些,每個地方的特點是什麼,批發墨魚要注意些什麼
墨魚分布於世界各大洋,主要生活在熱帶和溫帶沿岸淺水中,冬季常遷至較深海域。常見的墨魚在春、夏季繁殖,約產100~300粒卵。
中國墨魚種類較多,東海盛產曼氏無針墨魚(Sepiella maindroni),盛產於浙江南部沿海及福建沿海;台灣槍墨魚(Loligo formosana),分布於台灣海峽以南海區,汕頭外海及北部灣為產卵場所。鑒別方法 墨魚干以體型完整、光亮潔凈、顏色柿紅或棕紅、半透明狀、肉質平展寬厚,乾燥有韌力,具鮮香味道,無鹽為上品;體型基本完整,局部有黑斑,表面呈粉白色,背部暗紅,鮮味較差者為次品。 1、購買鮮墨魚時,判斷其是否新鮮的方法是:按壓一下魚身上的膜,鮮魚的膜緊實、有彈性;還可扯一下魚頭,鮮魚的頭與身體連接緊密,不易扯斷。 2、挑選墨魚干時,一要判斷其軟硬度。質量好的魚干柔軟、不生硬、體形完整堅實,肉肥厚;用手摸起來很乾很硬的,一般都是放置很久的,吃起來沒有任何味道。二看色澤。優質魚干微透紅色,無霉點,嫩魷魚色澤淡黃,透明、體薄,老魷魚色澤紫紅,體形大。需要注意的是,市場上很多純白色的魚干,是用漂白劑漂白過的,或者雖然不是白色,但顏色看起來並不自然,這是廠家為了防腐或保持柔軟度進行的再處理,會威脅人體健康,需謹慎選購。