『壹』 廣東省現在種什麼葯材,中草葯比較賺錢。
廣東主產葯材有:
砂仁:主產於陽春、信宜、高州、廣寧、封開等縣。以陽春縣蟠龍鄉所產為地道,有「密產蟠龍特色誇,醫林珍品重春砂」的歷史記載。
益智:為海南島特有,主產於澄邁、屯昌、陵中、保亭、瓊海、萬寧、樂東、東方、昌江、定安等縣,以顆粒大,種仁飽滿著稱。
巴戟天:主產於高要、德慶、鬱南、五華等縣。廣東年產量佔中國90﹪以上。以高要、德慶所產為地道。
廣藿香:按產地不同習慣上分石牌藿香(歷史上主產於廣州石牌)、海南藿香(原主產於萬寧等地,現主產於化州、電白等地)、高要藿香(主產於高要)。石牌藿香歷史上以莖粗結實,斷面發綠,葉厚柔軟,香氣濃郁,葯效佳而馳名中外。
陳皮:主產於新會、潮州、普寧、博羅、四會等地。以新會陳皮為地道,又稱廣陳皮。
沉香:主產於陸豐、廉江、電白及海南各縣。以海南所產品質最佳,為歷史上的進貢佳品。
高良姜:主產於徐聞、海康、定安、陵水、屯昌、儋縣等地,產品主要出口東南亞。
佛手:主產於高要、四會、雲浮等縣,又稱廣佛手,以片大,綠皮白肉,香氣濃郁而著稱。
金錢白花蛇:分布於汕頭市和梅州市。以盤徑小,色澤鮮明者為佳。廣東年收購量佔中國40﹪左右,居首位。
地龍:主產於南海、鶴山、番禺、開平、惠陽、博羅、惠東、高州、興寧等縣。商品又稱廣地龍,以條大,肉肥而著稱。
橘紅:主產於化州縣,質量最佳。廉江、遂溪、電白、海康等地也產。
廣東的主產葯材除上述品種外,德慶首烏、連州玉竹、廣州排草、化州、揭陽山柰等品種,種植歷史悠久,質量好,產量高,也享有一定聲譽。
砂仁、廣藿香、巴戟天、佛手等效益都不錯!
『貳』 良姜在調料中的作用
1、提鮮優化口感
廣州人喜歡吃嫩滑脆的口感,就捨生薑而用良姜,現在的潮汕鹵水就大量的良姜,這是因為良姜和鮮香茅是絕配。
2、定香
曬乾的南姜就叫良姜,在傳統鹵豬頭肉鹵水中,這東西是主料,而為什麼鹵豬頭不用乾薑而用良姜,這是因為鹵豬頭需要良姜的定香功能。
3、除異
良姜還有偏重的去異味功能,這一點是乾薑所不能及的。鹵豬頭不用老薑,生薑代替良姜,就是因為生薑老薑遇到異味重的食材不但去除不了,反而使異味更突出。
(2)廣東批發高良姜報價擴展閱讀:
良姜的種類:
一、大良姜:
大高良姜用在中式風格鹵水很少,因此很多人了解很少,但在印尼、馬來西亞和泰國卻是廣泛被運用的一味香料,辛辣味道,略似於辣椒和松木的口味,有樟腦味,類似於豆蔻香氣,有極強的抗氧化性,其明顯的功效是能夠 使口味標准化,也就是定味。
二、小良姜:
小良姜的別名就是高良姜,小良姜性辛溫,有濃郁的芳香味,味道略有辛辣且帶有少量的桂皮香味,表面層呈棕紅色或紫紅色,切開之後截面是黃棕色,韌度特別強,僅用手基本上是掰不動的。
小良姜是除腥神器,特別能夠 用於遮住牛肉、羊肉的腥臭異味,去膻且解膩,小良姜除去腥增香作用以外,還具有極強的定香作用,能讓輕飄的香味確定下來,讓使其香味不但能夠聞見。
三、干南姜:
鮮南姜被提及的較多,但干南姜實際上很多人連見都沒有見過,其外形和高良姜依然很相似,但切面卻粉得多。
干南姜在古埃及時期常被用作為煙熏材料,中古世紀時在歐洲常被作為葯材運用。干南姜是一種混合型的香料,具有濃烈的姜味,還具有一些類似丁香和黑胡椒的香味。
『叄』 廣東省湛江地區可以種植什麼中葯材
湛江適宜種植南葯,廣東200種中葯材一半以上產於湛江,可以種植的品種有穿心蓮、高良姜、檀香、廣金錢草、藿香、山銀花、山梔子、使君子、草蔻、益智、殼砂仁、佛手、蔓荊子、薄荷、砂姜、澤瀉、水半夏、蘆薈等。
『肆』 廣東高州特產
荔枝、龍眼
菠蘿
芒果
香蕉
橄欖
黃皮
高良姜
番薯
『伍』 良姜和南姜是不是一樣的
不一樣。主要區別有,品種不同、形態特徵不同、生長環境不同,具體如下:
一、品種不同
1、良姜
良姜,別名小良姜、高良姜。屬被子植物門、單子葉植物綱、芭蕉目、姜科、山姜屬、高良姜種。
2、南姜
南姜,又稱為蘆葦姜。屬被子植物門、單子葉植物綱、芭蕉目、姜科、山姜屬,紅豆蔻種。
二、形態特徵不同
1、良姜
葉二列,長披針狀,無柄,葉鞘開放抱莖。圓錐形總狀花序,頂生,花軸標紅色,花冠漏斗狀,白色或淺紅色。蒴果不開裂,球形,成熟時橘紅色。種子具有乾燥的假種皮。花期4~10月。
三、生長環境不同
1、良姜
喜高溫高濕的環境,喜明亮的光照。但也耐半陰。
2、南姜
抗旱能力差,生長初期宜半陰,生長旺盛期,需充足陽光。
『陸』 廣東道地葯材
何首烏,山奈,陽春砂,德慶的巴戟天,新會的陳皮,石牌的廣藿香,高良姜,化州柚,
『柒』 高良姜有哪些應用價值
高良姜為姜科植物,又名小良姜、良姜、海良姜。高良姜的根莖葯用或做調味品。分布廣東、海南、廣西、雲南、台灣等地。廣東、海南、雲南有栽培。
1.成分高良姜(河北)可食部為100%,每百克含水分12.7克、蛋白質10.9克、脂肪5克、碳水化合物19.3克、維生素B20.31毫克、維生素E3.65毫克、鉀87毫克、鈉7.5毫克、鈣75毫克、鐵0.5毫克、錳36毫克、鋅4.99毫克、銅0.62毫克、磷8毫克,還含有高良姜素、山奈素、山柰酚、槲皮素、異鼠李素和辛辣成分高良姜酚等。
2.葯用高良姜味辛,性溫。具有溫胃、祛風、散寒、行氣、止痛的功效;治脾胃中寒、脘腹冷痛、嘔吐泄瀉、噎隔反胃、食滯等。葯材市場、醫院、葯店銷售。
3.食用高良姜作為增香調味品,多用於製作鹵菜。農貿市場、調味品商店銷售。
高良姜屬常用中葯材,屬衛生部確定食用葯物之一。用量逐年增加,除醫療配方用葯和生產中成葯做原料外,大量做增香調味品使用。
『捌』 老潼關肉夾饃速凍餅批發!
用料主料 麵粉250克 五花肉500克輔料酵母粉 2克鹼 2克調料食鹽 1小匙冰糖 50克蔥 2段姜 2片八角 1顆花椒 20粒桂皮 1小塊老抽 1大匙水適量草果 1顆肉蔻 1顆高良姜 1小塊丁香 10粒陳皮 2塊白芷 2塊香葉 3片肉夾饃的做法面餅材料:麵粉250克、水110克、酵母粉2克鹼水配料:食用鹼2克、水30毫升鹵肉材料:帶皮五花肉500克、蔥2段、姜2片、燉肉料包一份(八角1顆、桂皮1小塊、草果1顆、肉豆蔻1顆、高良姜1小塊、丁香10粒、花椒20粒、陳皮2塊、白芷2塊、香葉3片)、冰糖50克、水1000毫升、老抽1大匙、鹽1小匙 1.把鍋燒熱,放入冰糖和少量水,小火,不停的攪拌直至糖溶化,泛起大氣泡 2.慢慢糖顏色呈棕紅色,並有焦糖的香氣,立刻加入熱水煮至融合即成糖色備用 3.把豬肉洗凈放入湯鍋中,倒入清水(沒過食材表面),大火加熱煮沸後撇去浮沫,繼續煮3分鍾後撈出,用清水沖凈表面的浮沫,鍋中的水倒掉不用 4.將焯燙好的豬肉放入洗凈的鍋中,加入足量清水(沒過食材表面),用大火煮沸後,撇去有可能再次產生的浮沫,再放入鹽、蔥、姜、炒好的糖色、老抽、和燉肉料包(見調料表)攪勻,煮開後轉小火燉煮2小時,加入鹽調味,再燉煮10分鍾即可 5.將酵母溶於水中,邊沖入麵粉,邊用筷子攪拌,待麵粉呈碎絮狀後,用手揉成較硬的光滑面團,蓋上保鮮膜或濕布,靜置10分鍾 6.將材料表的鹼水配料攪拌均勻,將揉好的面團取出放在案板上,用指關節蘸鹼水,用力扎入面團中,反復動作,將全部鹼水打入面團中,並反復揉至表面光滑 7.蓋保鮮膜或濕布靜置10分鍾,將面團搓長,揪成6等份 8.取一份揉光滑,先搓成細長條,再用擀麵杖擀平,將擀平的長條面片從頂端捲起,捲成一個圓筒 9.然後將圓筒垂直放在案板上,用手按扁成一個小圓餅,將小圓餅用擀麵杖擀成直徑約10厘米的圓面餅 10.平底鍋加熱,不用放油,放上面餅坯烙成兩面金黃色即成 11.將燉好的肉撈出拌上一點燉肉的湯汁切碎,將面餅用刀從側面切開,把切碎的肉夾在面餅里即可
『玖』 高良姜能徹底治療好胃寒嗎
【性味】
辛,溫。
①《別錄》:大溫。
②《本草拾遺》:味辛,溫。
【歸經】
入脾,胃經。
①《雷公炮製葯性解》:入脾、胃二經。
⑦《本草新編》:入心與膻中、脾、胃四經。
【功能主治】
溫胃,祛風,散寒,行氣,止痛。治脾胃中寒,脘腹冷痛,嘔吐泄瀉,噎脯反胃,食滯,瘴瘧,冷癖。
①《別錄》:主暴冷、胃中冷逆、霍亂腹痛。
②《葯性論》:治腰內久冷,胃氣逆、嘔吐。治風,破氣,腹冷氣痛;去風冷痹弱,療下氣冷逆沖心,腹痛,吐瀉。
③《本草拾遺》:下氣,益聲。煮作飲服之,止痢及霍亂。
④《日華子本草》:治轉筋瀉痢,反胃嘔食,消宿食。
⑤《本草圖經》:治忽心中惡,口吐清水者,取根如骰子塊,含之咽津,逡巡即瘥;若(口中)臭亦含咽,更加草豆蔻同為末,煎湯常飲之佳。
⑥《珍珠囊》:溫通脾胃。
⑦《滇南本草》:治胃氣疼,肚腹疼痛。
⑧《綱目》:健脾胃,寬噎膈,破冷癬,除瘴瘧。
⑨姚可成《食物本草》:去白睛翳膜,補肺氣,益脾胃,理元氣。
⑩《本草求原》:治腳氣欲吐,目卒赤,頭痛,風冷痹痛。
⑾《廣東中葯》:治寒疝濕痹。
【用法用量】內服:煎湯,0.5~1.5錢;或入丸、散。
但注意
陰虛有熱者忌服。
『拾』 請問廣東適合種植什麼葯材
廣東適合種植的葯材有:
1、巴戟天:主產於廣東、廣西等地。葯用植物,主治陽痿遺精、宮冷不孕、月經不調、少腹冷痛、風濕痹痛、筋骨痿軟。為雙子葉植物茜草科,長3~13cm,寬1.5~5cm,前端短漸尖,基部鈍形或圓形。巴戟天的乾燥根,根呈扁圓柱形,略彎曲。
2、廣東金錢草:廣東金錢草,中葯名。為豆科植物廣東金錢草Desmodiumstyracifolium(Osbeck) Merr.的乾燥全草。分布於福建、湖南、廣西和廣東等省區。具有清熱,利尿,排石之功效。用於泌尿系統感染,泌尿系結石,膽石症,急性黃疸型肝炎。
3、龍血樹:產廣東(海南島)、台灣(高雄、台南)和雲南(河口)。生於海拔較低的林中或灌叢下乾燥的沙土上。東南亞廣泛分布。又被稱之為:流血之樹、活血聖葯、植物壽星。是名貴的雲南紅葯——血竭,又名麒麟竭,與雲南白葯齊名,又是著名葯品「七厘散」的主要成分。
4、木蝴蝶:該種原產福建、台灣、廣東、廣西、四川、貴州及雲南。在越南、寮國、泰國、柬埔寨、緬甸、印度、馬來西亞、菲律賓、印度尼西亞(爪哇)也有分布。生於海拔500-900米熱帶及亞熱帶低丘河谷密林,以及公路邊叢林中,常單株生長。
5、砂仁:分布於中國福建、廣東、廣西和雲南;栽培或野生於山地蔭濕之處。果實供葯用,以廣東陽春的品質最佳,主治脾胃氣滯,宿食不消,腹痛痞脹,噎膈嘔吐,寒瀉冷痢。砂仁觀賞價值較高,初夏可賞花,盛夏可觀果。
(10)廣東批發高良姜報價擴展閱讀:
除了上述這些葯材之外,廣東還可以種植巴豆(產於浙江南部、福建、江西、湖南、廣東、海南、廣西、貴州、四川和雲南等省區)、木鱉子(分布於江蘇、安徽、江西、福建、台灣、廣東、廣西、湖南、四川、貴州、雲南和西藏)和穿心蓮(我國福建、廣東、海南、廣西、雲南常見栽培)。