『壹』 哪個城市做油酥燒餅最有前途
去大城市:上海,北京等,我是上海人,每天我們居民區的幾個早餐店都是生意很好的,前提是你要做的好吃
『貳』 油酥燒餅的做法及配方上海這邊有教的嗎
油酥燒餅的做法
材料
【麵皮材料】:
中筋麵粉:300g,酵母:6g,溫水:140ml,芝麻:適量
【油酥材料】:中筋麵粉:50g,色拉油:25g
【餡料】:白蘿卜:500g,瑤柱:30g,海米:30g,香菇:2朵,蔥薑末:少許,鹽:1/2茶匙,雞粉:少許,芝麻香油:1茶匙
做法
1.將麵皮材料中的麵粉、酵母、溫水和成面團,用濕布蓋上醒半小時左右
2.白蘿卜去皮擦成絲,用鹽腌一下
3.擠掉多餘的水份
4.瑤柱、蝦米和香菇分別泡軟,洗凈後剁碎
5.將蘿卜絲、瑤柱,蝦米碎、香菇碎、蔥末、薑末、鹽、味精、香油放盆中拌勻做成燒餅餡料,備用
6.將油酥的原料混合均勻備用
7.面團醒好後揉勻,分割成大小均等的小面劑
8.擀成長條
9.抹上一層油酥
10.從一端捲起
11.卷好後按平,鬆弛10分鍾
12.再擀成圓麵皮
13.包上餡料
14.捏攏包好
15.輕輕壓扁
16.光滑的一面刷油
17.然後沾上芝麻,做成揚州燒餅坯
18.以適當的距離擺放在烤盤中
19.烤箱以250℃預熱,然後將餅坯放入,烘烤15分鍾左右至表皮金黃即可
『叄』 製作半成品油酥燒餅機器哪有賣的
這個半成品的機器在安徽省合肥市長江批發市場就有另外售賣的,你可以直接過去購買。
『肆』 想賣油酥燒餅,哪有教各種燒餅的做法技術培訓班
燒餅做法可多了,你想做哪一種?外酥脆內松軟芝麻大燒餅(缸爐、吊爐、鐵板)製作配方:特精麵粉10斤、酵母100克、面欣酥50克、碳酸氫鈉50克、糖150克、麥芽酚2克、水5.5斤。工藝:將以上原料和成面團,放入醒箱發酵30-50分鍾(常溫發酵1-2小時)。然後,將面團分割成150-160克的面團,揉搓後分成一大一小兩個面團,其中一個小的沾點由五香粉、芝麻醬、食用鹽等調成的調味液,包入另一個面團,揉捏合一起成團、用手沾點水壓成片,刷塗糖漿、撒芝麻仁,送入烤爐烘烤。
『伍』 女生在上海賣蒙城油酥燒餅,燒sa湯賺錢嗎
應該可以吧,但是很辛苦的
『陸』 油酥燒餅的做法及配方上海這邊有教的嗎
食材用料:
普通麵粉160克
孜然粉2克
小蘇打1克
食用油3勺
熟芝麻半碗(沾燒餅)
鹽2克
十三香粉2克
普通麵粉(油酥)30克
菜譜做法:
1.3克普通麵粉放入碗中加2克鹽。
2.加入2克孜然粉
3.2克十三香粉拌勻
4.鍋中放3勺食用油燒熱澆入麵粉中
5.用勺子拌勻
6.麵粉用加1克小蘇打用溫水和軟點醒30分鍾
7.用擀麵杖擀薄薄的,抹上酥油麵
8.從一邊卷緊,抻拉著卷
9.揪出數個面擠
10.兩邊捏合揉圓,抹上淡鹽水
11.熟芝麻放入碗中,淡鹽水備齊
12.拿起抹好淡鹽水的一面粘上芝麻
13.放面板上用手輕輕按圓
14.放入預熱的餅鐺上,先烙芝麻一面,芝麻固定在翻過烙沒芝麻一面,烙至兩面微黃
15.入烤箱160度中層,上下火烤8一10分鍾
16.芝麻油酥燒餅好了
『柒』 鄭州大上海城裡有什麼好吃的啊我記得好像有一個音樂餐廳是吧,15元一個人
01、紫荊山後面的鄭州烤鴨店,一定要點伊府麵,好吃不貴。
02、東開發區西門口的重慶水煮魚。推薦生花生仁、牛肉粉條、水煮魚。
03、經三路秦朝瓦罐。瓦罐、干鍋、六國小炒都挺好。
04、大清花餃子,在豐產路和經七路口向西200米。東北風味,餃子好吃,菜也好吃,去吃就送。基本上點四個到最後能上六個吃的你走都不想走。
05、北環城路和豐樂路交叉口的聞香居骨頭城。腿骨、脊椎骨、琵琶骨味道鮮美。
06、東明路和黃河路交叉口南100米楊記清芳拉麵,很有當年花園路集貿市場的味道。
07、經二路仲記擀麵館的手擀麵。在文化路和紅旗路口也有一家。
08、岳陽樓和全家福——泡椒魚頭(洞庭湖的大魚頭,ZZ最佳)。
09、五得的羊肉湯。現在有人說虢國羊肉湯比他好,不過我沒去喝過。有空可以比較比較。
10、涮鍋——鴻茂齋我就不多說了,大家都清楚。吃肉就去草原涮,吃味就去二力或老慶那裡。
11、火鍋小天鵝環境挺好,聽說最早在大同路時就不錯,就是優點貴。
12、全家福的糊辣魚,隴海路。我曾經連續三天五頓,頓頓糊辣魚!!(家門口,哈哈)
13、西大街和順城街口的郭記——燒雞和料子雞、老八醬牛肉 。(還是家門口..)
14、北順城街的西安正宗的蠟羊肉(絕的很!)
15、南順城街的風干麻辣野兔、小籠包子。
16、城東路南關名吃城的油潑辣子面。 (可惜名吃城現在沒了..)
17、優勝北路東三街交口——丹妮食府(味佳價廉)柴雞泡饃一流,泡椒魚頭好吃,美極鴨唇也不錯。
18、優勝南路皮皮魯西餐廳,必勝客未進鄭州時,那裡的披薩是我在鄭州吃的最好吃的,奶油海鮮湯可以嘗嘗。 (那是我美好回憶的地方,特別推薦~)
19、省歌邊上有個小飯店「月亮城」的魚膏很好吃,那兒土雞湯也不錯,雞湯里的粉條還可以免費加。
20、政六街和紅專路交叉口上有家光大銀行,當然不是說銀行的盒飯好吃,而是它邊上的東北人?(我記得好象是叫東北人,反正就在緊挨著的隔壁,一到那就看見了)草莓八寶飯,東北大骨頭,土豆燉牛肉,反正這的盤子是一個比一個大。
21、花園商廈旁邊的四川涼面,那裡的涼面、麻辣燙~!正點~!!…
22、西餐廳鄭州就沒幾家正經八百象樣的。丹尼斯六樓的雅園還行。
23、同樂路往西走到頭有家洛陽南關牛肉湯,哎呀,別提多得勁了。尤其喝多酒吐的胃裡空空的時候,一碗牛肉湯入肚……一個字,爽!
24、涼面最好吃的當然是優勝南路的「天府」了,不光涼面,別的也都是好吃看的見。只是最近菜價提高了,一個「魚香肉絲」都要15元。
25、優勝北路的韓國「漢江燒烤」也不錯。干凈、情調也不錯,只是不適合人太多去吃。茶水是大麥茶。
26、紅專路和文化路交叉口,紅專路小吃一條街。經常進去之後花了眼,不知道吃那家的好了。右手第三家或第四家(老是記不住)有個「地鍋雞」還不錯。新疆人的烤肉串挺好吃,到夏天螺絲大蝦上市了,就更熱鬧了。
27、優勝南路的廣州開煲。煲仔飯,白粥,例湯,清遠雞,還有各種燒臘。
28、優勝北路的上海人家,比經三路老上海好吃。這兩家店是一個老闆開的,不過上海人家是全國連鎖。
29、匯豐源燴面。政六街緯五路口向北100米,燴面沒的說,羊肉串也不錯,還有各種小菜。
30、說到燴面,馬記燴面味道也很不錯,和匯豐源的風格不一樣的。位置在隴海路和城東路口向東200米。其實合記的總店還可以,其他店就不行了,簫記就是一垃圾了。不知道還有人喜歡他啥...
31、紅旗路和黃河北街交叉口往東50米,思達連鎖超市對面,新疆烤肉手抓飯。正宗新疆柯爾克孜族來鄭州開的店。我新疆同學說這里是鄭州最正宗的新疆菜館。是不是我不知道,反正好吃。羊肉串,大盤雞,手抓肉,手抓飯,拉條……天啊!
32、三九大酒店的晚茶還是不錯的,價格稍微貴點,但能接受。
33、正弘國際名店對面的哈根咖啡店裡的中餐不錯,尤其是肥腸煲特別好吃!另外環境也很好。
34、同樂路老西兒面館,多種雜糧做的面和筱面靠姥姥,可以連吃半個月麵食,不會重樣。還有各種山西
小菜。
35、黃河路服裝批發市場對面的,高麗飯店,涼面,和冷盤鱈魚和土豆,韓式燒烤和韓式小菜。
36、南陽路上,大石橋向北一百五十米,薛家米皮。我個人認為是鄭州最好的米皮了。北閘口的阿信米皮也不錯。一定要放辣椒油,不然不如不吃。順便嘗嘗「白吉饃」。只是環境稍差了點。
37、北閘口路紅螞蟻的串串香,我同事說非常好吃。可以去試試。
38、東三街和優勝北路路口北20米小肥羊,不蘸料吃羊肉,此店好吃不貴,很適合朋友一起來吃。
39、華豫川菜館。在二七北路市公安局斜對面。稍微有點貴,還能接受。色、香、味俱佳,值得一吃。
40、老五羊肉湯。在豐產路鄭七街路口向西150米。羊肉湯味道正,而且蒸菜品種齊全。特別推薦醬牛肉。香!
41、順河路紫荊山路交口的糊辣湯,好不好不用我說,看看天天排隊的人就知道了。
42、麗都名吃城。在花園路紅專路口,正宗南陽路大沙鍋,量足味美,油酥燒餅特別好吃,脫骨泡椒鳳爪值得一試,地鍋雞也不錯。說的我都又流口水了……
43、新疆風味餐廳,在經八路和任砦北街路口向南50米。大盤雞和炒拉條是我在鄭州吃過最好的!
44、新疆人餐廳。在花園路紅專路口往西50米路南。推薦囊坑烤肉、囊包肉、烏蘇干煸翅。待客的茶都是磚茶,餐具也比較有特色。
45、中原西路快到須水的轉盤旁邊有家賣豬蹄和叫花雞的,天天排大隊。一隊是買豬蹄的,一隊是買叫花雞的,味道的確很好!
46、北方手工面,在東明路和緯二路交口向南50米,面條絕對是手工一下一下揉出來的,讓你親眼看著從面餅變成面條。口感好,筋道,有嚼頭。只是鹵的味道還需要提高。
47、勞動路和太康路口,有個河南食府。里邊有不少河南特色菜,洛陽水席的一些菜也有的吃。除了自己過癮,還是個招待外地朋友的好地方。價格稍貴。
48、荊山百貨大樓旁邊新開的豪客來餐廳也不錯呀,裡面的沙朗牛排和紅酒牛排都不錯,好吃不貴
49、薄,酥,豆泥糯而不膩,微微的甜,是夏季一道不賴的點心.
50、京福華肥牛(經三路)吃著衛生方便、清淡,可以一試
51、農業路原來的老八科對面,有個大型地攤夜市,相當的不賴。
52、優勝南路與健康路交叉口西200米「皮皮魯西餐廳」感覺還可以,鵝肝醬還象哪個味道。(再推薦~)
53、農業路東三街路口有個「趙記米皮」;東三街紅旗路交叉口有個「秦鎮米皮」;北閘口的阿信和趙記就不用說了,地球人都知道;光彩市場的涼面(現在還新增了南瓜湯);丹尼斯人民路店北小街里的「桂林米粉」店也行(鹵的雞翅,雞頭特別好吃
54、農業路經五路口德寶的肥牛比較好吃 韓國料理味道也可以。胡辣湯棉紡路人行對面的不錯 還有紫荊山路與順河路口的不錯。
55、衛生路和優勝南路交叉口,有一個四川人開的小飯店。十幾張桌子,店名忘了,別的菜沒記住,酸菜魚,糊辣魚.絕對一流,此店的招牌菜,桌桌必點。
56、政六街與紅專路口北的羅老太大腸湯特好。
57、甘藍拉麵。位於豐產路上,開來大酒店東面100米路北。好吃不貴,不油膩。
58、二七廣場百年德化二樓多米尼西餐廳 皮薩好吃便宜 咖啡非常正宗卡布起諾一杯才15塊
59、 順和路紫荊山路口往東100米 路南的 逍遙鎮糊辣湯店:若干年前上學時就被鄭州同學拉著去喝,中午11點人群還能排的把順和路堵住,佩服死我了,味道確實確實棒,而且很有回味感!!就是每天人太多,想吃就得有不怕犧牲衣服 不怕犧牲吃相的精神,任你穿皮爾卡丹還是路易 威登,一樣蹲在路邊吃
60、 正道花園商廈向東走的小道里,姐弟倆土豆粉店:這個估計很多人都不陌生,地方狹小空氣污濁,但土豆粉做的再鄭州沒的挑,但凡來吃的都是個個小白領 以女性居多,偶爾倆男的還是陪女朋友滴。注意:人還是多,進去就別在乎吃相了
61、 虢國羊肉湯店:總店在農業路(好象),好像省人大往東方向就能看見,我常去信息學院路和東風路往北150米的分店吃,大冬天除了火鍋就是這了,看著就一身說不完的舒服。這里的餅是一絕,5毛的素餅和5塊錢的肉餅各有千秋。口水啊^^^^^^^^
62 、北二七路金水河橋邊的廣州大酒店,鄭州的廣式早茶絕對是這里了!!!酒店雖不是星級也算A級店了,相當於2星吧(跑題了),反正在鄭州論廣式餐飲,沒有廣酒就啥也別提。
63 、我覺得紳士也不錯呀,廣酒在金水河南,紳士二七路店在河北,不過紳士沒以前的招牌具有宣傳力度了,土雞土吃也不是個味,俺去鴨脖總是要兩根的,然後是紳士拐棍 ^_^ 紳士拐棍做的有特色,香而不膩
64 、本來想把陽光小店也算上,無奈特色不明,老的幾家店無論店內陳設和菜品設計都跟普通飯館無異,也就城東路那家還湊合,不過最後一次去吃也是05年6月了,不知現在咋樣
65 、省體育館北的胖子瘦子燒烤:哈哈哈 鄭州人沒聽說過的應該不多吧,不過平心而論,味道了了,但火熱的夏季大排擋感覺讓愛熱鬧的人很受用
66、 豪客來 豪享來 豪佳香 都沒給它算進去,老覺得沒甚代表性,更代表不了西餐了。說風味也不一定湊合。但還是寫上,畢竟知名度有那麼一點店滴
67、還有煙廠路口的武漢熱乾麵,好吃的不行~五中了同學都不會忘吧?早自習都開始一個一個吃開~~懷念啊~
『捌』 在上海賣蒙城油酥燒餅,燒sa湯賺錢嗎
南通可以,老家人多
『玖』 上海到南京湯山的旅遊攻略
南京湯山的頤尚溫泉,給喜歡自助游的朋友做個參考.
坐車至上海火車站,搭乘t708次到南京(出發時間:8:44,票價:52元,行程大約:2小時47分,中間停無錫,到了南京站,先去櫃台購買回程票,購買了t703次(出發時間:13:27,到上海時間15:44,票價;79元,中間停無錫).
然後坐地鐵一號線(方向:奧體中心)到張府園站下車(單程地鐵票:2元/人,3號出口出去,右轉300左右(走過一個街口)到朗詩熙園(南京移動之家,酒店式公寓,人民幣:160元/晚)辦理入住手續.房間還不錯,帶獨立衛生間(抽水馬桶,沖淋房)和陽台.放下一些行李後,下樓叫了計程車赴湯山的頤尚溫泉度假村(單程:人民幣74元,大約30分鍾車程).到了以後已經有很多團隊客在辦理手續了.買了溫泉票(票價:人民幣128元/成人),領了更衣箱鑰匙後進去換好泳衣(忘記帶的話,可以現場買或租).先沖洗一下,然後可以按照自己的喜好在室外或室內的池子泡湯了.室外的選擇很多,有蘆薈池,佛手池,月季花池,牡丹池,玫瑰花池,田七花池,檸檬香茅池,勿忘我池,福池,酒池,茶池,土耳其池,芬蘭浴,人參池,靈芝池,田七池等,不同的功效都寫著而且建議每次泡湯不能超過15分鍾.只是免費的飲料選擇很少(白開水,可樂,雪碧,芬達,金銀花茶),茶點(三明治和餅干).
差不多晚上7點出來,叫了輛車談好價錢人民幣80元到湖南路美食街,回程用了35分鍾.到了南京大排擋吃晚飯,,點了極品一桶鮮,金牌煎餃,鹽水鴨,涼拌金針菇,蝦黃豆腐,清炒南京野菜,江南扣肉等一共花了人民幣159元,吃的心滿意足.
坐地鐵回住的地方(單程票:2元/人)
第二天可以去玩玩夫子廟,去蓮湖飲食店品嘗桂花赤豆小元宵羹+牛肉鍋貼+牛肉小餛飩(9元/3人),然後去奇芳閣點了15道小吃(40元/3人,有雞汁豆腐乾,茶葉蛋,迷你粽子,什錦菜包,烏骨雞湯等各一小碟,),最後在金芳飲食店吃了鴨血粉絲湯(4元/碗,味道不錯).在附近買了點東西.
或者可以去中山陵,玄武湖等景點,這些景點都在市區,交通很方便,在這里就不一一詳述了!
下午可以坐地鐵(三街口站-南京站:2元/人),坐火車回上海