A. 米花糖裡面的小米花是怎樣做的 那裡有賣的這種設備
壽司的做法： 一、壽司的選料 壽司的種類很多，而且在原料的選擇上范圍也很廣。壽司常用的主要原料為壽司米 日本粳米 ，其特點是色澤白凈，顆粒圓潤，用它煮出的飯不僅彈性好，有嚼頭，且具有較大的黏性。 包卷壽司的外皮所用的原料，以優質的海苔 紫菜 、海帶、蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大白菜等為常見。 壽司的餡料豐富多彩，且最能體現壽司的特色。餡料所用的原料有海魚、蟹肉、貝類、淡水魚、煎蛋和時令鮮蔬 如香菇、黃瓜、生菜 等等。 二、壽司的配比 壽司的配比指的是煮壽司飯時米和水的比例，調制壽司醋時鹽、糖、醋的比例，以及調制壽司飯時醋和飯的比例。 1 米和水的比例 壽司米淘洗凈，瀝干水，盛入電飯鍋中，按米和水1∶1的比例摻入清水，煮熟成壽司飯。注意，如果一次煮的壽司飯較多 5份以上 ，就應適當減少水的用量，例如6碗米只需加5碗水即可。另外，若想增加飯的黏性，亦可在米中加入少量的糯米。 2 鹽、糖、醋的比例 壽司醋是壽司的基本調味料，它是用鹽、糖、醋按1∶5∶10的比例調制而成的。調制時將鹽、糖、醋和勻，放入鍋中加熱，晾涼後即可使用。注意，加熱時不可令其沸騰，以免降低醋的酸味。 3 醋和飯的比例 調制壽司飯時，通常是將1碗壽司醋加入到5碗壽司飯中，攪拌均勻即成。注意，壽司飯需保持40℃左右的溫度，攪拌時最好使用木勺和木製的盛具，且要用木勺對加了醋的壽司飯進行「排剁」，以將其攪勻。 三、壽司的佐味料 正宗的壽司可以有酸、甜、苦、辣、咸等多種風味。因此，吃壽司時，應根據壽司的種類來搭配佐味料。例如，吃卷壽司時，因餡料中有生魚片、鮮蝦等，就需要蘸濃口醬油並塗抹適量的綠芥末；而吃手握壽司時則最好不要蘸醬油，這樣才能吃出它的原味。 除了濃口醬油和綠芥末以外，壽司還有更重要的佐味料——醋姜。吃壽司時佐一片醋姜，不僅有助於佐味，而且能使壽司變得更加清新味美。 四、壽司的製作 壽司的種類很多，下面以卷壽司為例，談談壽司的製作。 原料：海苔 紫菜 1張 長約20厘米、寬約15厘米 粳米飯200克 蟹柳1根 細火腿腸半根 中等大小的黃瓜半根 雞蛋皮1張 辣根醬15克 生菜葉1張 精鹽1 5克 白糖5克 白醋10克 濃口醬油、醋姜各1碟 製法： 1 將粳米飯晾至溫度為40℃左右；蟹柳入沸水鍋中稍燙，撈出與火腿腸、黃瓜分別切成細粒；雞蛋皮切成15厘米長、1厘米寬的條；另取精鹽、白糖、白醋調成壽司醋，再與粳米飯拌勻。 2 將海苔豎著鋪在熟砧板上，在其上方邊緣留出3厘米作介面，在海苔的其餘部分鋪上粳米飯，再用手掌立著在粳米飯上橫壓出間隔均勻的4條「溝」，隨後分別在4條「溝」里放上蟹柳粒、火腿腸粒、黃瓜粒和雞蛋條作餡料，最後將抹有辣根醬的生菜葉放在米飯上。 3 將鋪好米飯、放好餡料和生菜的海苔從下到上地輕輕裹起成卷，並在上邊介面處抹上少許米飯封口，然後將飯卷橫切成7個小卷，隨濃口醬油碟和醋姜碟上桌即可。 紫菜包飯做法 材料准備： 1、熟米飯（1碗為例） 若干，蒸米飯的時候注意控制時間，太久了米飯就很硬，不適合作紫菜包飯了。有條件的還可以准備些煮熟的糯米和小米，三種米摻在一起做會比較正宗的說。 2、紫菜（1片） 那種薄的，一片一片的，不是平時做湯的那種啊。當然是韓國運來的味道最正宗了~ 3、雞蛋（2個） 攤成蛋皮，切長條。 4、胡蘿卜、黃瓜各1長條。 5、輔料 肉鬆、蟹肉柳、火腿、香腸任選一樣或幾樣，你也可以放自己稀飯的其它好吃滴。除了肉鬆，其它能切的要切成條啊。 6、佐料：白糖、白醋、鹽少許，喜歡豐富的可加沙拉醬番茄醬什麼的。 開工: 1、在熱米飯放進中放進白糖、白醋、鹽、沙拉醬番茄醬之類適量，然後攪拌均勻，放在一邊晾著。懶人可跳過此步。 2、蛋打散後，入平底鍋中煎成蛋皮後，切成長方型，再切作長條。懶人和不愛好雞蛋者也可跳過這一步。 3、把紫菜用微波爐烘半分鍾。懶人和無設備者還是可跳過這一步。 ps：烘過的紫菜包晾涼的米飯，直接就包的米飯只要晾一會兒，不太燙就行。 4、鋪開紫菜，把米飯倒在上面，用勺子弄扁，貼在紫菜上面，然後鋪上一條一條的喜歡吃的蔬菜和肉類，再把紫菜捲起來。一定要卷緊（最好有壽司竹簾）。 5、打開時用刀切成1.5cm的小片。有條件就放上魚子醬，推薦配合綠芥末和日本醬油吃
B. 大米花糖小米花糖的原料批發多少錢一斤啊
紅山區紅星路南，水泵廠下面路東有一家專賣米花糖的攤位。品種很多。大米小米都有，各種形狀。但好像不是固定攤位。
C. 我要開店做米花糖，請問米發糖小米在哪買希望知道的網友告訴我，急！謝謝！
不知道你是哪裡的，我們這里（重慶）到處都是小米花（已經膨化好的一袋一袋的）賣。
D. 有誰知道大理有做米花糖的小米花批發的嗎
還有賣谷花糖的么？我女朋友跟我說她小時候特別喜歡吃，你知道哪裡有賣嗎？價格高點無所謂
E. 我想開店做一口酥小米糖來賣，不知道一口酥小米糖裡面的小米花是怎麼做的，哪裡能買到
想做一口酥米花糖可聯系重慶一口酥米花糖加盟總部-重慶華飛，相信一定能找到所有的貨源。
F. 有誰知道蚌埠懷遠哪裡有批發小米花，和米花糖原料的
義烏副食品市場里有
G. 合肥哪裡有賣烘焙原料的還有牛軋糖材料
合肥應該是有很多賣烘焙原料的商家,建議你去當地沃爾瑪看一看。如果沒有沃爾瑪一般的小超市，也會有就是黃油比較難買。其他的東西都比較好買。如果不行，建議你用淘寶天貓京東一類的購物網站買。
H. 我想開店 小米花在哪裡批發 小米花 是製作上海一口酥米花糖用的一款原材料， 可以具體點嗎
阿里巴巴上面有幾個商家在賣，有幾個河南鄭州的商家還有一家武漢的，希望可以幫到你
I. 哪裡有做米花糖的小米花出售
雜糧店去看看吧。
J. 米花糖的製作原料那裡可批量進貨可現場加工米花糖嗎薏米仁可做米花糖嗎
你是哪裡的，我南充的，我也想做米花糖這方面的，今天去南充看了下，見一個麵包房在做米花糖，他們的原料是別供應的，也就是把米膨化了的原料，然後自己加油和糖自己成型的，但他不說是誰供應的。說要四千塊錢學，心黑得要命。