① 鵝肉冷凍在冰箱一年皮上泛黃是什麼意思
一、原因：
凍肉的保質期是6個月,超過保質期後肉的顏色變黃,營養也逐漸降低,所以凍硬的肉最好別超過6個月。如果肉已經明顯變色，甚至帶有一股味兒的就不建議吃了。
二、指導建議：
冰箱不是保險箱，如此長期凍藏肉，反而背離了人們追求食品健康的初衷。
許多人對冰箱有誤區，認為把食物凍起來很安全，但事實上，冰箱沒有殺菌作用，低溫只有抑制細菌生長繁殖速度的功能。在生物實驗室，冰箱同樣是用來保藏菌種、病毒的工具。所以，用冰箱長期凍藏的肉類，也無法避免肉的腐敗和污染，長期保鮮只是人們的一廂情願。冰箱要經常清空、清潔，才是保證健康的法門。建議最好這個肉就不要吃了，萬一引起腹痛腹瀉等食物中毒的症狀搞壞身體就不好了。
② 燒鵝在福州做有出路嗎
燒鵝店在福州還是很受歡迎的
③ 海福州海底誘惑火鍋毛肚 鵝腸 黃喉哪裡進貨的
牛的胃有4個，根據位置和功用的不同，有的就是普通的毛肚，有的就是要多層的，也就是我們看見的千層肚，並不是有人去切的！
④ 鵝肉冷藏時間是多少
大茴香醬鵝肉 主料：鵝2000克 調料：八角5克,醬油200克,大蔥50克,姜35克 做法： 1. 在隆冬時將鵝殺死，去毛和內臟，用鹽稍腌制，泡一夜； 2. 次日用溫熱水洗凈，投入冷水鍋中，以大火燒開； 3. 加蔥花、薑片和醬油，以及大茴香； 4. 改用小火煮燜1小時，鍋離火冷卻後取鵝； 5. 將鵝脯剁成小塊放盤中，作墊底料，後將其它鵝肉用斜刀法切成片； 6. 按樓梯形一片一片擺齊，用刀鏟起放盤中，吃時澆上熱湯 關東老鵝湯非常出名的，主料，鵝一隻，輔料，生薑2兩，小蔥2兩，料酒一茶勺，鹽少許，糖少少許，糖起味精的功效，白鬍椒粉少許，先把鵝洗干凈開膛，在翅膀及大腿與身子連接處左右各切一刀，這是為了方便現在愛減肥的需要可以把這兩塊的鵝油給煮出來，把料酒在鵝屁股和內部抹一遍，然後放入姜、蔥，放入水，水以沒過鵝身子少許為好，以各人喜歡喝湯多少決定，先用大火煮開，撇浮沫，我一般燉湯是用干凈紗布在上面轉幾下浮沫就全在紗布上了，如果不怕麻煩可以這時換鍋燉，這樣保持湯更清澈，撇沫時改為中火，等撇完用小火最小的火開始燉，大概兩個小時，然後放入糖大概也就是咖啡勺一勺，然後放入鹽這根據各人口味，再燉半小時，然後撒上白鬍椒粉大火煮兩分鍾就OK了，如果想燉的快可以在燉鵝的清水中加入一瓶啤酒，那麼大概省一小時的小火時間。
⑤ 福州台灣鵝肉大王西洪路店搬哪去了
倒了
⑥ 冷凍鵝可以做燒鵝嗎
能用凍鵝做，做出來照樣能脆皮，上色也靚。從味道來講，還是有差別的，第一，缺乏鮮味感，沒鵝肉本身的鮮味，凍鵝吃的是調料味，活鵝吃的既有調料味又有鵝肉肉汁的鮮味；第二，凍鵝肉吃起來粉粉的，活鵝肉吃起來肉有彈性。
⑦ 福州人喜歡吃鵝肉嗎
不太喜歡，福州人認為鵝肉比較有「毒」。
⑧ 福州哪裡需要鵝供應
建議你到勝利家園推銷一下 ！感覺應該到鵝店推銷可以！比如西洪路鵝肉店或者北大路鵝肉店！
⑨ 福州哪有生的鵝肉賣超市有嗎
西洪路台灣鵝肉大王[在皮膚病院和永輝超市的中間對面]