⑴ 我想在南充二市場開個冷庫 經營 冷凍食品批發 主要經營豬內臟 在哪裡進貨 大量
去 雨潤、金鑼、雙匯等這些屠宰場，量大還便宜
⑵ 福建省漳州市鴨內臟批發在哪裡
這個你可以到批發市場去看一下醫都會有
⑶ 請問福州現在去哪批發凍品，【雞爪，豬內臟等等】之類的貨啊
批發香料到南通海峽副食品批發市場 雞爪，豬內臟到馬尾水產批發市場
⑷ 凍鴨6元一隻，我開了考鴨店每天批發400隻可以嗎，若可以長期訂貨
小吃街、菜市場、廣場……我們常常會聞到一股濃郁的烤鴨香，看到烤鴨店招牌寫著「正宗」、「秘制」等字樣。一隻2斤多的烤鴨只賣18元，不少市民被烤鴨的香味和便宜的價格所吸引，紛紛掏腰包解饞的同時，也不禁心存疑慮烤鴨價格為何如此便宜?昨日，記者走訪沙市城區多個小吃街、菜市場、超市探究發現，活鴨單價要比烤鴨單價貴上一倍不止。
實地現狀
木炭烤鴨每隻僅售13元?
昨日上午，記者來到沙市區大賽巷發現，周邊一些小吃街內幾乎有一到兩家烤鴨店，烤鴨店鋪一般都只有單間門面，甚至有些烤鴨店鋪只有一個街邊移動攤位。
在大賽巷內一家烤鴨店，記者看到店內擺有兩個烤箱，裡面放有已經烤熟的鴨子，烤鴨店老闆正熟練地將烤鴨取出存放。該烤鴨店打著「正宗北京，片皮烤鴨」的招牌，在一旁的招牌上還寫明了經營的品種和一些促銷活動，原本18元的片皮烤鴨只賣14.98元，原20元的果木炭烤鴨只賣13元一隻。「烤鴨都是新鮮的，現烤現賣。」當記者以顧客身份問及店內烤鴨是否使用的是活鴨時，店鋪老闆避而不答反而一直在推銷烤鴨物美價廉。記者留意到不時有人看到烤鴨店前的廣告牌後，進店選購烤鴨，近半小時就賣出約10隻。「這烤鴨店生意好的時候還排起隊呢。」在一旁的做生意的楊師傅告訴記者，現在天氣比較熱，許多市民嫌買菜做菜麻煩，乾脆買些烤鴨類的鹵菜，切片擺盤就能算一盤葷菜了。
隨後，記者又來到綠化村市場，發現這里單只烤鴨的售價也在18元左右，只是相對於小吃街的生意要稍微冷清一些。當記者問到用烤鴨是否使用活鴨時，一工作人員稱，自己只負責售賣，對烤鴨的製作過程並不是很清楚。
業內探訪
冷凍整鴨僅售3元/斤!
「烤鴨售價18元/只，價格不貴又能滿足口腹之慾，會時常買上一隻過過嘴癮。」正在市場買菜的吳先生告訴記者，自己平時也挺喜歡吃烤鴨，但能吃到正宗的烤鴨估計很難。當談及烤鴨的質量時，吳先生稱，烤鴨肯定不會使用活鴨，只要做得衛生吃不壞肚子，也就沒必要計較，再則自己吃得少，也沒看到別人吃烤鴨吃壞肚子的。
烤鴨店出售的烤鴨如此便宜，究竟是否採用的活鴨呢?記者在綠化村菜市場活禽區發現，出售活鴨的攤位不多，活鴨一般與鴿子、肉雞放在一起售賣，價格每市斤17元。「現選現殺，保證新鮮。」一攤位老闆稱，每天都會有很多市民來這里買鴨子，不過大都是買回去做火鍋或是炒菜，再就是被一些餐館定期購買，很少有燒烤店或小吃店來批發。「烤鴨店的鴨子要麼是冰凍鴨，要麼是速生鴨，可以去超市或者冷凍批發市場看看。」
隨後，記者走訪北京路、塔橋路數家超市對比發現，超市內售賣的冷凍鴨有兩種，一種冷凍鮮白條鴨售價為7.2元/斤，另外一種半片鴨僅售5.98元/斤。按照每隻烤鴨3斤計算，菜市場新鮮活鴨每隻大約50元，而超市出售的兩種冷凍鴨每隻分別為21元、18元。
「冷凍批發市場整鴨約3元/斤，燒烤店或小吃店大多會批發回來冰凍。」一小吃店周老闆坦言，在保證食品衛生的情況下，大多會想方設法壓低成本，批發冷凍食品無疑是好的選擇，但也不排除一些商家有自己的渠道。
醫生提醒
10歲以下小孩應少吃燒烤食品
使用冷凍鴨烤制售賣，食用這種烤鴨對人體會帶來危害嗎?就此，記者咨詢了第三人民醫院消化內科主任醫師劉烈全。「只要食材衛生干凈，無論是新鮮還是冰凍，烹飪後食用對人體都無多大危害。」劉烈全稱，高質量的烤鴨一般採用優質木材、正規工藝加以小火烘烤，用煙氣直接熏烤。而現在街邊一些烤鴨大多採用電爐烘烤，雖然不會嚴重影響烤鴨的衛生，但也談不上健康干凈。
烤鴨作為一種燒烤不宜多吃，多次會增加人體的消化負擔，嚴重的話會導致肝、胃等內臟不適，此外，經常食用煙魚、煙肉、燒肉、燒鵝、燒雞，甚至熏過的香腸火腿都對健康不利。經常吃這類食物，就有致癌的危險。值得一提的是，10歲以下的小孩消化系統比成人要弱，建議少吃或不吃燒烤、煙熏、腌制食品，如萬一食用出現不良反應，也不要擅自吃葯，應及時到醫院就診，以免影響診治佳時間。
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⑸ 批發回來的冷凍白條鴨怎麼充氣 已經開過膛 脖子有放血口 沒有鴨掌沒有鴨翅 沒有內
那個一般是機器充的，氮氣；先把脖子扎緊，從屁股充氣，扎緊，然後刷料，入爐烤制。我只知道這些，再追問我也不知道了。
⑹ 超市買的冷凍雞怎麼處理內臟呢
在超市買的冷凍雞怎麼處理內臟？
將雞放在室溫內解凍，
然後將內臟掏出來一般
就可以了。
然後再用干凈水清洗干凈
⑺ 大量批發雞內臟
可惜太遠，長期大量🤪
⑻ 整隻雞速凍要去內臟嗎
整隻雞速凍需要去除內臟的，速凍壓力增大，只是起保鮮作用，內臟還是會慢慢質變的，會影響靠近的雞肉質量的。
⑼ 我公司從事超市配送，電商銷售。零售批發禽肉類產品，初級加工，問可以申請免稅嗎可以的話，怎麼申請
部分業務可以免稅。具體是部分鮮活肉蛋和蔬菜。其他方面的不行。如果貴公司整體銷售收入在一個季度沒有超過30萬，那麼都是免稅的。
部分鮮活肉蛋和蔬菜的免稅，是去稅務局備案。拿著營業執照，帶著公章，現場填備案表等稅局審批就好了。其他具體資料，不同稅務局不一樣，可以先打12366問一下。
貴公司如果是小規模納稅人且銷售額一個季度沒有超過30萬，這個是以報代備的。就是說不用刻意去備案。
部分鮮活肉蛋和蔬菜免稅的政策依據：
部分鮮活肉蛋，財稅[2012]75號。具體免徵增值稅的鮮活蛋產品，是指雞蛋、鴨蛋、鵝蛋，包括鮮蛋、冷藏蛋以及對其進行破殼分離的蛋液、蛋黃和蛋殼。免徵增值稅的鮮活肉產品，是指豬、牛、羊、雞、鴨、鵝及其整塊或者分割的鮮肉、冷藏或者冷凍肉，內臟、頭、尾、骨、蹄、翅、爪等組織。注意，是雞鴨鵝豬牛羊，其他的魚類肉類不行。
蔬菜：財稅[2011]137號。目前主要的蔬菜都是免稅的。