㈠ 大電飯鍋什麼牌子的質量最好
1、東芝電飯煲
技術開發東芝要列第一位,因為全球第一個商業性質電飯煲就是東芝推出的,其一直為「真空加壓」科技的專利和領跑者,這項技術的厲害之處在於:真空令米吸水均勻充分,加壓讓米柔軟糯香。雖然兩個功能在物理上是矛盾的,但東芝成功解決該問題。包括如三洋,虎牌新款調壓科技也是源於東芝。
2、日立電飯煲
日立成功沿襲改進東芝的真空加壓為己有,其保鮮技術也很出色。現在,其高端的煲加多了一項」密封「技術,及蒸汽的內循環對米飯的影響。日立煲的價格不算貴,性價比也很高,很多消費者會選他。
3、三洋電飯煲
三洋被松下收購了,三洋的主要技術是"元祖"調壓技術,美其名曰"米飯跳舞"。其實也是源於東芝在處理真空加壓矛盾的調壓原理。這項簡單的調壓專利日本人好像不重視(一般日本人把引為自傲的米飯技術都保留在國內,你看高端的真空加壓煲絕不放中國產,現在中高端產品也不賣給中國消費者),很早被中國三洋的代工廠破解,現在,國內曾代工的伊立浦等品牌都有此"跳舞"產品。
4、TIGER虎牌
和象印的羽釜出發點一樣,象印看家內膽稱為「土鍋釜」,就是還原柴火土灶煮出的米飯,象印是還原形狀,虎牌是還原材質,內膽塗層採用了遠紅外陶瓷顆粒,接近土鍋的材質。目前虎牌擁有三大材質的內膽土鍋(陶土材質的內膽-蓄熱性能優異的波紋燒本土鍋)IH 電飯鍋 / ?IH 電飯鍋(內膽也是土鍋,不過沒有波紋燒,多層內膽),再就是普通的電飯鍋(普通金屬內膽,功能相對少點,和我們平時用的電飯鍋應該差不多吧),自然土鍋是主打。
5、MITSUBISHI三菱
三菱家的看家貨叫「本炭釜」:內膽採用炭塗層,盡可能去還原柴火米飯的味道。雖然不是純炭鍋,但整體受熱比金屬鍋更均勻,導熱和保熱效果更出色,更有遠紅外效果可以讓水均勻持續沸騰。
㈡ 大電飯鍋怎麼煮飯好吃
你好,很高興為你解答,
米飯煮飯時可以加入少量的醋,煮出來的米飯噴香松軟。
也可以加入少量鹽預先調味。
還可以用來製作整個番茄飯,蒸飯,手抓飯等。
希望能幫到你,如果還有不明白的地方,歡迎追問,望採納。
㈢ 大電飯鍋什麼牌子好 大電飯鍋價格
前段時間在網上買了一個雙膽的大電飯鍋 牌子叫 紅利來。用著還可以,關鍵是做餐飲的,米飯保溫時間長。鍋巴一般都是丟,所以抱著試試的心裡買了一個。結果比預料中的好。超長時間保溫一點鍋巴都沒有 煮出來的米飯效果也很好。
如果你也是做餐飲的或許能用上,價格不貴適用,我一天4鍋米飯,按以前計算鍋巴浪費一個月的米錢就夠買一個電飯鍋。換算下來還是很劃算的
我先是買了一個好像是240多吧。後面我直接一手抬了三個。把我以前用的電飯鍋全換了.給同行的朋友也拿了兩個。用了快5個月了 什麼毛病沒有。
煮出來的實際效果就是這樣
㈣ 大電飯鍋煮的飯中間太爛,兩邊夾生了,要怎麼改進
新買的電飯鍋就這樣 那是電飯鍋的質量問題 無法改進。只有多保溫下調節米飯軟硬
如果是後期才變成這樣的 你可能是有過不正當使用造成過干燒, (發熱盤變形) 鍋膽使用過程中造成過碰撞導致鍋膽變形。(如果是這樣的話,我可以告訴你 你的電飯鍋命不久已)
不過像你這種情況可以去淘寶買個 紅利來煮飯寶試試看看能不能解決,
紅利來的商用電飯鍋雙膽套裝還不錯。可以做到精煮效果,永久無鍋巴 不粘鍋 ,米飯十分均勻,
㈤ 飯店大電飯鍋煮飯技巧
一般都是上面的米會先熟,底下的晚熟。如果你放多了水,就會粘。具體我也不能說多少,我猜你應該放水量在高出米的6七公分左右,再憑你的經驗,如果這樣煮出來的飯還會粘,水還會過多,那就再少那麼1兩公分,然後煮熟後,再悶上20分鍾左右。這樣底下的飯也會熟,那麼大的電飯鍋的沒用過。當在那麼大量的情況下,不防試試用蒸的,又好吃。
㈥ 廠里要買2個50人左右蒸米飯用的大電飯鍋,哪有賣的
一般的家電綜合批發市場就有
㈦ 電飯鍋大的省電還是小的省電i
看你煮多煮少了。
煮多用大的。煮少用小的。
單純的省不省電不是看總共耗電的,
較真的算,就是要算,平均煮一碗飯要耗電多少!
比如你大鍋一次能煮10碗飯,耗電10度(不要較真到底是不是10度,單純是為了好算)
小鍋一次煮3碗飯 耗電5度 。
那明顯的就是大鍋省電嘛!
道理就是這個道理!
如果你只煮一碗飯.....
鐵定小鍋省電誒!