⑴ 廣東潮汕流行的沖泡烏龍茶的茶藝表演是
廣東汕頭流行的沖泡烏龍茶的茶藝表演是什麼呢?我覺得她表演的節目只是表演,他的那個烏龍茶的味道啊,香八不用拆賣掉。
⑵ 國為君品茶道價格
是韓非子說過的一句話。意思是說為君王之道,三等的用自己的智力和能力維持國家的統治。而中等的治理方法是用能人之力量而幫助自己統治國家。而最好的辦法是所有能用之人的無窮智慧來共同管理國家才能長治久安。實在的意義是要有好的方法做事情,就要高屋建瓴的看東西。用大智慧來看管理。
⑶ 潮汕人到底有多愛喝功夫茶這背後有什麼茶文化嗎
茶無疑是中國最具有代表性的一種飲品,而且世界聞名。在中國的大地上,各式各樣的茶是各自文化的沉澱與基蘊,在北方的白茶綠茶,南方的普洱紅茶等各有風味,而潮汕人民最喜歡的功夫茶又有什麼文化和講究呢?
在潮汕人民的心中,茶的存在無非是很有意思的存在,無論你是有空閑的老闆還是忙碌的工人,都喜歡在忙裡偷閑的喝點茶,使自己在忙碌的生活中尋得一絲空閑,讓自己勞累的身心獲得片刻的安寧。
⑷ 潮州工夫茶是我國茶藝中最具代表性的一種,潮州工夫茶有什麼茶道
潮州工夫茶它其實並不是說是什麼茶葉或者是茶的名字,它更多的是指一種泡茶的技巧和對茶具的結合,所以說叫功夫茶,因為在泡茶的時候是需要一定的功夫和特有的差距的,所以說在泡潮汕功夫茶的時候是需要一定的學問的,所以說在品嘗的時候也需要一定的功夫,所以就叫功夫茶。
然後因為潮汕功夫茶是中規中矩的,十分的遵循古法,所以他們對於茶具水質還有茶葉等等方面都是非常的有講究,而且他們的茶壺是非常小了,只有大概一個柿子般的大小,杯是非常的薄,他們在第1遍的時候會開茶洗澡,然後在第2遍的時候泡上茶葉,還要在壺蓋上以開水的來沖來沖去對湖進行保溫,所以潮汕他們的功夫茶對古法是非常的遵循的,因此潮汕他們是非常的貫徹了當時的古法觀念,並且在作為方式也是觀測了當時的倫序的觀念。
⑸ 中國最大的玉石翡翠批發市場在哪裡
中國最大的玉石翡翠批發市場在廣東省肇慶市所屬縣級市四會市。
四會與廣州、平洲、揭陽並稱廣東四大翡翠批發市場,是國內最大的翡翠加工基地。距廣州大約80公里。從廣州省站、窯口、芳村、天河均可乘車至四會大酒店;
也可以下午6點前或凌晨1點在華林國際廣場坐小巴前往,大約一個半小時的車程(這趟路線的車費便宜)。2003年,四會市榮獲「中國玉器之鄉」稱號,玉城也就成為了四會市的城市簡稱。
(5)廣東揭陽玉石茶道批發價擴展閱讀
據統計,到2006年,四會的玉器商鋪已發展到近1000家,玉器加工廠400多家,玉器加工經營戶已經達到4000多家,
從業人員超過8萬人(其中四會本地人4萬左右,福建莆田、河南南陽人各約2萬),年加工玉璞量達到7000噸以上,年銷售額超過15億元。走在四會玉器街,處處都能聽到車玉聲,「玉器之鄉」不負盛名。
參考資料來源:網路-四會玉器
⑹ 茶道茶具茶盤一般多少錢
茶盤價格根據材質、造型、工藝水平、尺寸而定;
材質通常有竹子、實木(楠木、黃金樟、黑檀、雞翅木、花梨木、奧坎等)、石頭(烏金石、玉石等)、電木,不同材質不同價格。
若是普通家庭使用建議價位300-1000即可,商務場合使用就需要高檔、大氣些。
個人認為,楠木和黃金樟茶盤是個不錯的選擇。
⑺ 潮汕茶文化的泡沏方法
功夫茶能如此負有盛名定有他的獨特之處,主要體現在他的泡沏方法上。泡沏功夫茶一般分為八個步驟:
一、治器
所謂治器,就是把茶器洗工凈。一般的功夫茶是幾個茶杯配一個茶壺(茶杯由三個為宜),治器就要用開水把茶杯和茶壺洗工凈。治器包括:起火,掏火,扇爐,潔器,候水,淋杯等六個動作。好比打太極拳中的太極起勢,是一個預備階段。前面四件事不必多說,這候水,淋杯都是初試工夫。大約起火後十幾分鍾,砂銚中就有聲颼颼作響,當它的聲音突然將小時,那就是魚眼水將成了,應立即將砂銚提起,淋罐淋杯,再將砂銚置爐上。這時就是第二件事開始了。
二、 納茶
所謂納茶就是把茶葉放進茶壺里。納茶時候一般不用手直接去拿茶葉,而是用一個小勺來盛茶葉,這樣避免茶葉帶著手氣、汗味,還要向客人介紹茶的特點、產地。茶葉放進茶壺的時候還要注意把茶碎放在茶壺裡面,把整顆整顆的茶葉放在茶壺上面和出水口處,這可避免沖茶的時候茶碎隨茶水流出來。
過程:打開茶葉,把它倒在一張潔白的紙上,分別粗細,把最粗的放在罐底和滴嘴處,再將細未放在中層,又再將粗葉放在上面,納茶的工夫就完成了。所以要這樣做,因為細未是最濃的,多了茶葉容易發苦,同時也容易塞住滴嘴,分別粗細放好,就可以使出茶均勻,茶味逐漸發揮。納茶,每一泡茶,大約以茶壺為准,放有七成茶葉在裡面就很夠了。如果太多,不但泡出的茶太濃,味帶苦澀,面且好茶葉多是嫩芽緊卷,一泡以開水之後,舒展開來,變得很大,納茶太多,連水也沖不進去了。但太少也不行,沒有味道。納茶是沖工夫茶的第一步功夫。神明變幻,由此起矣。
三、候湯
候湯則是等待水開。這個環節是有講究的,水開則湯沸,可分為一沸、二沸、三沸三個階段。開始冒水泡的時候太稚,溫度不夠,不宜泡茶,叫做嬰兒沸;當水頂水壺蓋時,湯已太開了,太老了,叫做百壽湯也不宜泡茶;只有當水泡連串沖上來,水面浮珠的時候才是最合適泡茶的湯,這樣的湯才能泡出茶的最佳顏色和味道。
蘇東坡煎茶詩雲:蟹眼已過魚眼生,這就是指用這們沸度的水沖茶最好了。《茶說》雲:湯者茶之司命,見其沸如魚目,微微有聲,是為三沸。銚緣涌如連珠,是為二沸。騰波鼓浪,是為三沸。一沸太稚,謂之嬰兒沸;三沸太老,謂之百壽湯;若水面浮珠,聲若松濤,是為二沸,正好之候也,《大觀茶論》也說:凡用湯以魚目蟹眼連鋒進躍為度。
四、沖茶
當水二沸,就可以提銚沖茶了。火爐與茶壺的放置處大約剛好走七步。提銚後走了七步,揭開茶壺蓋,將滾湯環壺口,緣壺邊沖入,切忌直沖壺心(如用蓋甌,沖一角,然後再沖各角,可同樣忌直沖壺心)。提銚宜高,所謂高沖低灑是也。高沖使開水有力地沖擊茶葉,使茶的香味更快的揮發,由茶精迅速揮發,單寧則來不及溶解,所以茶葉才不會有澀滯。至於走七步再沖,目的在於滾水稍涼一點,以免破壞維他命C也。
這叫做玉液回壺,以水到壺口為度。
五、刮沫
湯進茶壺必定會沖出一些泡沫,刮沫就是要把這些泡沫刮掉。這個程序也是檢查茶壺好壞的時候,看看茶壺製作得是否「三山齊」。如果茶壺製作得好,能做到「三山齊」,那麼沖茶的時候沖滿水,水不會流出來,泡沫也剛剛好浮上茶壺口,這樣便於刮沫。
沖水一定要滿,茶壺是否三山齊,水平面如何,這時要見功效了,好茶壺水滿後茶沫浮起,決不溢出(沖水過多,溢出壺面是另一回事),提壺蓋,從壺口輕輕颳去茶沫,然後蓋定。
六、淋罐
蓋好壺蓋,再以滾水淋於壺上。謂之淋罐。淋罐有三個作用:一是使熱氣內外夾攻,逼使茶香精迅速揮發,追加熱氣;二是小停片刻,等到罐身水份全乾,即標志著茶熟;三是可以沖去壺外茶沫。
七、燙杯
功夫茶全過程追求一個「熱」字。燙杯就是要讓茶壺具有一定的高溫。要做到低、快、勻、盡。「低」則是開水要低低地沖入茶杯中;「快」就是燙杯的時候動作要快;「勻」就是整個茶杯都要燙得均勻;「盡」則是燙杯後要把杯子里的水倒干凈。
潮州土語說是燒盅熱罐,乃是沖功夫茶中的工夫要點。有一位吃茶專家,此老走遍東西南北,到處總結喝茶的經驗,在他喝了工夫茶後說,工夫茶的特點就是一個熱字。從煮湯到沖共飲茶都離不開這一個字,這可謂得其三味矣。燙杯,在淋罐之後,用開水淋杯,淋杯時要注意,開水要直沖杯心。燙杯完了,添冷水於砂銚中,復置爐上,回身洗杯。洗杯是最富有藝術形態的動作,老手者可以同時兩手洗兩個杯,動作迅速,聲調鏗鏘,姿態美妙。有一位外國朋友,也是一位茶迷,久聞工夫茶之名,不遠萬里,千方百計,到了中國一定要喝一次工夫共枯他看到洗茶杯的動作時,不禁贊嘆再三,說是比雜技團的工夫還要高明呢。確實,不會洗耳恭聽杯的人,一碰到杯便會給燙得要命,不打破杯子已是幸事,更不必說到姿態美妙了。杯洗完了,把杯中,盤中之水傾倒到茶洗里去,這時,茶壺的外面的水份也剛剛好被蒸發完了,正是茶熟之時。老手於此,絲毫不差,便可灑茶敬客了。
八、斟茶
幾經數度工夫,最後一手就是斟茶。茶杯一般是有三個擺成品字形,在斟茶的過程中有兩個特別的動作,開始是沿著三個茶杯一圈圈、循環的斟沏,以三四圈為宜,當茶到最後,將這兩個動作人稱「關公巡城,韓信點兵」,切忌滿一杯之後再斟其它杯。
斟茶也有四字訣:低,快,勻,盡。低,就是前面說過的,高沖低斟的低。斟茶切不可高,高則香味散失,泡沫四起,對客人極不尊敬。快也是為了使香味不散失,且可保持茶的熱度。勻是斟茶時必須像車輪轉動一樣,杯杯輪流灑勻,檔可灑了一杯才灑一杯,因為茶初出色淡,後出,色濃。勻字是委重要的。盡就是汪要讓余水留在壺中。第一沖留一點,二三沖切切不可。灑完以後,還可把茶壺倒過來,覆放在苛墊上,使壺里之水份完全滴出,這是因為只要沒有水在,單寧就不能溶解,茶就不會苦澀。
經過這么八個工序,一杯熱杯終於泡好了,看起來是不是很麻煩呢?看起來麻煩可喝起來可就香了,此時你才體味的勞動換來的果實才是最香甜的。啜茶的方式更為奇特,剛接觸功夫茶的朋友不懂得這一層,舉起茶杯一口喝盡,這並不是功夫的啜茶方法。啜功夫茶,先要舉杯將茶湯送入鼻端聞香,只覺濃香透鼻。接著用拇指和食指按住杯沿,中指托住杯底,舉杯傾茶湯入口,含湯在口中迥旋品味,頓覺口有餘甘。一旦茶湯入肚,口中嘖!嘖回味,又覺鼻口生香,咽喉生津,一碗喉吻潤,二碗破孤悶,兩腋生風,回味無窮。雖然要喝上真正的功夫茶是不得不費一么一番功夫的,但願意花功夫的人也不少,泡沏功夫茶可謂是每個潮汕家庭每晚的必修課,有的一天要泡好幾輪呢!喝上一杯功夫茶更是海外遊子的渴求,一杯熱茶系著的是潮汕兒女的情思。
潮汕功夫茶整體上有:精、潔、和、思四個特點。精:指的是茶具的精美;潔:指的是茶葉、茶具的潔凈;和:和愛本一家,家人一起品茶聊天更能體現家人的和睦,培養感情;思:品茶可以提神,消解疲勞,啟發人的思維。
潮汕功夫茶自然不同日本的茶道,潮汕功夫茶一開始就是一種民間習俗,平民百姓就可享用的,而日本開始時茶純粹是一種奢侈品,只有大人物才能品嘗得到,後來才慢慢地世俗化,是一種文化下移。日本的茶是在中國唐朝時由遣唐使傳去的,直到十六世紀才盛行,雖然晚於潮汕功夫茶,但日本茶道卻無獨辟蹊蹺,具有日本濃厚的民族特色,由唐風茶禮變為倭風茶湯,日本茶道里包含了日本宗教、哲學、倫理、美學,這也是這個學生可怕之處。
蔣子龍在日本時當過日本的「今曰庵」的座上客,他寫了《形式的魅力》一書,在此書中,他建議潮汕功夫茶能在理倫上總結一番,滲透進宗教、哲學等地些理倫,得出一套完整的潮汕茶道,彌補潮汕茶道理倫上存在的缺陷。
朋友,在潮汕喝上功夫茶絕非是一件難事。你若到潮汕為客,可要記住一定要品嘗一下潮汕這一美食,才不枉你到潮汕一趟呵!這幾年在潮汕還開了不少茶館呢!未進茶館,走到門口你就能聞到一種古樸古香的味道,撲面而來的是一種曲典雅的風味。
喝茶可以補虛扶正、益氣潤肺、提神益志、養顏回春。這絕不是「黃婆賣瓜,自賣自誇」,也不是因為「月是故鄉明」。
1660年,英國人的茶葉廣告上就有「這刺激品,能驅疲倦,除惡夢,使肢體輕健,精神飽滿,尤能克服睡眠,好學者可以徹夜攻讀不倦。身體肥胖或食肉過多者,飲茶尤宜。」但這個廣告上還漏掉了一個最重要的好處,就是喝茶能夠長壽。唐宣宗時,有一個僧人活到了130歲。唐宣宗曾前往拜訪,問僧人服什麼葯得以如此長壽。僧人回答說:「從來不知葯味,只是偏好喝茶。」唐宣宗遂令隨行大臣賜給僧人名茶50斤。
品茶不僅是品茶,還可以用茶的文化底蘊為自己添一抹神韻,用茶的清香之氣沖淡生活的煩惱,鬆弛綳緊的神經,充實自己的情感。蘇轍有詩:「閩中茶品天下事,傾身事茶不知勞。」這可見茶的功效。對酒當歌,對茶恣情。
因此,朋友相聚,知己相逢,不妨一同品茶。當然,還要品味融入茶中的文化、風俗,果真如此,品茶才算有了情調。朋友,品一品潮汕功夫茶說不定你還能品味出另一番味道,品味出自己對於茶道的見解,提出來,把你寶貴的意見奉獻給潮汕,也好讓潮汕的茶道更完美
⑻ 茶道傢具價格一般是多少
茶道傢具一般都不便宜,這是因為針對的客戶群決定的。有閑有錢的人才會選擇茶道傢具。因此一般都是高端用戶,因此茶道傢具在設計製造時就考慮到了用戶群。選料一般都是比較高檔,做工精細。一般茶道台價格都在數千到數十萬之間。
⑼ 茶文化歷史悠久,潮汕工夫茶為什麼必須是三個杯
茶文化在我國向來都是歷史悠久的傳承,尤其是在潮汕地區更是家家戶戶的生活常態,可是去過潮汕地區的小夥伴們會從每家每戶的茶道招待中發現一個現象或者規矩,那就是展開功夫茶的過程中一定是三個茶杯,這到底是為什麼呢?這三個杯子有什麼特殊的講究嗎?今天小編就來為大家解惑,看看這三個杯子到底寓意何為?
以上就是潮汕功夫茶“三杯”的意義,小夥伴們如果有機會前往福建,可以多多領悟他們的茶道,或許你會發現他們截然不同的品茶文化。