以前的光明市場,現在己搬遷到沙朗了
Ⅱ 怎麼曬小蝦干
准備材料:基圍蝦,鹽,料酒,蔥,姜
1、在市場上購買的蝦用水洗凈並排干後使用。
Ⅲ 鮮蝦價格每斤三四十元,十多斤鮮蝦才能搞出一斤干蝦仁,為什麼干蝦仁每斤價格也只有幾十元
你都說是鮮蝦了,鮮蝦的價格當然貴了,而干蝦仁就不一樣了,一般市場上用作干蝦仁的都不是鮮蝦,而是賣不出去的蝦,賣相不好的,小蝦。所以成本肯定沒有鮮蝦做干蝦仁那麼高。
Ⅳ 干小蝦有添加劑嗎集貿市場上出售的小干蝦、小干魚。
嚴格講不應該有
Ⅳ 市場買的1元一大袋的是黑殼蝦嗎
不是,黑殼蝦是對產自中國的各種匙指蝦科(Atyoidae)數百種蝦類的泛稱,如多齒新米蝦(Neocaridina denticulate)、彎額米蝦(Caridina curvifrons)、浙江米蝦( Caridina zhejiangensis)等等,並不是某一物種的中文正式名稱。黑殼蝦是非常溫和的蝦類,不會對魚缸內的任何魚類進行攻擊,無需特地餵食,對溫度要求不高(但是要盡量避免高溫),而且對抑制魚缸內藻類的泛濫有非常大的作用,所以黑殼蝦可以說是非常優秀的魚缸清潔工。但因為黑殼蝦的過分溫和,它們也非常缺乏自衛的能力,蛻殼期的蝦和幼蝦非常容易被魚類傷害或者被吃掉。所以在缸中與魚類一同飼養的時候盡量多種植一些水草或放置蝦屋之類的設施以供黑殼蝦躲避。而且注意不要將黑殼蝦與過於兇猛的魚類如斗魚、刺鰍、蝦虎魚等混養,在這種情況下即使躲避再多黑殼蝦也會被吃的一干二凈。
Ⅵ 小蝦干怎麼做好吃又簡單
蝦干這樣做菜,越吃越過癮!分享2道蝦干快手菜。
相信很多人都吃過用對蝦做的菜,味道可以說是相當的鮮美!小編這次偷偷告訴你,用對蝦蝦干做菜,味道同樣饞得人忍不住流口水哦~
好的對蝦蝦干,應該是個大肉滿,色澤金紅,殼薄易剝,蝦肉入味,吃起來緊實耐嚼,口味鮮美,越嚼越香~
俗話有說:
「全球對蝦看中國,中國對蝦看湛江。」
「每10隻對蝦里,有7隻來自湛江。」
既然這樣,當然得嘗嘗這湛江特產的對蝦蝦干。
這次給大家分享2道蝦干美味快手菜,省時又好吃,喜歡吃蝦的朋友快收藏吧!
蝦干泡麵
蝦干+泡麵,是懶人吃貨們很喜歡的吃法。幾分鍾就可以搞定一碗海鮮泡麵,加了蝦干之後,這碗泡麵立馬變得湯鮮味美,讓原本沒有營養的泡麵搖身一變成了一碗很有料的湯面。
食材:
一包泡麵,蝦干5-8隻,香菇3顆,雞蛋1個,青菜幾根。
做法:
1、先煎一個荷包蛋,當然更方便的做法是,你可以直接把雞蛋打進面湯里。
2、不粘鍋放一點油,先把蝦干炒一炒,炒到變色之後加入香菇煸香,倒入一大碗水,加入泡麵調料包,大火煮開。
3、水開後加入面餅煮2-3分鍾,最後把青菜加進去煮到斷生,加入荷包蛋就可以開吃了!
超級快手,又比普通泡麵好吃N倍的蝦干泡麵料足味美,嗦一口面條,吃一隻蝦干,喝一口面湯,簡直美滋滋到不想說話,只想把這碗泡麵一口悶~
香辣蝦干
香辣可口,超級下飯的香辣蝦干,可以是你的夜宵或者下酒菜~用蝦干做的香辣蝦干,蝦肉會比鮮蝦多了一股彈牙勁,越嚼越過癮!
食材:
蝦干200克、香菜、小米椒、大蒜、生薑、花椒、豆瓣醬、白糖、生抽、料酒等。
做法:
1、先把蝦干清洗干凈,可以適當泡一下;
2、小米椒切小段、大蒜切片和生薑切絲,香菜切小段備用,先把小米椒、大蒜和生薑下鍋煸香,加入花椒和一勺豆瓣醬,大火炒香,然後倒入蝦干翻炒一會;
3、加入1勺生抽、2勺料酒、1勺白糖,翻炒均勻。(白糖可以根據自己的喜好選擇加與不加)
4、倒入半碗清水,蓋上鍋蓋小火燜5分鍾,最後撒上香菜和白芝麻,大火收汁即可出鍋享用~
饞人的香辣蝦干,吃一口,忍不住連蝦殼都要嗦上幾嗦,蝦肉飽滿,吃起來彈韌有嚼勁,香辣中帶著一點點麻,絕對的下飯海鮮菜,配著白米飯或者配點小酒喝,最適合不過了。喜歡吃蝦的朋友,可以回家試試哦!
Ⅶ 北海文明市場的蝦批發多少錢一斤
您好,如果是文明市場裡面的話,死蝦看大小,大概是15到20左右,如果是活蝦基本上要30以上。如果是市場外面早上擺地攤的活海蝦,小的大概10塊錢左右,大的需要20以上。
我們平時買蝦也是去文明市場,不過我們不是批發來賣,是買來釣魚的。
北海文明市場
地址:新建路附近
Ⅷ 想出去擺攤賣干蝦不知道行不行
不過現在擺攤也是需要正規程序的,最好不要亂擺,否則城管會管,你最好注冊個體戶,找個市場組個攤位做哦。
Ⅸ 小魚小蝦下腳料多少錢一斤
小魚小蝦的下腳料一般作飼料用公斤2元左右。