① 牛肉批發市場在哪多少錢一斤
你具體說的是哪個城市
這個可以去菜市場問問那些賣菜的或賣肉的
自己用手機地圖查一下也可以,很方便的。
② 全國那裡牛肉批發最便宜多少錢一斤
徐州有個農批市場挺大的,你可以上農商友看一下
上面就有牛肉批發商的產品信息了
③ 牛肉多少錢一斤
北京牛肉價格北京京豐岳各庄批發市場¥40.00公斤北京牛肉價格北京順鑫石門農副產品批發市場¥48.00公斤北京牛肉價格北京新發地¥42.50公斤北京牛肉價格北京水屯¥47.00公斤北京牛肉價格北京京錦綉大地¥36.00公斤北京牛肉價格北京京錦綉大地¥36.00公斤北京牛肉價格北京石門¥48.00公斤北京牛肉價格北京日上¥50.00公斤北京牛肉價格北京大洋路¥41.00公斤北京牛肉價格北京八里橋¥43.50公斤北京牛肉價格北京岳各庄¥40.00公斤北京牛肉價格北京豐台區新發地農產品批發市場¥42.50公斤北京牛肉價格北京市華墾岳各庄批發市場¥40.00公斤北京牛肉價格北京市錦綉大地農副產品批發市場¥36.00公斤北京牛肉價格北京市錦綉大地農副產品批發市場¥36.00公斤北京牛肉價格北京市錦綉大地農副產品批發市場¥36.00公斤北京牛肉價格北京市通州八里橋農產品中心批發市場¥43.50公斤北京牛肉價格北京順義區順鑫石門農產品批發市場¥48.00公斤北京牛肉價格北京昌平水屯農副產品批發市場¥47.00公斤北京牛肉價格北京昌平水屯農副產品批發市場¥47.00公斤
想要牛肉炒得嫩滑不外乎一、二、三:
一是要選料上乘:最適合得部位是牛背柳;但是一頭牛沒幾塊,小心被檔主騙了;
二是要切割正確:俗話說:牛橫、豬斜、雞順溜;就是說必須看清楚牛肉的紋理走向,以橫刀切片(注意:沒有教你橫刀奪愛啊);
三是要烹調得法:如果只要十分鍾時間你就要下鍋得話,半斤牛肉加兩勺嫩肉粉,再加油、鹽、醬油、胡椒粉、少許白糖、少許生粉拌勻,以中火拉油至僅熟即起,這時的牛肉一定鮮香嫩滑。
牛肉的經典炒法是這樣地
要把牛肉炒得嫩滑爽口而不韌,頗講究功夫。首先要注意刀工,切時必須順紋切條,橫紋切片,把肉的組織切碎,這樣,牛肉在腌制時可以加些小蘇打(學名碳酸氫鈉)。小蘇打是一種強鹼弱酸鹽,加水溶解後呈鹼性,可以將牛肉纖維組織中的長鍵弄得鬆散,使它的韌性減弱,這樣,炒的時候也可以縮短,變得嫩滑爽口。
要使牛肉不韌,火候也很講究,油溫以攝氏15℃為適宜,溫度過高也會使牛肉失色變韌。
附牛肉的腌制方法:牛肉1斤,切片,用清水2兩,小蘇打1錢2分,生油2錢放入碗中經溶解,隨即倒進肉眼攪勻,再放入生油5錢封面,腌45分鍾便好。
或者炒牛肉片之前,先用啤酒將麵粉調稀,淋在牛肉片上,拌勻後腌30分鍾,啤酒中的酶能使一些蛋白質分解,可增加牛肉的鮮嫩程。
④ 牛肉批發價是多少
牛肉
市場批發價
是33塊錢每斤∫
⑤ 今天的牛肉批發價是多少錢我們有5個超市專櫃在賣冷鮮牛肉。考慮進點鮮牛肉和鮮羊肉。
今年的六今天的牛肉批發價是多少錢一斤呢?今天的批發價是50塊錢一斤的,我們有五個套,謝專櫃再買冷山牛料暖色那就便宜點。如果你有臉,先的話,九是15塊錢的。我還是買了個三牛肉粉就好,一點,雖然貴一點。但是還還可以。雞蛋55塊錢貴十塊錢一斤的吧!我還是想買那貴一點的比較好一點。
⑥ 現在市場上牛肉多少錢一斤
牛肉的市場價,要看是哪個地區,牛肉的哪個部位了。目前,遵義菜市場最新價格:牛背肋肉28元/斤,牛雜筋25元/斤,牛臀精瘦肉40元/斤。各地雖有所不同,但差不多。
⑦ 冷凍牛肉批發價格大概是多少呢
這個可以到你當地的專門做牛肉批發的凍品市場上去問問,那些地方一般價格比較低。我們是成都做鹵牛肉的,先前到成都海韻達去拿了幾件牛肉,試了效果還不錯,他們是國內一手廠家,專做進口牛肉,價格也比較低,要是到農貿市場這種地方就不見得了,他們都是轉手的價格就要高很多。
⑧ 街上流動的賣牛肉34元一斤,為什麼有攤位的賣42元一斤
42元的牛肉是真牛肉是市場正常的售賣價格,而34的牛肉有貓膩估計多數是合成人工肉,只能說是動物肉至於是牛的肉就不好斷定了。錢能認識真貨。
⑨ 成都牛肉批發價格
成都牛肉批發價格30元左右一斤。
牛肉富含蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長發育及術後,病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜,寒冬食牛肉可暖胃,是該季節的補益佳品;
牛肉有補中益氣,滋養脾胃,強健筋骨,化痰息風,止渴止涎之功效,適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用;