Ⅰ 火鍋食材批發廠家哪裡有
青膳煌就是不錯的一個,這里是線下門店與線上商城並行,所以在全國各地的發展速度非常的快。
Ⅱ 火鍋食材去哪裡進貨有好的建議嗎
看看你們當地的批發市場,如果沒有的話,可以看看網上。希望能夠幫到你。
Ⅲ 重慶火鍋食材批發那裡能買到
重慶火鍋,又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋,是中國的傳統飲食方式,起源於明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式,原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等。重慶火鍋的容器、製法和調味等,雖然已經歷了上千年的演變,但一個共同點未變,就是用火燒鍋,以水(湯)導熱,煮(涮)食物。
重慶火鍋深受喜愛,所以火鍋食材、調料也很普遍,在重慶各大農貿市場如楊家坪農貿市場 、觀音橋農貿市場、南坪農貿市場、盤溪農貿市場都有零售、批發網點,各類散裝的、半成品、帶包裝的,多得很。建議你到這些地方看看。
Ⅳ 火鍋食材進貨廠家有人知道嗎
之前留意過很多,最終我還是選的重慶融冠萬家,覺得這的名氣很大,而且還有數字化運營,選擇火鍋食材,當然還是找這個更好。
Ⅳ 火鍋店食材哪裡進貨全
首先你要看是哪些品類。
新鮮食材,比如豬五花肉,排骨,豬腰,三角峰魚等鮮貨就到農貿市場。
肥牛,午餐肉,鱈魚,魷魚須,蟹肉棒。蝦餃等就到凍品市場。
毛肚,鴨腸,鵝腸,黃喉。千層肚,也是在凍品市場。
反正農貿市場,凍品市場都有的
蔬菜類:當地蔬菜批發市場,每天早市集中采購。
鮮活類:鮮毛肚、鵝腸、鴨腸、牛肉、腦花、天梯、鼻筋、豬肉、鴨血等鮮貨由長期合作的屠場和供應商每日選優供貨。
凍貨類:耗兒魚、鱈魚、帶魚、肥牛、雞爪、鴨掌等凍貨由供應商每日供貨。
以上是目前我們火鍋店內營運時採用的購買方式和渠道。
現在的餐飲行業對食材的要求都比較高,出現壞的,丑的,變質的東西,客戶可能就不會付賬了。
那我們去哪裡進貨比較好呢?
開火鍋店的如果自己去菜市場進貨自己加工,人工成本會增加很多,現在很多食材都是機器加工了。
我們一般的進貨會選擇專業供貨的商貿公司,這樣我們可以根據每個店的情況進相應的貨,隨叫隨到,食材因為貿易商供貨量大,也是最新鮮的。自己買來加工,有時候賣不掉的,多放幾天食材就不新鮮了。
當然如果你自己的量比較大每天,你也可以直接聯系蔬菜基地和養殖場,自己來加工,沒有中間商賺差價,這樣利潤也會最大化,不過投入的時間和精力就會更多了。
Ⅵ 火鍋店食材成本要佔售價多少比較合理
1比1.5倍進貨成本店鋪租金消耗人員工資=1比1.2左右0.3是存利潤
Ⅶ 火鍋食材批發哪裡有
批發購買火鍋食材,就找青膳煌。這里可以為廣大中小型餐飲企業提供B端食材供應。這里的火鍋食材,更加的新鮮美味,讓人覺得更加的特別。
Ⅷ 火鍋的食材哪裡進貨
首先考慮你們當地的火鍋食材批發市場,如果沒有的話,可以在網上找一下,可以了解一下 我們宵餚派。
重慶宵餚派食品已經在火鍋食材領域深耕十餘年,已經形成從產品研發到加工、銷售、售後服務一整套成熟的體系,公司自有工廠,面向全國的火鍋店、燒烤店、個人批發零售毛肚、鴨腸、麻辣牛肉、牛百葉等各類特色重慶火鍋食材和燒烤食材,各類食材一站式購齊,所有食材到手,無需再處理,全國冷鏈配送!專業售後團隊為你到手每一份食材的品質保駕護航!
Ⅸ 那種可以批發火鍋食材的批發市場
雙流縣白家大市場,地址在雙流白家鎮。你從永豐立交往城外走 上大件路。經過石羊場跨過繞城高速路下橋後左轉走1公路左右就到了。目前只有雙流和華陽有公交車。雙流坐3路A 華陽坐4路。要是在石羊場就坐804B路,但是不能直接到,離市場大概1公里