香椿苗菜批發市場價格

❶ 在菜市場看到香椿芽的價格不低，它有什麼營養價值

香椿這么受歡迎，它到底有哪些營養呢？其中的蛋白質含量極為豐富，毫不誇張地說居群蔬之冠。還有鈣磷鐵、維生素、胡蘿卜素等營養物質，同樣多得很。香椿營養豐富，含有胡蘿卜素、維生素以及鈣、磷、鋅、鈉、鉀等礦物質。香椿還有健胃開脾、消炎止血、解毒驅蟲、抗衰老和滋陰補陽等功效。所以，一到季節，人們都喜歡食用它。

香椿中含有的維生素E和性激素物質，具有抗衰老和滋陰補陽作用，對不孕不育症有一定療效。另外，香椿含有的維生素C、胡蘿卜素、香椿素等物質，具有健脾開胃，增加食慾，有助於增強機體免疫功能，且潤滑肌膚的作用。此時的香椿是非常鮮嫩的，也是食用的最佳時節，穀雨前後的的嫩葉香椿營養價值是最高的，所以吃香椿一定要吃早、吃鮮、吃嫩。穀雨後，其纖維老化，口感變差，營養價值也會大大降低。

香椿芽中含有豐富的維生素e和胡蘿卜素及一些微量元素 人體吸收這些物質以後能滋陰壯陽 也能延緩衰老 而且還能提高人類的生育能力 還能清熱解毒 抗菌消炎 美容養顏 在生活中他有的助孕素的美稱四月份，是香椿成熟、上市的月份。香椿含有黃酮類、萜類、皂甙等成分，有抗菌、抗腫瘤、降血脂、降血糖等有益的作用。

❷ 臨沂蔬菜批發市場香椿菜批發多少錢一斤

臨沂蔬菜批發市場香椿菜批發大概五元錢一斤。

❸ 上海香椿賣到90元一斤，為什麼這種蔬菜價格如此昂貴

之所以會出現這樣的問題，是和這種獨特的蔬菜的供求有著密不可分的關系。

但是對於大多數的消費者來說，他們需要支付比較高昂的價格來滿足自己想要是這種蔬菜的慾望。對於這種蔬菜來說，在種植培育和採摘的過程中需要耗費大量的人力物力。所以說對於大多數的地區來說，尤其是上海地區土地價格非常貴，所以說它的生產成本也就非常高。就會導致價格非常昂貴。

目前對於這種蔬菜來說，一年能夠生產一次，而且它的產量也非常低，而且還需要人工進行採摘，沒有辦法藉助機械化的操作，所以說在正常的過程中需要耗費大量的人力成本，而且在於上海金融地區尋求一個勞動力的成本是非常高的，所以說到了最後這種香椿的價格就變得非常高了。

❹ 香椿價格已降至20元一斤，為什麼香椿那麼貴

這不，前不久“上海香椿賣90塊錢一斤”的消息就沖上了熱搜。我上周末去超市也看到了香椿。一小把大概十幾塊錢，價格回落了不少，真的已經不算貴了。

據了解，現在20元的價格，是往年同期的近一半左右。香椿的價格從90“跌落神壇”到了20，可以說經歷了大起大落。喜歡吃香椿的可以大快朵頤啦。過了這幾天，再想吃新鮮的香椿可是要等到明年咯！

大家都喜歡吃香椿嗎？

❺ 香椿苗菜多少錢一斤

前天我剛好買了二公兩六元錢，那就是15元一斤

❻ 香椿現在市場價多少

香椿 北京市華墾岳各庄批發市場 28.0元/公斤
香椿 北京市通州八里橋農產品中心批發市場 31.0元/公斤
香椿 天津市西青區當城蔬菜批發市場 34.0元/公斤
香椿 呼和浩特市東瓦窯批發市場 32.0元/公斤
香椿 黑龍江鶴崗萬圃源蔬菜批發市場 36.0元/公斤

❼ 香椿賣到90元一斤，香椿價格大漲的原因是什麼

香椿是香椿樹的嫩芽，分布於我國大部分地區。陽春三月，萬物復甦。也到了採食香椿的好時節。香椿可以吃了，意味著春天到來了。很多地方都有早春吃香椿的習俗。

但這幾天一則新聞真是震驚了我：什麼？香椿竟然九十元一斤了？！今年的“春天”有點貴啊！

但俗話說，物以稀為貴，早春時節，香椿剛剛上市，此時產量較少，因此價格就相對貴一些。再過幾天，春暖花開，香椿的產量上來了，價格自然就降下來了。

香椿營養價值高，富含鉀、鈣、鎂等元素，而且有獨特的味道特別誘人。豐富的味道激發味蕾，使人食指大動。

研究發現，香椿對預防慢性疾病也有一定的幫助。其含有的多酚抗氧化成分，更是很多食物所沒有的。而且它還含有多種抑制病菌的成分，能夠幫助我們抗腫瘤、降血脂和降血糖。所以深受大家的喜愛。

高價、味美、營養豐富的美食很多，選擇適合的即可。一些美味在鄉村隨處可見，然而在城市裡面它卻成了稀有物。除香椿外，槐花也是一種在農村常見的美味，它是槐花樹上面盛開的白色花朵，花期非常短暫，味道非常清香，被做成食物非常美味。當然，市面上有更多價格比較貴的美食，正是因為成本高導致的。有很多食物來自其它省份，價格一般就比本地食物高，運輸、保鮮也是成本。每個人的經濟情況都不盡相同，選擇適合自己的食物即可。有些食物們含有同一種營養成分，高價食物可以用其它食物替代。

❽ 一般人吃不起，香椿苗菜多少錢一斤

看各地方的情況了
一般情況下，香椿苗在每斤50-70之間

❾ 香椿芽頂四斤肉，一般人吃不起，香椿苗菜多少錢一斤

香椿芽，別名：香椿、椿、春陽樹、春甜樹、椿芽、毛椿、古名杶、櫄，別名椿芽。香椿被稱為「樹上蔬菜」，是香椿樹的嫩芽，原產於中國，分布於長江南北的廣泛地區。樹體高大，除供椿芽食用外，也是園林綠化的優選樹種。

香椿主要品種

香椿品種很多，根據香椿初出芽苞和子葉的顏色不同，基本上可分為紫香椿和綠香椿兩大類。屬紫香椿的有黑油椿、紅油椿、焦作紅香椿、西牟紫椿等品種。屬綠香椿的有青油椿、黃羅傘等品種。香椿品種不同，其特徵與特性也不同。紫香椿一般樹冠都比較開闊，樹皮灰褐色，芽孢紫褐色，初出幼芽紫紅色，有光澤，香味濃，纖維少，含油脂較多；綠香椿，樹冠直立，樹皮青色或綠褐色，香味稍淡，含油脂較少。

香椿的價值

中醫認為，香椿芽性涼，味苦平；入肺、胃、大腸經。清熱解毒，健胃理氣，潤膚明目，殺蟲。主治瘡瘍，脫發，目赤，肺熱咳嗽等病症。

1、開胃健脾香椿是時令名品，含香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食慾。

2、抗衰老、美容含有維生素E和性激素物質，有抗衰老和補陽滋陰的作用，故有「助孕素」的美稱，並有很好的潤滑肌膚的作用，是保健美容的良好食品。

3、清熱利濕香椿具有清熱利濕、利尿解毒之功效，是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良葯。故民間有「常食香椿芽不染病」的說法。

4、祛蟲療癬香椿具有抗菌消炎，殺蟲的作用，可用治蛔蟲病、瘡癬、疥癩等病。

5、澀血止痢、止崩香椿能燥濕清熱，收斂固澀，可用於久瀉久痢，腸痔便血，崩漏帶下等病症。

香椿芽炒雞蛋

材料：香椿芽、雞蛋、蔥、姜；做法：1.香椿芽放入沸水中焯一下，撈出浸在冷水中；2.取適量撈出並切碎（不能切的太碎）；3.放入雞蛋液中，加入少量鹽雞精，蔥花拌勻；4.油鍋中放入蔥、姜爆香；5.將蛋液和香椿末倒入熱鍋熱油中，待其凝固再翻炒至熟即可。

香椿拌豆腐

材料：香椿芽、豆腐；做法：1.燒半鍋水，水開後放少許鹽，放入香椿氽燙一會兒；2.將燙好的香椿用清水過涼，切成香椿末兒；3.香椿放一碗中，加香油和鹽，少許生抽和醋(不喜歡的可以不放這兩樣)攪拌均勻；4.內脂豆腐一盒，從盒中取出放盤中；5.撒上調好的香椿末兒即可。

香椿可以做的美食很多，但價格相對嬌貴，現在一斤香椿芽能敵四斤豬肉，偶爾打打牙祭還是可以的。現在市場上的很多香椿芽要麼是大棚里的，要麼就是南方，北方露天的還沒有上市。

❿ 本地頭茬香椿陸續上市蔬菜「貴族」價格下降，目前20元一斤你覺得貴嗎

香椿是一種當紅的野菜，每年一到春天，這種野菜的價格就會一路上漲。人工種植香椿需要比較精細的管理，香椿的出芽率比較低，而且需要在合適的溫度條件下採摘，對澆水、施肥等也有比較嚴格的要求。這可能也是香椿價格高的原因之一。剛開春的時候，香椿的價格曾經漲到一兩百元一斤，遠遠超出了很多肉類的價格。有些人拿香椿跟海鮮的價格相比較，發現很多海鮮的價格也比不上它。好在後來下降了，到二十元一斤還算可以接受。就我個人而言，我不愛吃這個菜，而且野菜二十元一斤還是有些貴了，過高的價格也讓很多人不敢嘗試。

但是不管營養價值再高，普通家庭也很難接受如此高的價格。比如之前的二百元一斤，價格是高了，但是買的人並不多。即使是二十元一斤，相信會去買的人也並不多。所以在合適的價格，才能讓更多人的願意去嘗試，而不是望而止步。