橫縣木瓜丁批發廠家價格

『壹』 木瓜丁怎麼腌制

木瓜丁腌制方法

用料：生木瓜，辣椒，大蒜，生薑，生醬，蚝油，味精，冰糖，高度白酒

1. 准備好一個青木瓜

2. 洗凈去皮

3.將木瓜刨成絲狀，絲不要太細，不然曬干就沒肉感了，吃起來也沒嚼勁

4. 將刨好的木瓜曬干，如果你想馬上腌制也可不曬全乾，曬個8成干就放醬汁腌制就好，如果量太多就曬干保存起來

5.將曬乾的木瓜絲泡5到8分鍾，順便清去曬時粘上的灰塵，泡好後擠干水分放入盆中備用

6. 將辣椒，姜，蒜，切碎，放入碗中，加入生醬，蚝油，少許味精，冰糖，攪拌均勻

7. 將調好的醬汁倒入盆中泡好的木瓜絲上攪拌均勻，再放一丁點高度白酒攪拌入味

8.將 攪拌好的木瓜絲，放入干凈的容器瓶中腌制三天入味，爽脆香辣咸鮮的木瓜丁就做好了

9. 吃的時候拿岀適量來吃就好。一次不要腌太多，因為腌太久沒有剛腌好的那麼爽脆，一次腌個一兩個木瓜就好

『貳』 生木瓜丁嗮幾天才可以做

木瓜丁,系選用橫縣木瓜經過切開成碎粒,一個星期後曬干,配以辣椒、蒜頭、生抽、味精等科學腌制而成,色澤金黃,香跪嫩滑可口,味道鮮美。

新鮮木瓜經去雜後，以原果肉狀態切成丁，有加糖水和原漿等製成的果肉產品，呈濕狀（果丁和糖水及水果漿的混合物）。可應用於冰品、刨冰甜品、果醬、烘烤、餐廳果汁、酸奶等水果原料。

『叄』 木瓜丁有什麼製作方法

木瓜丁的製作方法：

1、挑木瓜時，不要選全生的，最好選青里泛黃的，稍微有點甜度，但口感還是脆脆的；

2、用牙簽在木瓜上扎一些小口，把木瓜漿放出來，這樣吃的時候口感沒那麼澀；

3、把青木瓜去皮，切成筷子粗細的長條，大概寬1厘米左右；

4、將切好的青木瓜曬到7成干，太陽好的話，直接拿到外面曬1天，等木瓜脫水發蔫，摸起來軟軟的就可以了。如果想節約時間，可以用烤箱，150℃烤1小時；

5、在干凈無油的鍋里加水，水開後把木瓜干放進去燙5秒，馬上撈出瀝干水分。千萬不要用生水，否則木瓜會爛掉的；

6、然後開始腌木瓜丁，需要准備40度左右的白酒、生抽和切小塊的大蒜。注意千萬別用刀把大蒜拍碎，否則腌的時候蒜會融掉，就不脆了；

7、將木瓜丁放入干凈無油的碗里。以1斤木瓜丁為例，放3兩醬油、半碗蒜米和3勺白酒，如果喜歡吃辣，可以放一點小米椒；

8、用保鮮膜密封好，有太陽就放出去曬曬，這樣可以腌得更快更好，注意要隔一天用干凈無油的筷子翻一翻木瓜，讓它均勻入味，腌制兩三天就能吃，不過要一個星期才能完全夠味。

9、還可以再給木瓜丁升級一下，鍋里放油，油熱後放入大蒜和豆豉爆香，再淋到腌好的木瓜丁上，這樣做出來的木瓜丁香味更濃郁，更加下飯。

『肆』 聽說廣西橫縣的木瓜丁很出名，很好吃，有人吃過嗎覺得怎麼樣

橫縣匯嘉木瓜丁不錯，很好吃

『伍』 橫縣木瓜丁怎麼做，詳細講解

去摘十個催乳的青木瓜回來，俏皮干凈，然後切小塊，切小塊時注意木瓜的子先掏出來丟掉，因為木瓜子不能吃。切小塊後就暴曬三四天，在暴曬期間晚上要收回來，白天再曬，這樣做只是避免霧水，曬干後就可以開始做木瓜丁，先用一個盆裝好大半盆溫開水，一定是溫開水，然後把木瓜干放到溫開水泡，知道泡到木瓜干軟，這個過程大概半個小時就可以，然後撈到一個可以滴水的塞子。現在你又開始做配料工作，辣椒醬，醬油，大蒜，或者你想吃什麼味道，就准備什麼料。最後把木瓜丁和料搞一起就可以了

『陸』 榮寶華裡面有橫縣木瓜丁賣嗎

裡面有橫線木瓜丁賣呀，我記得有之前我就是買過，這邊是有的可以去買。

『柒』 橫縣木瓜丁怎麼做才好吃

木瓜丁是橫縣有名的民間小食，是選用橫縣優質的鮮木瓜為原料，經過切開成碎料，曬干，配以辣椒、蒜米、生柚、味精等科學傳統工藝腌制而成。其色澤自然金黃、香脆、帶麻辣、嫩滑可口，味道鮮美。

『捌』 木瓜丁是哪裡的特產

木瓜丁是廣西橫縣著名特產之一。廣西橫縣以盛產番木瓜出名,勤勞聰明的橫縣人為了一年四季都能吃上木瓜,把青木瓜切丁曬干,加以配料,做成美味可口的開胃食品,讓你過口不忘!當你厭倦山珍海味的時候,當你脾胃虛弱不思飲食的時候,試一下木瓜丁,就會讓你食慾大增的。