3040白蝦批發價格

① 買蝦30/40，50/60什麼意思

買的蝦如果標注是「30/40」代表每千克蝦的數量是30-40隻，那麼如果是標注為「50/60」則代表每千克蝦的數量是50-60隻。所以買蝦的時候，這個數字越小則蝦越大，自然價格上就越貴。

② 白米蝦的價格是多少

市場價格15元左右。

③ 凍蝦一般是什麼蝦，盒子上的30/40 40/50 60/70是什麼意思

凍蝦一般是養殖蝦。

盒子上的數字代表一斤重量的凍蝦的數量，如30/40表示一斤重量的凍蝦大約有30-40隻蝦。

數字越小說明單只蝦的個頭越大，價格也就越貴。反之，數字越大說明單只蝦的個頭越小，價格也就越便宜。

優質蝦仁是菜餚製作成功的最基本條件，因此必須選用新鮮、無毒、無污染、無腐爛變質、無雜質的蝦仁。

烹制蝦仁以蝦仁的自然形狀為主，選料時必須做到大小相近，才能使蝦仁受熱均勻，成熟後的蝦仁老嫩一致，色澤純正，形態美觀。

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挑選新鮮蝦仁的方法

1、沒有異味。

新鮮的蝦有正常的腥味，如果有異味臭，則說明蝦已存放太久導致腐爛變質。

2、肉殼緊連。

新鮮的蝦殼與蝦肉之間黏得很緊密，用手剝取蝦肉時，蝦肉黏手，需要稍用一些力氣才能剝掉蝦殼。新鮮蝦的蝦腸組織與蝦肉也黏得較緊，假如出現松離現象，則表明蝦不新鮮。

3、驗伸曲力。

新鮮的蝦頭尾完整，頭尾與身體緊密相連，蝦身較挺，有一定的彈性和彎曲度。而不新鮮的蝦，頭與體、殼與肉相連鬆懈，頭尾易脫落或分離，不能保持其原有的彎曲度。

④ 南美白對蝦的價格

上周（7月27日-8月2日），高溫天氣使得對蝦市場交易品質受到影響，南美白對蝦市場交易量和批發價同步下跌。本周（8月3日-8月9日），南美白對蝦仍處於上市高峰期，「厄瓜多凍南美白蝦」事件持續影響對蝦市場銷售，本周內南美白對蝦市場價格難以上漲。

在市場價格方面，分具體的品類來看，草魚市場批發價為11.7元/公斤，環比增長2.5%。羅非魚批發價上漲至9.4元/公斤，環比增長1.4%。南美白對蝦批發價連續6周下降，上周降至47.3元/公斤，環比下降2.5%。生魚批發價為19.5元/公斤，環比增長3.0%。

市場供應方面，5月以來，省內南美白對蝦逐步進入上市高峰期，並由於養殖戶為趕中秋投苗進行的清塘，在7月達到上市頂峰。8月養殖戶清塘工作已基本結束，對蝦上市量預計將環比7月下降，但仍處於上市高峰期，上市量與7月差別較小。

由此看來，8月南美白對蝦的市場供應仍較為充足。在市場供應充足，整體消費需求下滑的影響下，預計本周內南美白對蝦市場價格漲價難度大，若仍繼續下滑，將可能加強養殖戶的惜售心理，減緩對蝦上市節奏，帶動南美白對蝦價格止跌維穩。

⑤ 白蝦價格為什麼這便宜了

白蝦屬比較有特色的，基圍蝦現在是最差勁的了，也就最便宜了。

⑥ 成都雙流白家海鮮批發市場下午4.5點還有買海鮮的嗎這幾天活蝦肉蟹還有聖子的價格又沒人知曉

下午區買的都是批發商挑剩下的了，最好早上去買，還新鮮還多。大蝦30左右，蟹子20左右，蟶子7,8塊吧

⑦ 30/40蝦指的是一斤還是一千克

1.市場上通常都是說30╱40一市斤，如果是超市裡有正規標簽的櫃台上應該是一千克或者一公斤。
2.按照目前的市場價格看，應該是一市斤。

⑧ 正關邊貿對蝦哪裡批發價格合適

國內市場正關和邊貿厄瓜多白蝦目前幾乎同價，內地市場向正關化轉型

進入3月份，國內各港口正關白蝦陸續到貨，厄瓜多白蝦正關流通價格接連下跌。與此同時，有進口商反映：市場部分規格的正關厄瓜多白蝦已經比邊貿蝦還要便宜了，價格差距在10-20元/件。大部分規格的價格都差不多，正關蝦價和邊貿蝦價已經交匯。

⑨ 同樣都是蝦，基圍蝦和白蝦的價錢為何會差很多

隨著生活水平的提高，我們對生活質量的需求也越來越高了。除了吃一些平常所見的蔬菜與肉類之外，大量的海鮮產品需求量也是越來越多。就比如我們平常吃的海蝦來講，幾乎80%的家庭，都能吃得起了。

那麼什麼樣的大蝦是基圍蝦呢？基圍蝦，一般指的是刀額新對蝦，又被稱為泥蝦，主要分布於我國南方近海地區。而這些近海田地區，會修築一些基圍來防禦水患。這一類的海蝦喜歡跟隨海潮走到基圍下水流平緩的地區，所以當地人就將他稱為基圍蝦啦。那麼基圍蝦與海白蝦有什麼區別呢？通過以下三點大家仔細可以辨別了。

我們平時去超市裡買大蝦的時候，能明顯地看到那裡的大蝦會分為兩種。一種是個頭比較大的，另一種就是個頭比較小的啦！一般個頭比較大的大蝦會比個同小的價格稍微要貴上五六塊錢。那麼這種個頭比較大的，就是海白蝦啦！個頭比較小的，就是我們所說的基圍蝦。而且大蝦也分公母。一般母的大蝦會比公的大蝦個頭要大一些。當然，它的蝦肉自然也會多一些啦！所以大家買大蝦的時候最好買那些母大蝦。

大蝦除了在個頭上有區別之外，還有一點就是顏色上也會稍微有點變化。一般海白蝦它的外殼顏色會變為青灰色，而一些基圍蝦，它的外殼會稍微偏黃。它的下角部分還會出現一點淡紅色。

第三點：價格上的不同。

海白蝦的生長環境會比基圍蝦的生長環境更加嚴格一些。自然它的產量也就不如基圍蝦的產量多了。所以一般海白蝦的價格會比基圍蝦的價格要貴一些了。像我們平常人吃蝦的時候，吃點基圍蝦，解解饞就可以啦。

好啦，以上就是關於兩種海蝦的具體區分。這回大家明白了吧？一般我們在吃海蝦的時候，都是用來做白灼蝦的。白灼蝦也就是我們平常用的水煮蝦。我們在水煮蝦的時候，一定要牢記是開水下鍋煮。而且水開後放入生薑兩片去腥，將大蝦放在裡面煮八分鍾就可以了。時間不要太長，否則大蝦容易煮老。這樣吃起來肉質不鮮嫩了。