① 紫砂豆芽罐和陶土豆芽罐區別在哪
紫砂是一種介於陶器與瓷器之間的陶瓷製品,其特點是結構緻密,接近瓷化,強度較大,顆粒細小, 斷口為貝殼狀或石狀,但不具有瓷胎的半透明性。宜興紫砂器胎質具有這種特性,而且,於器表光挺平整之中,含有小顆粒狀的變化,表現出一種砂質效果。
陶土 (syderolife) 一種陶瓷原料。礦物成分復雜,主要由水雲母、高嶺石、蒙脫石、石英及長石所組成的粉砂一砂質粘土。化學成分與一般粘土相似。與高嶺土、膨潤土相比,Al2O3含量較低,SiO2、Fe2O3含量較高。常呈淺灰色、黃色、紫色。其吸水性、吸附性、加水後可塑性中等,乾燥和燒結性能較好,可供製造陶器。
② 茶具都包括些什麼
飲茶離不開茶具,茶具指泡飲茶葉的專門器具,包括壺,碗,杯,盤,托等,古人講究飲茶之道的另一個重要表現,是非常注重茶具的本身的藝術,一套精緻的茶具配合色,香,味三絕的名茶,可謂相得益彰。隨著飲茶之風的興盛以及各個時代飲茶風俗的演變,茶具的品種越來越多,質地越來越精美。潮汕功夫茶所用的茶具最少也需要十種,這就是:
第一:茶壺
——潮人土語叫做"沖罐",也有叫做"蘇罐"的,因為它出自江蘇的宜興,是宜興紫砂壺中最小的一種。選擇茶壺,好壞標准有四字訣,曰:"小,淺,齊,老。"茶壺有二人罐,三人罐,四人罐,四有罐等的分別,以孟臣,鐵畫軒,秋圃,萼圃,小山,袁熙生等製造的最受珍視。壺的式樣很多,有小如桔子,大似蜜柑者,也有瓜形,柿形,菱形,鼓形,梅花形......等等。一般多有鼓形的,取其端正渾厚故也。壺的色澤也有多種,硃砂,古鐵栗色,紫泥,石黃,天青......等等。但不管款式,色澤如何,最重要的是"壺宜小不宜大,宜淺不宜深"。因為大就不"工夫"了。
第二:茶杯
——茶杯的選擇也有四字訣:小,淺,薄,白。小則一啜而盡;淺則水不留底;色白如玉用以襯托茶的顏色;質薄如紙以使其能以起香。潮州茶客常以白地藍花底平口闊,杯底書"若深珍藏"的"若深杯"為珍貴,但已不易得。江西景德鎮和潮州楓溪出品的白瓷小杯,也是很好的,俗稱為"白果杯"。
第三:茶洗
——形如大碗,深淺色樣很多,烹功夫茶必備三個,一正二副,正洗用以浸茶杯,副洗用以浸沖罐,一個用以盛洗杯的水和已泡過的茶葉。
第四:茶盤
——茶盤是用來盛茶杯的,也有各種款式,圓月形,棋盤形......等等。但不管什麼式樣,最重要也是四字訣:寬,平,淺,白。就是盤面要寬,以便就客人人數多寡,可以放多幾個杯;盤底要平,才不會使茶杯不穩,易於搖晃;邊要淺,色要白,這都是為了襯托茶杯,茶壺,使之美觀。
第五:茶墊
——比茶盤小,是用來置沖罐的,也有各種式樣,但總之要注意到"夏淺冬深"。冬深是為便於澆罐時多裝些沸水,使茶不易冷,茶墊里還要墊上一層"墊氈","茶墊"是用絲瓜絡按茶墊的形狀大少煎成的,所以要用絲瓜絡而不用布氈者,為了不會生異味,墊氈的作用是為了保護茶壺,工夫茶在灑茶後還要將茶壺倒置過來以免壺里積水,一點點的水,也會使茶味變苦,原因是單寧酸溶解了。
第六:水瓶與水缽
——作用一樣,都是用以貯水烹茶的。水瓶,修頸垂肩,平底,有提柄,素瓷青花者最好。也有一種束頸有嘴,飾以螭龍,名叫螭龍樽的也不錯。水缽,也是用來貯水以備烹茶的,大小均相等於一個普通花盆,款式也很多。明代制的"紅金彩",用五金釉,描金魚二尾在缽底,舀水時水動,好像金魚也動,這是很少見的珍品。
第七:龍缸
——大龍缸類似庭中栽種蓮花之蓮缸,或較小些。用以貯存大量的泉水,密蓋,下托以木幾,放在書齋一角,古色古香。龍缸也是素瓷青花,有明宣德年造的,但很難見到。
第八:紅泥小火爐
——紅泥小火爐,潮安,潮陽,揭陽都有製作,式樣好看極了。同樣有各種形式,特點是長形,高六,七寸,置炭的爐心深而小,這樣使火勢均勻,省炭,小爐有蓋和門,不用語時把它一蓋一關,既節約,又方便。小爐門邊往往還有一副很文雅的對聯,益發增添茶興。
第九:砂銚
——"砂銚",潮安楓溪做的最著名,俗稱"茶鍋",是用砂泥做成的,很輕巧,水一開,小蓋子會自動掀動,發出一陣陣的聲響。這時的水沖茶剛剛合適。至於用鋼鍋,鋁鍋來煮水沖共茶的,雖然也無不可,可是金屬的東西,用以煮水沖茶畢竟要差一些,不算工夫了。
第十:羽扇與鋼筷
——羽扇是用以煽火的,煽火時既須用勁,又不可煽過爐門左右,這樣才能保持一定火候,也是表示對客人的尊敬。所以,特製的羽扇不但有利"工夫"的施展,而且一枝用潔白鵝翎編製成的扇,大汪過掌,竹柄絲穗的精雅,襯托著紅,綠,白……各種顏色的茶具,加上金紫色的濃茶,自然別有風趣。鋼筷則不但為了鉗炭,挑火,而且可以使主人雙手保持清潔。
③ 回族的罐罐茶你了解嗎
罐罐茶通常以中下等炒青綠茶為原料,經加水熬煮而成,所以,煮罐罐茶又稱熬罐罐茶。
煮罐罐茶的茶具別具特色。煮茶用的罐子表面粗糙,高不足10厘米,口徑不到5厘米,腹部稍大些,直徑也不超過7厘米。罐子是用土陶燒制而成的。當地人認為用土陶罐煮茶,不走茶味;用金屬罐煮茶,會變茶性。與罐子相搭配的是一隻形如酒盅的粗瓷杯。
煮罐罐茶的方法比較簡單,與煎中葯大致相仿。煮茶時,先在罐子中盛上半罐水,然後將罐子放在點燃的小火爐上,等到罐內水沸騰時,放入茶葉5~8克,邊煮邊拌,使茶、水相融,茶汁充分浸出,這樣經2、3分鍾後,再向罐內加水至八成滿,直到茶水再次沸騰時,罐罐茶才算煮好了。這時,即可傾湯入杯。由於罐罐茶用茶量大,又經過熬煮,所以,茶汁甚濃,一般不慣於喝罐罐茶的人,會感到又苦又澀。長期生活在大西北的回族同胞一般會在上午上班前和下午下班後喝上幾杯罐罐茶。他們認為喝罐罐茶有四大好處:提精神、助消化、去病魔、保康健。
④ 怎麼沖泡三皮罐能隔天喝嗎
一、材料:土雞蛋、三皮罐茶葉、鹽、醬油、米酒、八角、桂皮、冰糖;
二、做法:
1、土雞蛋清洗干凈放入鍋內,加入半鍋清水和少許鹽,大火燒開轉小火煮 10分鍾;
2、關火後倒掉熱水,雞蛋放入冷水中浸泡片刻,然後在菜板上把蛋殼逐一均勻磕裂。
3、把三皮罐茶葉、八角、桂皮等用清水沖洗干凈;
4、鍋內另加適量水煮開,然後加入三皮罐茶葉、鹽、醬油、米酒、八角、桂皮、冰糖等適量調料;
5、鍋內的料汁再次煮開放入雞蛋,用慢火煮半個小時,關火後放置半天左右時間(讓鍋內雞蛋徹底透味)。
註:一般晚上燒開水,盛在土陶壺里,燒上幾茶壺,然後每個茶壺里裝入三匹葉子,放涼。第二天早上飲用更好。
⑤ 碳渣做的中葯罐能用嗎
從古至今的中葯罐都是土陶的,其優點不含其他能起化學反映的物質。碳渣也不含其他物質
⑥ 砂鍋是陶土罐好還是瓷罐好
其實砂鍋是陶器,但是陶器和瓷器都屬於陶瓷,但是具體陶器與瓷器的區別在哪裡?下文通過五個方面來說明:
陶器與瓷器的區別有如下幾點:
一、陶器和瓷器使用原料不同
陶器使用一般的黏土即可制坯燒成,而瓷器則需要選擇特定的材料,以高嶺土作坯。燒成溫度在陶器所需要的溫度階段,則可成為陶器,例如古代的白陶就是如此燒成的。高嶺土在燒制瓷器所需要的溫度下,所制的坯體則成為瓷器。但是一般製作陶器的黏土製成的坯體,在燒到1200℃時,則不可能成為瓷器,會被燒熔為玻璃質。
二、陶器和瓷器燒成溫度不同
一般情況下陶器燒成溫度低於瓷器,最低甚至達到800℃以下,最高可達1100℃左右。瓷器的燒成溫度則比較高,大都在1200℃以上,甚至有的達到1400℃左右。
三、陶器和瓷器堅硬程度不同
陶器燒成溫度低,坯體並未完全燒結,敲擊時聲音發問,胎體硬度較差,有的甚至可以用鋼刀劃出溝痕。瓷器的燒成溫度高,胎體基本燒結,敲擊時聲音清脆,胎體表面用一般鋼刀很難劃出溝痕。
四、陶器和瓷器釉料不同
陶器有不掛釉和掛釉的兩種,掛釉的陶器釉料在較低的燒成溫度時即可熔融。瓷器的釉料有兩種,既可在高溫下與胎體一次燒成,也可在高溫素燒胎上再掛低溫釉,第二次低溫燒成。
五、陶器和瓷器透明度不同
陶器的坯體即使比較薄也不具備半透明的特點。例如有的黑陶,薄如蛋殼,卻並不透明。瓷器的胎體無論薄厚,都具有半透明的特點。
以上就是陶器和瓷器區別的五個方面,起決定因素的是原材料和燒成溫度,其他幾個與這兩個有密切的關聯。
⑦ 我堂弟跟兩個朋友盜竊了一寺廟塔下的骨灰罐。清代的。兩個民間土陶很普通的土罐,做工醜陋。沒藝術經濟價
先由有關部門鑒定土罐有沒有文物價值。
⑧ 陶罐和瓷罐那個裝酒好
陶罐屬於低溫燒制,小民窖也可以燒制,瓷罐屬高溫燒制而成,在強光下半透明,裝酒的話瓷的比較好,它密度大,防潮防水強,所以能存放的年代久遠。