Ⅰ 請問糯米小麻花怎麼做
油炸糯米面卷
用糯米面作油炸糕
Ⅱ 炸麻花 糯米蛋糕 生意好做嗎 求經驗
炸麻花、 糯米蛋糕生意不好做啊!近幾年,
由於從業人員越來越多,還有西方小吃甜品
的進入中國,越來越多這麻花糕點,糯米蛋
糕等的實體企業面臨經營困境,感嘆生意
難做。
老闆們往往喜歡把原因歸結為互聯網沖擊、
競爭紅海、成本上漲、政策支持不夠等!
Ⅲ 香酥小麻花加盟哪家好華飛可以加盟香酥小麻花嗎
打算要做香酥小麻花這個項目,應該先看看這個品牌的知名度怎麼樣,影響力怎麼樣,要看看在自己當地市場,大家可不可以接受這種品牌才行,現在創業找到好的產品是很重要的,如果產品好,很容易就能做起來,如果產品不好,那很可能就此摔一跤,那會摔的很疼的。
Ⅳ 糯米小麻花為什麼沒生產日期
糯米小麻花沒有生產日期,可能是在外包裝上有吧。再有可能就是三無產品,偽劣產品就不要吃了。
Ⅳ 糯米蜂蜜小麻花製作技術配方
用料
普通麵粉
蜂蜜
玉米油
水
雞蛋
蜂蜜小麻花的做法
活好面靜止半小時
揉成條,搓成麻花坯子
下油鍋炸,一變色就趕緊撈出來
Ⅵ 香酥小麻花怎麼做有什麼不用油炸的做法嗎
麵食的可塑性非常強大,且能經過油炸、水煮、蒸制等等工序,饅頭、面條、油條等等都是其非常經典的做法,用麵粉做的每一種食物都深受大眾的喜歡,尤其是油炸的食物,炸麻葉、炸油條、炸麻花等等,香酥味美,大人小孩都喜歡,不過油炸的食物吃多總會感覺油膩,而且不健康,所以建議大家要少吃,這次要分享給大家的是麻花的做法,一般麻花多以油炸為主,而為了更加符合少油的飲食理念,所以這次選擇了一種健康的方法來做,不用油炸,也能金黃香酥,出鍋後孩子連著吃了10個,還直呼比饅頭好吃,下面我便將麻花的做法詳細分享給大家。
第五步,將空氣炸鍋預熱160度,然後放入盛有麻花生胚的烤網,差不多18分鍾後,即可盛出,不燙手時享用,咬一口香酥味美真好吃。
小編總結:麻花是山西、陝西一帶地區老百姓常會做的一種經典小吃,尤其是在逢年過節的時候,家家戶戶都會做,做法可能相對有些復雜,不過卻很容易上手,按照食譜認真做,便可輕松做出香酥美味的小麻花,學會麻花的做法,以後麵粉就別再只會做饅頭了,扭一扭做麻花,更好吃,而且麻花的這個做法不用油炸,更加健康,金黃香酥,比饅頭好吃,比油條健康,出鍋大人小孩搶著吃,麻花的做法不容錯過。
烹飪小技巧:
1、和面的時候,注意鹽和白糖,不能與酵母粉放在一塊,需要分開放,因為鹽和白糖一起放,會導致酵母的活性降低,所以大家可以選擇酵母粉用水化開,倒入在乾麵粉中,揉成面團即可;
2、如果時間比較充裕,建議大家做麻花的面團多醒發幾次,這樣做的麻花更加香酥鬆軟好吃,若時間緊張,最少也需要醒發2次,面團中可以加入黑芝麻,當然也可以用其他個人喜歡的食材代替,香蔥、茴香等都可以;
3、因為每家空氣炸鍋的情況都不同,所以具體的炸制時間以及溫度,還需要按照實際的情況來定,注意靈活操作,不要烤糊了。
Ⅶ 商用香酥小麻花的配方有哪大神知道
食材明細麵粉200g、油30g、糖30g、泡打粉2g 香酥小麻花的做法步驟 1將所以材料揉成光滑的面團,醒30分鍾以上。 2將面條搓成均勻的小劑子,然後搓成長條。 3按住面條的兩端分別往相反方向搓,然後提起兩端,面條會自然纏繞,此為一次麻花。 4如此再一次按住麻花的兩端往相反放心搓,使之成為二次麻花,即為麻花生胚 5取鍋放入500ml的植物油,待油溫2成熱時,下麻花炸 6保持小火,待麻花漲開,上色,瀝油取出,直到所有生胚炸好。 7如果喜歡脆一點的,可以等油溫熱至8成時,講麻花復炸一遍。小竅門個人覺得還是炸2遍的口感更酥脆些,炸一遍的口感稍軟,記得一定要用廚房紙吸去多餘油份哦。